Moleremos las galletas María y las mezclaremos con la mantequilla derretida y cubriremos el fondo de un molde desmontable para tartas con esta preparación, reservándolo en la nevera, para que se endurezca, durante 1 hora.
Batiremos los huevos con la leche condensada, el queso cremoso, el jugo y la ralladura del limón.
Vaciarlo todo en la base del molde y lo introduciremos en el horno precalentado a 180ºC., durante 30 minutos.
Dejarlo enfriar y reservarlo en la nevera, hasta el momento de servir.
Nuestra selección de vinos:
Solo es una cuestión de gustos...
«Vieja madera para arder, viejo vino para beber, viejos amigos en quien confiar, y viejos autores para leer.» Francis Bacon.
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