Nocilla casera

Ahora que estamos en tiempos de ahorro, podemos preparar para nuestros niños y para los que no son tan niños, este delicoso postre casero.
Picaremos en una picadora las avellanas tostadas, peladas, con el azúcar, hasta que nos quede muy fino, poniéndolo en un cazo.
Trituraremos tambien los chocolates y los incorporaremos a las avellanas y el azúcar molidos, agregaremos la leche y el aceite de girasol (por ser más neutro), poniéndolos, a fuego suave, y sin dejar de remover, para que no se queme. Cuando veamos que está todo fundido, verteremos la crema en un recipiente de cristal, dejándola enfriar antes de usarla.
Aparte de poder preparar unas buenas rebanadas de pan untadas con esta crema, también podemos emplearla para rellenos de bizcochos.