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Para mejorar el sabor de la patata, lo ideal es cocerlas con su piel, quedan más sabrosas. Hoy vamos a preparar un sencillo puré al que le agregaremos unos piñones tostados. Podemos emplearlo como un primer plato o como acompañamiento d...
Hola amigos, como hemos estado unos días de vacaciones, hemos tenido una parada en la incorporación de nuevas recetas. Empezaremos por unas sabrosas patatas con calamares, con un sofrito de cebolla, ajo, pimiento verde y zanahorias, a la ...
Un plato sencillo y muy agradable. Partiremos primero, cociendo las patatas, cocidas y cortadas en rodajas, no mucho, porque después las acabaremos en el horno. Posteriormente, haremos capas de patata y jamón cocido, bañando cada capa ...
El origen de esta popular receta, es sueca, le da el nombre un restaurante con el mismo nombre. Es unas patatas que cortaremos en láminas finas a lo ancho, sin llevar a cortarlas del todo, formando un abanico. Después las combinaremos c...
Las negrillas generalmente aparecen ya a finales de otoño, se hacen en corros, o sea que si vais a buscarlas se suelen encontrar muchas, hay una que se puede confundir, pero tiene la caña más dura. No obstante, para más seguridad las po...
Prepararemos esta receta para solo dos personas. Si somos más, pues es lo que toca, a multiplicar. Haremos como si fuesen unos libritos, montando capas de patata, queso y jamón, para luego rebozarlas y freírlas. Las acompañaremos con la ...
Un plato sencillo y muy rico. Solo ver la foto, se nos hace la boca agua. Unas patatas fritas, que hemos cortado en rodajas, con unos huevos fritos, rematando el plato con unas tiras de un buen jamón serrano. Lo del título, el pelotón de...
Procuraremos elegir unas patatas grandes y de forma regular, para sacarles el mayor sabor, cuando les agreguemos, la mezcla de jamón y queso.
Una receta en la que asaremos unas patatas, enteras y sin pelar, envueltas en papel de aluminio, en la barbacoa, aunque también podemos hacerlas en el horno. Después las acompañaremos con una salsa de queso, en la que hemos empleado Emmen...
Tan sencillo como el cocer unas patatas enteras en el horno, procurando que éstas sean más o menos del mismo tamaño y grandes. Dspués les haremos un hueco, retirando parte de su pulpa, que mezclaremos con la cebolleta, mezclada con la na...
La patata, cuantas hambrunas ha salvado, por ello encontraremos en nuestras recetas, infinidad de elaboraciones, algunas, más o menos complicadas, pero la mayoría muy sencillas de preparar como la receta que a continuación detallamos.
Con unas sencillas patatas, vamos a preparar un estupendo plato. Una vez cortadas en rodajas gruesas, las rebozaremos y freiremos, para acabarlas en el horno con una salsa hecha con cebolla.
Procuraremos seleccionar las patatas, que sean muy uniformes, para poder sacarle la prestación que vamos a pedirles, para que se mantengan bien posicionadas. Las asaremos en el horno para luego cortarles un tercio y vaciarlas con cuidado. D...
Estupenda manera de preparar unas sencillas patatas, muy peculiar. Una vez cortadas en rodajas y cocidas, las cubriremos con una salsa muy especial elaborada con unos huevos escalfados en agua con vinagre y unos dientes de ajo, mezclados lue...
Para aquellos que prefieren un desayuno de tenedor y cuchillo, este plato les convencerá. Sencillo y económico, unas patatas fritas mezcladas con unos huevos fritos que reventaremos encima de las patatas.
Un rico plato de patatas con cebolla, salsa de tomate, regadas con el vino blanco, añadiendo el sabor del pimentón que puede ser dulce o picante, aromatizadas con la salvia.
Hemos preparado este crujiente de patata, que podemos consumirlo como un primer plato, elaborando más raciones, o simplemente para acompañamiento de carnes asadas o pescados.
Con las patatas se pueden preparar excelentes platos de cocina, sencillos o complicados. Esta vez será de una manera muy sencilla. Las asaremos en el horno. Mientras, preparemos una crema con el queso Roquefort. Si no nos gustase este tip...
Cualquier receta que vayamos a emplear bacalao, tenemos asegurada su calidad, aunque sea muy sencilla, como la que a continuación vamos a detallar. Emplearemos bacalao desmenuzado y desalado, que mezclaremos con unas patatas que hemos frito...
En sencillo plato, fácil de preparar y con mucho sabor. Las patatas las coceremos enteras y sin pelar, de esta manera mejoramos el sabor. Después de pelarlas y aplastarlas, las colocaremos en capas alternas con el preparado de gambas, sepi...
Unas patatas guisadas de esta manera, con el sabor del bacalao y el pimentón, las hacen insuperables. Receta muy fácil de preparar y su coste, dependerá que parte del bacalao que compremos, ya que si compramos morro se disparan los precio...
Para esta receta, procuraremos escoger unas patatas de forma ovalada bastante uniformes. Una vez las hemos cocido cortadas a lo largo por la mitad, les haremos un hueco.Luego, preparemos el relleno con los ingredientes indicados. Con él, re...
Un plato muy refrescante, pensando en los calores que hemos tenido. Muy sencillo y barato. Tan solo coceremos las patatas enteras y sin pelar, de esta manera la patata adquiere un sabor más agradable. Una vez las hemos pelado y cortado en r...
Hoy prepararemos un plato muy divertido y colorido, Unos cestitos de patata, los cuales haremos una vez reducidas a puré, rellenándolos con una serie de hortalizas.
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