Carrileras de cerdo a la brasa

Como hacer Carrileras de cerdo a la brasa:
Una receta muy popular en tierras catalanas, donde estas carrilleras se suelen cocinar de muchas maneras. Guisadas, al horno o como esta, que vamos a asarlas en unas buenas brasas, en la barbacoa, bien aromatizadas con hierbas aromáticas, como el romero, el tomillo y el orégano. Podemos acompañarlas con patatas fritas o con una ensalada de lechugas.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 40 min
Cocción: 30 min

¿Has hecho esta receta?

Ingredientes para Carrileras de cerdo a la brasa

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Resetar Ingredientes

Como hacer Carrileras de cerdo a la brasa

Marca los pasos que ya has hecho

Prepararemos una buena barbacoa, donde asaremos nuestras carrilleras.
Les haremos unos cortes en forma de cuadritos, que lleguen hasta el hueso, en la parte más carnosa.
Las salpimentaremos y espolvorearemos con las hierbas aromáticas, asándolas por ambos lados, hasta que las veamos bien doradas.
Las acompañaremos con unas patatas fritas.

Compártela con tus amigos!!

Resetar Elaboración Todo

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.