Como hacer Arenques con relleno verde:Un pescado de fuerte sabor a mar, como es el arenque. Lo vamos a elaborar rellenándolos con una preparación de mantequilla y perejil. Para ello le diremos a nuestro proveedor habitual, que nos los limpie bien de espinas, dejando solo los filetes, que una vez rellenos los enharinaremos y freiremos, acompañándolos con un puré de patata y opcionalmente con una ensalada de tomate.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Arenques con relleno verde
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Arenques con relleno verde
Marca los pasos que ya has hecho
- Limpiaremos bien los arenque de vísceras y espinas, dejando los filetes. Los pondremos sobre una tabla, sazonados cuidadosamente.
- Mezclaremos la mantequilla con las especias, echando un poco sobre la mitad de los arenques, cubriéndolos con la otra mitad.
- Los enharinaremos y freiremos con aceite o mantequilla.
- Los serviremos acompañados de puré de patata y opcionalmente con una ensalada de tomate.
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Solo es una cuestión de gustos...
«Vieja madera para arder, viejo vino para beber, viejos amigos en quien confiar, y viejos autores para leer.» Francis Bacon.
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