Pechugas Villaroy
Como hacer Pechugas Villaroy:Una sencilla y sabrosa receta en la que haremos unas pechugas de pollo, finamente cortadas al estilo Villaroy. Una elaboración que suele gustar mucho a los niños.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Pechugas Villaroy
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- Para 4 personas
Como hacer Pechugas Villaroy
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- Calentaremos en una sartén un poco de aceite de oliva y cuando esté bien caliente, freiremos los filetes de pechuga de pollo, que habremos salpimentado previamente, reservándolos en un plato.
- Haremos una salsa bechamel (ver en esta misma web), espesa, que la tendremos al fuego muy suave, para que no se agarre.
- Sumergiremos los filetes de uno en uno, de forma que queden bien envueltos con la salsa bechamel, poniéndolos en una fuente grande, que habremos untado con aceite, dejándolos enfriar.
- Una vez fríos, los pasaremos por harina, huevo batido y pan rallado y los freiremos en una sartén con aceite bien caliente.
- Podemos acompañarlos con patatas chips, ensalada o con una salsa rosa.
(21 may).
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