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Espìnacas con queso Brie Bridel

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Espìnacas con queso Brie Bridel
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Espìnacas con queso Brie Bridel

  • 1 1/2 kg. de espinacas frescas.
  • 200 gr. de queso Brie Bridel.
  • 50 gr. de pasas de Corinto hidratadas.
  • 50 gr. de piñones.
  • 1 botellín de nata líquida.
  • 2 huevos duros.
  • sal.

Preparación para Espìnacas con queso Brie Bridel

Coceremos las espinacas y las escurriremos bien, presionándolas en un colador, con una cuchara.
Las pasaremos por la sartén, añadiéndoles las pasas, los piñones, un poco de nata líquida y la mitad del queso Brie, cortado a trozos, rectificando de sal.
Pondremos esta preparación en una bandeja de horno, colocando encima los huevos duros y el resto de queso, todo cortado a trozos, introduciéndolo en el horno precalentado a 200º C., hasta que se funda el queso.
Servir de inmediato.
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