fideuá

Recetas de fideuá

Increíbles recetas de fideuá, un plato marinero donde se une la une la pasta con mariscos y pescados entre otros, aquí podrás encontrar como hacer las 13 recetas de fideuá para vuestro fin de semana.

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Recetas de fideuá

Receta de Fideuá con calamares y vieiras

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Fideuá con calamares y vieiras

La fideuá es un plato típicamente catalán. Una variante sería el dorar antes los fideos; pero esta vez no vamos a hacerlo. Para cocerlos emplearemos un caldo de pescado y marisco, que podemos encontrar en nuestros mercados, además de...

45 min

Receta de Fideuá

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Fideuá

Si viajáis algún día por Cataluña, por sus excelentes playas, no os olvidéis de saborear este fantástico plato marinero. Eso sí, acompañarlo con un buen vino blanco o un cava brut nature, sería la guinda del pastel. El secreto de e...

60 min

Receta de Fideuà de mar y montaña con samfaina y alioli de perejil

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Fideuà de mar y montaña con samfaina y alioli de perejil

Normalmente, para la fideuá, ya se elabora un sofrito. Pero esta vez vamos a elaborar un plato más completo, elaborándola con una samfaina. También la haremos con carnes y marisco, muy sencilla y económica.

120 min

Receta de Fideuá casera

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Fideuá casera

Haremos una fideuà empleando unos ingredientes más económicos. Eso sí prepararemos un buen fumet, para obtener un buen resultado. Emplearemos rape y calamar.

75 min

Receta de Fideuá de mejillones

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Fideuá de mejillones

Hoy vamos a preparar una fideuá diferente a las clásicas que acostumbramos a elaborar. En el sofrito vamos a agregar, además de los tomates, las cebolletas, el ajo y el pimiento rojo, el puerro, que nos aportará un sabor diferente. C omo mari...

75 min

Receta de Fideuá de sepia y gambas

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Fideuá de sepia y gambas

Una de las recetas más tradicionales, que podemos encontrar en muchos de los excelentes restaurantes que encontraremos en el litoral catalán. Lo normal es que se elabore con este tipo de fideos, pero también se elabora con fideos cabellín. D...

60 min

Receta de Fideuá con gambas rojas

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Fideuá con gambas rojas

Si hacemos esta receta, tal como la detallamos, no os arrepentiréis, eso si, si tenemos prisa podemos suprimir toda la operación de elaborar la sopa de pescado, por un caldo comercial ya elaborado, no estará tan sabrosa, pero puede pasar. Nota:...

75 min

Receta de Fideuá de algas, luciérnaga roja y bogavante

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Fideuá de algas, luciérnaga roja y bogavante

Un plato verdaderamente espectacular, del que podéis luciros delante de vuestros invitados. Una fideuá diferente, con la aportación tan sabrosa como la luciérnaga roja, el bogavante y la mezcla de algas. Acompañar el plato con un buen vino bl...

75 min

Receta de Fideuá de mar y montaña

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Fideuá de mar y montaña

Una receta, para cuando seamos un grupo muy numeroso de personas. Esta fideuá, por ejemplo es ideal, en la que ademas mezclamos el mar con la montaña, obteniendo un excelente plato de fideos

60 min

Receta de Fideuá Valenciana

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Fideuá Valenciana

En Valencia no solo se hacen buenas paellas, también unas fideuás de pescado y marisco es pectaculares. Esta receta, por ejemplo, no desentonaría en nuestra mesa, si la hacemos para estas fiestas navideñas.

30 min

Receta de Fideuá con setas

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Fideuá con setas

Vamos a empezar la temporada de setas y podemos aprovecharla, para elaborar este suculento plato de fideos, donde añadiremos cualquier tipo de seta de temporada, aunque en nuestro caso hems empleado setas de cultivo.

45 min

Receta de Fideuá con sepia

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Fideuá con sepia

La comunión de la pasta con la sepia hacen un plato exquisito para cualquier paladar. Y para los más atrevidos un poco de salsa de alioli mmmmmm... fantástico.

60 min

Receta de Fideuá negra

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Fideuá negra

Hay veces que tenemos que cambiar un plato que se tenía previsto, y resultan ser una comida excelente. Pues eso es lo que me pasó este fin de semana. Yo iba a hacer arroz negro, pero resulta que una persona de las que venía a comer,...

60 min

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