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Recetas de pollo

  • Riquísimas recetas de pollo, una carne muy apreciada por su gusto y muy vistas en las dietas, puede cocinarse al horno, fritas, asadas… Os mostramos 323 maneras diferentes de hacer recetas de pollo.
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Recetas de pollo

Receta de Piernas de pollo rellenas con cuscussó y peras asadas
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Piernas de pollo rellenas con cuscussó y peras asadas

  Para esta receta, deshuesaremos los cuartos traseros del pollo, para poder rellenarlos con el cusc ussò, un postre típico menorquín, un tipo de mazapán que lleva otros ingredientes más.

120 min
Receta de Pollo ennegrecido con alubias carilla
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Pollo ennegrecido con alubias carilla

  En esta receta de pollo, vamos a acompañarlo con unas alubias carillas . Este tipo de alubias eran las únicas que se cultivaban en Europa, hasta que las importamos de América desde su descubrimiento.

70 min
Receta de Platillo de menudos de pollo
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Platillo de menudos de pollo

  Una receta muy interesante, en la que aprovecharemos los menudos de un pollo, para elaborar este platillo, muy rico de sabores y texturas, que no todo el mundo les puede apetecer, ya que hay muchas personas los rechazan.

90 min
Receta de Pollo a los 30 dientes de ajo
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Pollo a los 30 dientes de ajo

  Para esta receta emplearemos muslos y contramuslos de pollo. Loa guisaremos empleando un buen número de ajos, los cuales nos aportarán un sabor especial. Un plato sencillo y muy sabroso.

150 min
Receta de Pollo de corral relleno
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Pollo de corral relleno

Para elaborar esta receta, necesitamos un pollo de corral bien hermoso. Después lo vamos a rellenar con carnes picadas, frutos secos, manzanas y tiras de beicon. Un plato ideal para grandes celebraciones, en las que dejaréis a vuestros invitad...

120 min
Receta de Pollo de Navidad
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Pollo de Navidad

  Ahora que los tiempos no son nada buenos económicamente, prepararemos este delicioso plato, tal como lo preparan en Paraguay.  Este pollo se puede trocear en la mesa delante de todos los comensales.

75 min
Receta de Patitas de pollo guisadas
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Patitas de pollo guisadas

En esta época de crisis podemos elaborar este delicioso y sencillo plato, ahora que han vuelto a los mercados las patitas de pollo, aunque no contienen demasiada carne, la que llevan es muy gustosa, además ahora ya las venden limpias, por eso ...

45 min
Receta de Minifrittates de pollo y brócoli
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Minifrittates de pollo y brócoli

  Prepararemos estos minifrittates, aprovechando que nos ha sobrado pollo asado, que mezclaremos con el brócoli y una mezcla huevo, leche y queso parmesano, que podemos ofrecer como aperitivos o como entrantes.

30 min
Receta de Pollo cocinado al coco con tallarines
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Pollo cocinado al coco con tallarines

  Cuando nos haya sobrado pollo, sea asado o guisado, aprovecharemos para preparar otros platos combinándolos con otros ingredientes, como en nuestro caso en el que añadiremos coco y pasta.

60 min
Receta de Pechugas de pollo asadas para dos
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Pechugas de pollo asadas para dos

  Vamos a preparar este sencillo plato, a base de unas pechugas de pollo, que acompañaremos con unas patatas y calabaza, que envolveremos con unas lonchas de beicon. Aparte, también tiene una atractiva presentación. Ideal para una pareja...

75 min
Receta de Pollo relleno aromatizado con salvia
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Pollo relleno aromatizado con salvia

  Una receta de pollo muy completa, ya que, aparte del relleno, lo acompañaremos con unas salchichas enrolladas con beicon y unas pelotitas. Lo aromatizaremos con la salvia, que nos aportará un sabor muy agradable.

120 min
Receta de Pollo asado con tubérculos con muchas especias
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Pollo asado con tubérculos con muchas especias

  Preparemos este pollo, que, aparte de estar muy especiado, lo acompañaremos con unos tubérculos, como son los boniatos, además también incluiremos chirivías, zanahorias y cebolla, que también especiaremos, aportando unos sabores que...

120 min
Receta de Pollo asado adobado con especias
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Pollo asado adobado con especias

  Estas carnes, como la de pollo, solemos añadirles especias para darles más sabor, como en esta ocasión. Veremos por la cantidad de especias que vamos a emplear, que notoriamente cambiará y mejorará su sabor.

120 min
Receta de Pollo, bañado en limón, asado
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Pollo, bañado en limón, asado

  Si queremos darle un buen sabor a un pollo, con esta receta, vamos a disfrutarlo. El asado nos quedará tierno y jugoso. Como que lo acompañaremos con unos vegetales, podemos ofrecerlo como plato único.

120 min
Receta de Pollo a la cazuela asado con vermut
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Pollo a la cazuela asado con vermut

  Un estilo muy diferente para cocinar un pollo, que si además lo compramos de corral, el resultado será mucho más sabroso. Lo asaremos dentro de una cazuela que pueda ir al horno con una serie de ingredientes que lo harán más sabroso....

160 min
Receta de Pollo con puré de pimiento morrón y calabacín
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Pollo con puré de pimiento morrón y calabacín

  De pollo, tenemos una infinidad de recetas, puesto que se puede cocinar de muchas maneras y con diferentes ingredientes. Esta vez, coceremos primero el pollo con unas verduras, para luego separar las carnes de los huesos y cubrirlos con u...

150 min
Receta de Pechugas de pollo rellenas de queso stilton con jamón
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Pechugas de pollo rellenas de queso stilton con jamón

  Para esta receta emplearemos un queso de vaca, de origen inglés. Se elabora de dos maneras, azul y blanco. Rellenaremos las pechugas con este queso y unos tomates secos en aceite y las envolveremos con el jamón serrano.

50 min
Receta de Bisteeya de pollo
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Bisteeya de pollo

  La bisteeya es un pastel, que puede ser vegetal o de pollo, como será el que a continuación detallaremos. Si origen es de los países del norte de África, sobre todo del litoral mediterráneo. Además, llevará, entre otros ingrediente...

160 min
Receta de Cojín de pollo a la italiana
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Cojín de pollo a la italiana

  Esta receta es un poco laboriosa, con alguna dificultad, pero con un resultado muy espectacular, con una gran mezcla de sabores. Para ello emplearemos un pollo entero bien deshuesado, este paso nos lo hará nuestro proveedor habitual. Un ...

120 min
Receta de K'dra de pollo y garbanzos
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K'dra de pollo y garbanzos

  Este tipo de platos lo solemos encontrar en los países del norte de África. Pueden ofrecerse como primer y segundo plato, por los ingredientes que lleva, en este caso pollo, garbanzos y patatas entre otros, muy aromatizados y con agrada...

160 min
Receta de Pollo al estilo sureño
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Pollo al estilo sureño

 En los Estados Unidos de América, se suele preparar este tipo de recetas de pollo, con diferentes rebozados y cocciones, como el que a continuación vamos a detallar. Esta vez lo vamos a freír, rebozados, unos contramuslos y muslos. Los ...

75 min
Receta de Pollo asado en costra de sal
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Pollo asado en costra de sal

  Una forma de preparar un estupendo pollo. Lo vamos a asar, una vez le hemos añadido diferentes ingredientes, cubierto totalmente de sal, que a la hora de hornearlo se nos formará una costra. Nos quedará muy tierno y jugoso.

150 min
Receta de Contramuslos de pollo al curry rojo tailandés
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Contramuslos de pollo al curry rojo tailandés

  Para aquellos que disfrutan de las comidas asiáticas, vamos a redactar esta receta, en la que prepararemos unos contramuslos de pollo, al que, entre otros ingredientes, le añadiremos este curry rojo. Como siempre comentamos, muchos de e...

60 min
Receta de Pollo a la sidra con cobertura de hojaldre
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Pollo a la sidra con cobertura de hojaldre

  Por su contenido, casi podemos considerarlo como un primer y segundo plato. Pero si antes nos preparamos una ensalada de lechugas, podemos ofrecerlo como segundo.

120 min
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