- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Patatas a la vinagreta
- 4 patatas medianas.
- 100 ml. de vino blanco seco.
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- 2 cucharadas de vinagre.
- perjil.
- sal.
- pimienta negra molida.
Como hacer Patatas a la vinagreta
Coceremos las patas con piel, en abundante agua con sal. Cuando estén cocidas, las pelaremos y cortaremos en rodajas, no muy finas, colocándolas en una fuente con el vino blanco, dejándolas enfriar.
Pondremos en el vaso de la batidora la yema de 1 huevo duro, el aceite de oliva, el vinagre, lasal y 1 pizca de pimienta negra. Lo batiremos y lo repartiremos por encima de las patatas.
Picaremos la clara del huevo duro y unas ramitas de perejil, esparciéndolos por encima de las patatas.
Este plato lo consumiremos frío.
Pondremos en el vaso de la batidora la yema de 1 huevo duro, el aceite de oliva, el vinagre, lasal y 1 pizca de pimienta negra. Lo batiremos y lo repartiremos por encima de las patatas.
Picaremos la clara del huevo duro y unas ramitas de perejil, esparciéndolos por encima de las patatas.
Este plato lo consumiremos frío.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
