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Elaboraremos un bonito plato de verduras, que como le añadimos el jamón serrano, ya no podemos considerarlo vegetariano. Haremos bolitas de todas las verduras, que saltearemos con el sofrito de ajo y jamón.
Otro de los platos más populares del recetario de la cocina china, donde saltearemos unas verduras con una salsa muy especial, que contiene naranja y salsa de ostras. Esta salsa podemos encontrarla en tiendas especializadas.
El quibombó es un fruto tropical que se cultiva en tierras tropicales, siendo uno de los principales alimentos de África. En Europa aun es poco conocido,aunque podemos encontrarlo en tiendas especializadas. En la cocina criolla de EE.UU. podemos...
La cocina china suele trabajar mucho con wok, para hacer sus salteados. Este útil de cocina, al ser de forma cónica, genera mucho calor en las pareces, facilitando las cocciones, sobre todo los salteados. Esta vez saltearemos unas verduras junto...
Un plato del recetario de la cocina china. Generalmente estos platos, al saltearlos se elaboran en poco tiempo. Nos encontraremos una textura, más bien al dente, apreciando así todo el sabor vegetal.
Vamos a preparar un gratinado de verduras, la que nosotros emplearemos la variedad que más nos apetezca. En esta receta emplearemos el calabacín, el brócoli además de la berenjena y los espárragos trigueros. Que luego las bañaremos con una b...
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