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Estas bolitas son muy tradicionales en los países sudamericanos. Unas bolitas que haremos con harina de maíz, aromatizadas con los anises. Podemos servirlas como postres o como merienda.
Un refresco muy importante para nuestra salud. En primer lugar el pepino, que es una auténtica baza nutritiva, que aportan vitaminas del grupo B, que nos ayuda al sistema nervioso y la salud celular. Contiene ácido fólico, Vitamina C, Ca, Fe, M...
El consumo de esta fruta, nos aporta una variedad de beneficios, como la mejora de nuestra digestión. Tiene propiedades antioxidantes. Ideal para reducir peso por ayudar a reducir las proteínas. Es un antiinflamatorio natural, por eso muchos dep...
Una compota que haremos no solo con la piña sino también con manzana y pasas de Corinto, cocidas con el zumo de naranja y el que haya dejado la piña. Un postre muy digestivo.
Una brocheta bastante clásica, en la que combinaremos pollo, piña tropical y bacon, por ello las denominamos como caribeñas, ya que se estilan por esos países del Caribe. Para que nos queden más sabrosas, si las podemos asar en una barbacoa, ...
Con unas pechugas de pollo y una piña tropical, podemos preparar esta receta muy exótica, pero con ese sabor agridulce que nos proporcionará la piña y la miel.
Partiendo de un buen solomillo de cerdo, cortaremos cuatro medallones de unos 100 gr. cada uno. Luego los dejaremos marinar con el zumo de las frutas de la pasión. A continuación, después de escurrirlos, los pasaremos por la plancha. Freiremos ...
No hay nada más refrescante, para estos días de calor, que un buen granizado, además con un buen contenido de minerales y vitaminas.
Bonito y exquisito pastel. Primero elaboraremos el bizcocho en un molde de corona, que luego rellenaremos el agujero central con toda una variedad de frutas exóticas, además de la cobertura de chocolate y nata.
Un excelente combinado, para un encuentro amistoso. Con un punto exótico.
Los cebiches son platos muy populares de los países sudamericanos. Se suelen servir fríos y se elaboran mezclando pescados, mariscos con verduras.
Como que tenemos como acompañamiento la pasta de nidos de espinacas, podemos considerar como plato único. El pollo lo trocearemos y lo cocinaremos con una salsa que haremos con el plátano, la manzana y con el sabor del coco, por ello vamos a ...
Una receta del recetario de cocina centroamericana, donde elaboramos sobre una crema de habas blancas, en el centro el arroz hervido y el resto de la preparación. Una mezcla de tocino, huevos, hortalizas y tomates cherry. Una mezcla de muchos sab...
Para esta receta, hemos empleado un tipo de pescado, como es la rosada, pero podemos aplicarla a cualquier tipo de pescado, siempre que lo hagamos en filetes. Una elaboración en la que emplearemos mucho aroma y sabor, con la cúrcuma, el coriandr...
Una ensalada muy refrescante, llena de vitaminas y minerales. La elaboraremos con el arroz cocido. mezclado con el pomelo, la piña y los frutos secos. Un plato excelente para este verano.
A quienes les gustan el coco, estos pastelitos, que en muchos sitios lo llaman cocadas, los encontrarán muy agradables. Podemos tenerlos para invitar a nuestros amigos y como postres. son fáciles de elaborar y salen muy económicos.
Un excelente flan de coco. Un postre que incluso podemos elaborarlo el día anterior, reservándolo en la nevera. Muy fácil de elaborar y con un sabor muy peculiar.
Este plato nos debe quedar muy compacto, sin caldo, por eso deberemos mirar bien su elaboración. Es sencillo y muy económico.
Esta plato podemos consumirlo como un buen desayuno o simplemente como postres. Su fibra y sus antioxidantes que la convierten en un cereal terapéutico. Ayuda a combatir el colesterol, regula los altibajos de la glucosa y contiene muchas proteí...
Espectacular postre a base de frutas tropicales bañadas con miel, que asaremos en el horno. Los decoraremos con unas frutas del bosque.
Una ensalada excepcional. La haremos con una cola de langosta, que acompañaremos con unas verduras, que aliñarems con zumo de limón y aceite de oliva.
Un delicioso plato combinado, típico de la cocina dominicana, mezcla de hortalizas y plátano verde.
Una delicia, tanto como postre, como para acompañar arroces o carnes asadas. Muy característico de la cocina americana, donde caramelizaremos unos platanos.
Una tarta ideal para consumirla tanto como postre como para una buena merienda, acompañada con un vino dulce o un cava brut nat ure.
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