- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Pescadito crudo al limón
- 600 gr. de anchoas pequeñas y frescas.
- 4 limones (su zumo).
- aceite de oliva.
- pimienta negra recién molida.
Preparación para Pescadito crudo al limón
Lavaremos las anchoas, pasándolas varias veces por agua. Las escurriremos y las secaremos con un paño. Les retiraremos las espinas, sacando los filetes.
Colocaremos las anchoas en una fuente y las condimentaremos con pimienta recién molida, el zumo de los limones y el aceite de oliva, que queden bien cubiertas.
Las dejaremos reposar, antes de consumirlas durante 20 minutos o más. Las acompañaremos con rebanadas de pan.
Colocaremos las anchoas en una fuente y las condimentaremos con pimienta recién molida, el zumo de los limones y el aceite de oliva, que queden bien cubiertas.
Las dejaremos reposar, antes de consumirlas durante 20 minutos o más. Las acompañaremos con rebanadas de pan.
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