Si queremos asombrar a nuestros ahijados el Domingo de Pascua , podéis comprarle la "mona" o bien la elaboráis vosotros. Un poco laboriosa, pero disfrutaréis en su elaboración. Es costumbre en Cataluña, de regalar el padrino a su ahij...
A veces no sabemos o tenemos dudas de có mo acompañar unas carnes o pescados, por lo que vamos a recomendar este puré de patata aromatizado con el ajo y el limón. Para obtener un mejor sabor de la patata, las coceremos enteras, bien la...
Si viajáis por Mallorca, comprobaréis la cantidad de limoneros que hay en esta maravillosa isla, por lo que aprovecharemos sus dulces limones para elaborar una excelente mermelada, que podemos ofrecer para desayunos y meriendas, o bien ...
Durante el verano apetece tomar bebidas fresquitas, y una forma sana y saludable, es beber limonada. A los niños les encanta por su sabor y al mismo tiempo toman un poco de vitamina C. Eso sí, emplearemos agua mineral, para no aport...
Un excelente pastel que podemos ofrecerlo, tanto como desayuno o merienda, o como postres.
Como adobaremos el pollo embadurnado con el agradable sabor del limón y el romero, además del aceite de oliva, el ajo, la pimienta y la cebolla, le aportaremos sabor y aroma. Después y ya terminada casi la cocción, lo rociaremos con el ...
Seleccionando unos buenos mejillones gallegos, podemos preparar este plato. Podemos ofrecerlo como un primer plato y acompañarlo de un buen vino Albariño. Los haremos al vapor con un toque picante, ya que los aderezaremos con chile y je...
Si no podemos adquirir una dorada salvaje, podemos sustituirlas por dos doradas de ración. Siempre habrá una gran diferencia de sabores, pero mucho más asequible para nuestros bolsillos. Además, con las de ración, podemos elaborar este...
De la mar el mero y de la tierra el cordero. Es lo que dice el refrán con toda la razón. Prepararemos una hermosa pierna de cordero, solo con el aroma del limón y las hierbas aromáticas, acompañada de unas cebollitas.
La lubina la tienes que coger un poco grande para que haya para dos personas, la mitad para cada una. Si es pequeña, tendrás que poner dos. La puedes acompañar con unos espárragos verdes a la plancha o unas patatas al vapor. Eso ya va a...
Para esta receta, emplearemos unas anchoas pequeñas y bien frescas. Las dejaremos macerar con el zumo de limón y un buen aceite de oliva, cubriéndolas. Le hemos puesto veinte minutos, por si nos apura el tiempo, pero si las dejamos en e...
Esta receta la hizo mi esposa, un día que en el mercado pudo comprar unos boquerones bien frescos. La manera más simple de cocinarlos, fritos, rociados con zumo de limón y espolvoreados con una picada de perejil.
Esta receta es muy fácil de elaborar, aparte, como además combinamos el limón con la manzana, obtendremos una mermelada muy agradable. La podemos emplear para desayunos o meriendas, para untar unas rebanadas de pan tostado. También pod...
Un plato más que podemos tomar en consideración cuando empiece el verano. Muy refrescante y vitamínico. Como ingrediente principal emplearemos el calabacín.
Exquisita carne la del pez espada, que solemos llamarla de emperador. Una receta sencilla y sabrosa, a la que tan solo con que la rociemos con un poco de zumo de limón. Hacerla con la plancha bien caliente, para sellarla por afuera y quede...
Un buen sorbete, podemos ofrecerlo para estas fiestas, ya que suele ser muy digestivo, para suavizar los atracones de estos días. Lo haremos de cava y limón.
El disponer de un robot de cocina, nos facilita mucho el tiempo que debemos emplear en la cocina, además de que, como se controlan bien los pesos y los tiempos, nos permite la repetición de las recetas. Hoy haremos un sencillo granizado...
Preparemos esta limonada, empleando nuestro robot de cocina. Muy sencilla y rápida de hacer. Tan solo necesitamos limones, azúcar, agua mineral y unos cubitos de hielo. Ideal para estos tiempos tan calurosos, que, aparte de refrescarnos...
Si queremos darle un buen sabor a un pollo, con esta receta, vamos a disfrutarlo. El asado nos quedará tierno y jugoso. Como que lo acompañaremos con unos vegetales, podemos ofrecerlo como plato único.
Como ahora podemos encontrar en el mercado los frutos rojos todo el año, ahora cuando empiecen los calores, podemos elaborar este delicioso sorbete, aunque también, si no queremos esperar que venga el verano, podemos disfrutar de él, en cualq...
Como que vamos a emplear unos contramuslos de pollo, para elaborar esta receta, lo hacemos por ser más gustosa es parte del pollo. Con ellos haremos unas porciones mezcladas con otros ingredientes, para potenciar su sabor, presentándolos...
Una tarta realmente exquisita. La elaboraremos con un queso cremoso, además de los huevos, la leche condensada y el sabor del limón.
Ya que disponemos de un robot de cocina, prepararemos estos deliciosos sorbetes de limón al cava. Al ser pesados todos los ingredientes, su repetición será perfecta si los hemos logrado la primera vez.
Uno de los pasteles más populares de origen americano. Se elabora formando una masa con las galletas pulverizadas y la mantequilla. Después se rellena con la crema de limón, y lo más bonito, haremos un merengue, que empleando una mangu...
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