Solomillo de cerdo a la naranja

Como hacer Solomillo de cerdo a la naranja:
Una de las preparaciones más aromáticas, que podemos hacer a unos buenos solomillos de cerdo. Los asaremos en el horno con los clavos de aroma clavados, más el orégano y la canela, regados con el zumo de naranja. Realmente exquisito.

Invitados: 6 Personas
Tiempo Prep: 45 min
Cocción: 30 min

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Preparación para Solomillo de cerdo a la naranja

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Clavaremos en los solomillos unos clavos de aroma y lo espolvorearemos con canela y orégano, colocándolos en una fuente de horno y regados con el zumo de 1 naranja.
Los introduciremos en el horno precalentado a 220º C. durante unos 25 minutos.
Exprimiremos el zumo de 3 naranjas, poniéndolo en un cazo, disolviendo en él, la harina de maíz, junto con el azúcar y 1 pizca de sal.
Serviremos los solomillos fríos, sobre rodajas de naranja y regada con parte de la salsa.
Con el resto de la salsa, la serviremos en una salsera aparte.

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