Precalentaremos el horno a 180º C.
Batiremos las yemas de huevo con el azúcar, hasta que estén cremosas.
Herviremos la leche con la vainilla y la piel de limón. Retiraremos ambas.
Saltearemos los frutos secos en la mantequilla, escurrirlos bien y trocearlos.
Verteremos la leche sobre la mezcla de huevos y azúcar. Incorporaremos los frutos secos troceados, mezclándolos suavemente, vertiéndolo en un molde.
Lo coceremos en el horno, al baño María, durante unos 40 minutos.
Lo dejaremos enfriar, lo desmoldearemos y lo decoraremos con frutos secos.
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