Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

De la ciudad al campo - Vegetales con huevos y tocino, arroz y crema de habas blancas

(1 comentarios)
De la ciudad al campo - Vegetales con huevos y tocino, arroz y crema de habas blancas
  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para De la ciudad al campo - Vegetales con huevos y tocino, arroz y crema de habas blancas

  • 2 huevos batidos
  • 100 gr. de tocino en cubitos
  • 1/2 berenjena
  • 1/2 calabacín
  • 1/2 pimiento rojo
  • 50 gr. de tomates cherry
  • 200 gr. de arroz
  • 1 cebolla mediana
  • 1 diente de ajo
  • 1 lata de habas blancas
  • perejil
  • aceite de oliva
  • caldo vegetal
  • chile
  • sal y pimienta

Preparación para De la ciudad al campo - Vegetales con huevos y tocino, arroz y crema de habas blancas

Lo primero que hice fue cocinar el arroz con agua, un poco de aceite de oliva y sal a gusto. En una sarten con un chorrito de aceite de oliva sofrei la mitad del tocino hasta dorar, luego incolpore al tocino, media cebella y el ajo picado y deje dorar. Incolpore los vejetales picados, salpimente y en chile. Agregue caldo vegetal mietra se cocinaban a fuego moderado. Despues de 15 minutos incolpore los huevos batidos y mezcle todo bien.
Para la crema de habas: En una olla mediana dore la mitad del tocino, la cebollla picada y mitad del ajo con aciete de oliva, luego incolpore las habas blancas, zasone con sal, pimienta y chile. Cubri con caldo vegetal y deje cocinar durante 10 minutos a fuego vivo. Pasado los 10 minutos, con un batidor electrico, bati hasta obtener una crema
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de De la ciudad al campo - Vegetales con huevos y tocino, arroz y crema de habas blancas

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!