Sopa de albóndigas


Como hacer Sopa de albóndigas:

Una sopa tradicional de la cocina mexicana, donde cocinaremos unas verduras con caldo vegetal con unas albóndigas que podemos hacerlas con el tipo de carne que nos apetezca.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 60 min
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Como hacer Sopa de albóndigas


Sopa de albóndigas

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  1. En una cacerola grande, mezcle el agua, arroz, cubitos de caldo concentrado y orégano. Deje que hierva a fuego alto. Revuélvalo para disolver el caldo concentrado. Reduzca el fuego y deje que se cocine a fuego lento.
  2. Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle la carne picada, tomate, cebolla, huevo y sal.
  3. Haga con la mezcla 12 albóndigas grandes.
  4. Agregue las albóndigas a la mezcla del caldo y cocínelo, a fuego lento, unos 30 minutos.
  5. Añada los vegetales.
  6. Cocine la sopa, durante 15 minutos o hasta que las albóndigas estén cocidas, y el arroz y los vegetales estén tiernos. Servir caliente.
Cook Monkeys Autor:@Paco Martínez (15 de noviembre de 2018).
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