Como hacer Paste helado de moka:Un pastel de helado de moka, con el agradable sabor y aroma del café, ideal para un buen postre, muy sencillo de elaborar y bastante económico.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 10 min
Alergias
CONSEJOS
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Ingredientes para Paste helado de moka
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Paste helado de moka
Marca los pasos que ya has hecho
- Haremos un café espeso con el agua y el café molido.
- Lo pasaremos por un tamiz, mezclándolo con la leche y dejándolo enfriar.
- En un bol, batiremos las yemas de huevo con el azúcar, hasta conseguir una mezcla espumosa.
- Incorporaremos la mezcla de café con leche, dejándola cocer, a fuego suave, removiéndolo continuamente, hasta que rompa a hervir. Lo retiraremos del fuego y dejaremos enfriar.
- Cuando esté frío le añadiremos la nata montada, mezclándola con delicadeza, de forma envolvente.
- Verteremos la preparación en un molde redondo y lo guardaremos en el congelador, hasta el momento de servir.
- Podemos decorarlo de la manera que queramos ayudados de un manga pastelera.
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VINOS
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Solo es una cuestión de gustos...
«Un día sin vino es un día sin sol.» Frase típica de la Provenza.
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