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Recetas de pollo

  • Riquísimas recetas de pollo, una carne muy apreciada por su gusto y muy vistas en las dietas, puede cocinarse al horno, fritas, asadas… Os mostramos 325 maneras diferentes de hacer recetas de pollo.
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Recetas de pollo

Receta de Pollo al vermut
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Pollo al vermut

  El toque con que le aportamos, al guisarlo con el vermut, vamos a encontrarlo gratamente muy diferente de sabor. Sencillamente otra variante para asar un pollo, que, si además es de corral, el resultado que obtendremos será espectacular. ...

120 min
Receta de Muslos de pollo con chirivías y cebolletas
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Muslos de pollo con chirivías y cebolletas

  Vamos a preparar unos muslos de pollo, guisándolos con las chirivías y unas cebolletas, aromatizados con el tomillo y el vino blanco. Para chuparnos los dedos.

75 min
Receta de Pollo de corral rustido al aroma de naranja
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Pollo de corral rustido al aroma de naranja

  Si somos más de carnes que de pescados o mariscos, para nuestras fiestas , podemos preparar un excelente pollo de corral, con la receta que a continuación vamos a detallar. Un buen conjunto de sabores y aromas, por todos los ingredientes...

160 min
Receta de Patitas de pollo guisadas
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Patitas de pollo guisadas

  En esta época de crisis podemos elaborar este delicioso y sencillo plato, ahora que han vuelto a los mercados las patitas de pollo, aunque no contienen demasiada carne, la que llevan es muy gustosa, además ahora ya las venden limpias, p...

45 min
Receta de Pollo rustido a la catalana
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Pollo rustido a la catalana

  Las recetas tradicionales de las abuelas siempre perduran y en comidas familiares es bueno transmitir estos conceptos a las nuevas generaciones; seguro que se sienten orgullosos de presentar en la mesa alguna receta de su abuela o abuelo,...

90 min
Receta de Pollo ennegrecido con alubias carilla
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Pollo ennegrecido con alubias carilla

  En esta receta de pollo, vamos a acompañarlo con unas alubias carillas. Este tipo de alubias eran las únicas que se cultivaban en Europa, hasta que las importamos de América desde su descubrimiento.

70 min
Receta de Pollo al limón y romero
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Pollo al limón y romero

  Como adobaremos el pollo embadurnado con el agradable sabor del limón y el romero, además del aceite de oliva, el ajo, la pimienta y la cebolla, le aportaremos sabor y aroma. Después y ya terminada casi la cocción, lo rociaremos con el ...

75 min
Receta de Pollo navideño con langosta al cava
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Pollo navideño con langosta al cava

  Para aquellos que os gustan la mezcla de sabores, como el campo y el mar, esta receta os encantará, muy propia para estas Navidades, aunque podemos hacerla también el resto del año. Si elegimos un pollo de corral, mucho mejor.

90 min
Receta de Pollo de corral con boniatos
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Pollo de corral con boniatos

  Aprovecharemos que aún tenemos en el mercado boniatos, para elaborar esta receta de pollo guisado con ellos, además de los sofritos, el vino rancio, con los aromas del anís y las hierbas aromáticas, además de una sabrosa picada de pi...

75 min
Receta de Pollo de corral al chilindrón
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Pollo de corral al chilindrón

Delicioso guiso de pollo. Su sabor es exquisito, de carne suave y sabrosa por todas las verduras que lo acompañan.

90 min
Receta de Bocadillo de pollo crujiente
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Bocadillo de pollo crujiente

Una comida rápida y nutritiva para los días que tienes el tiempo justo, o no puedes comer en casa.

20 min
Receta de Muslos de pollo asado a la cerveza, con champiñones
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Muslos de pollo asado a la cerveza, con champiñones

  Un toque diferente, al que le daremos a este asado de pollo, aromatizado con hierbas. Cuando esté casi asado, lo acabaremos rociándolo con la cerveza, rematándolo con unos champiñones. Delicioso.

75 min
Receta de Pollo a los 30 dientes de ajo
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Pollo a los 30 dientes de ajo

  Para esta receta emplearemos muslos y contramuslos de pollo. Loa guisaremos empleando un buen número de ajos, los cuales nos aportarán un sabor especial. Un plato sencillo y muy sabroso.

150 min
Receta de Mole poblano
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Mole poblano

  El mole poblano es una especialidad muy popular de la población mexicana de Puebla. Se parte en la actualidad de pollo, aunque la receta original se solía emplear pavo. La carne se cuece y con el caldo, lo aprovecharemos para elaborar l...

120 min
Receta de Pollo con cortezas de mandarina
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Pollo con cortezas de mandarina

  Un sabroso pollo condimentado a base de productos semidulces y un poco ácidos. La cocina china nos ha hecho incorporar una manera diferente en la  elaboración  nuestros platos típicos.

40 min
Receta de Piernas de pollo rellenas con cuscussó y peras asadas
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Piernas de pollo rellenas con cuscussó y peras asadas

  Para esta receta, deshuesaremos los cuartos traseros del pollo, para poder rellenarlos con el cusc ussò, un postre típico menorquín, un tipo de mazapán que lleva otros ingredientes más.

120 min
Receta de Platillo de menudos de pollo
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Platillo de menudos de pollo

  Una receta muy interesante, en la que aprovecharemos los menudos de un pollo, para elaborar este platillo, muy rico de sabores y texturas, que no todo el mundo les puede apetecer, ya que hay muchas personas los rechazan.

90 min
Receta de Pollo de corral relleno
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Pollo de corral relleno

Para elaborar esta receta, necesitamos un pollo de corral bien hermoso. Después lo vamos a rellenar con carnes picadas, frutos secos, manzanas y tiras de beicon. Un plato ideal para grandes celebraciones, en las que dejaréis a vuestros invitad...

120 min
Receta de Pollo de Navidad
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Pollo de Navidad

  Ahora que los tiempos no son nada buenos económicamente, prepararemos este delicioso plato, tal como lo preparan en Paraguay.  Este pollo se puede trocear en la mesa delante de todos los comensales.

75 min
Receta de Minifrittates de pollo y brócoli
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Minifrittates de pollo y brócoli

  Prepararemos estos minifrittates, aprovechando que nos ha sobrado pollo asado, que mezclaremos con el brócoli y una mezcla huevo, leche y queso parmesano, que podemos ofrecer como aperitivos o como entrantes.

30 min
Receta de Pollo cocinado al coco con tallarines
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Pollo cocinado al coco con tallarines

  Cuando nos haya sobrado pollo, sea asado o guisado, aprovecharemos para preparar otros platos combinándolos con otros ingredientes, como en nuestro caso en el que añadiremos coco y pasta.

60 min
Receta de Pechugas de pollo asadas para dos
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Pechugas de pollo asadas para dos

  Vamos a preparar este sencillo plato, a base de unas pechugas de pollo, que acompañaremos con unas patatas y calabaza, que envolveremos con unas lonchas de beicon. Aparte, también tiene una atractiva presentación. Ideal para una pareja...

75 min
Receta de Pollo relleno aromatizado con salvia
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Pollo relleno aromatizado con salvia

  Una receta de pollo muy completa, ya que, aparte del relleno, lo acompañaremos con unas salchichas enrolladas con beicon y unas pelotitas. Lo aromatizaremos con la salvia, que nos aportará un sabor muy agradable.

120 min
Receta de Pollo asado con tubérculos con muchas especias
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Pollo asado con tubérculos con muchas especias

  Preparemos este pollo, que, aparte de estar muy especiado, lo acompañaremos con unos tubérculos, como son los boniatos, además también incluiremos chirivías, zanahorias y cebolla, que también especiaremos, aportando unos sabores que...

120 min
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