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Sopa de albóndigas

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Como hacer Sopa de albóndigas:

Una sopa tradicional de la cocina mexicana, donde cocinaremos unas verduras con caldo vegetal con unas albóndigas que podemos hacerlas con el tipo de carne que nos apetezca.

Sopa de albóndigas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 60 min

Alergias

Ingredientes para Sopa de albóndigas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Sopa de albóndigas

Marca los pasos que ya has hecho

  1. En una cacerola grande, mezcle el agua, arroz, cubitos de caldo concentrado y orégano. Deje que hierva a fuego alto. Revuélvalo para disolver el caldo concentrado. Reduzca el fuego y deje que se cocine a fuego lento.
  2. Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle la carne picada, tomate, cebolla, huevo y sal.
  3. Haga con la mezcla 12 albóndigas grandes.
  4. Agregue las albóndigas a la mezcla del caldo y cocínelo, a fuego lento, unos 30 minutos.
  5. Añada los vegetales.
  6. Cocine la sopa, durante 15 minutos o hasta que las albóndigas estén cocidas, y el arroz y los vegetales estén tiernos. Servir caliente.
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