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Un batido con muchas minerales y rico en vitaminas. Muy aconsejable tomarlo en ayunas, ya que el cuerpo nos las absorberá mejor. También como aperitivo. Lo haremos con tomate, pepino y zumo de limón.
Una manera diferente de hacer las patatas al horno, esta vez las vamos hacer al limón y con oregano que casa muy bien a nivel de gustos. Lo bonito de la cocina es que podemos hacer pequeñas modificaciones consiguiendo grandes resultados. Segur...
Un plato que nos puede salir más o menos barato, dependiendo de que compremos los lenguados congelados o no. Si no, podemos emplear lenguados de ración, que también son económicos. Le pediremos a nuestro proveedor, que nos saquen los filetes. ...
Un postre muy agradable y muy popular, que podemos encontrar en la mayoría de nuestros restaurantes. Es sencillo de preparar. Siempre tenemos que emplear los limones más grandes que encontremos. Una vez abiertos y vaciados los rellenaremos con l...
No hay nada más refrescante, para estos días de calor, que un buen granizado, además con un buen contenido de minerales y vitaminas.
Para este plato, primero coceremos los muslos de pollo con la cebolla y la hoja de laurel, ello le aportará un sabor especial. Después eliminaremos la piel, dejándolos en el mismo caldo. Los serviremos con una salsa especial mezcla del caldo an...
Cuando se abre la temporada de caza, muchas veces no se sabe que piezas vamos a cobrar. como que también se suele cazar en compañía de otros cazadores, suele darse la circunstancia que que tenemos piezas diversas. Por ello pasamos a continuaci...
Deliciosa, como la mayoría de las mousses que conocemos. Lo haremos con la nata montada, mezclada con la gelatina y parte de los fresones picados, todo ello sobre una base de bizcocho y adornado con el resto de los fresones.
Una refrescante bebida con el sabor del limón y el aroma de la hierbabuena.
Viendo la foto, ya se nos hace agua la boca. Un pastel de queso fresco, al que le hemos puesto una elaboración de gelatina. Primero hacemos la base con las galletas María trituradas y mezcladas con la mantequilla, luego una gelatina de limón, s...
Unos de los postre más populares de la cocina francesa, son las mousses, de las cuales tenemos infinidad de recetas, con sabores muy diferentes. A que vamos a elabora esta vez, es una de limón, que para acompañarla lo haremos con unos bizcoch...
Vamos a disfrutar de unas anchoas, que nosotros mismo, podemos prepararlas. Procuraremos que estén bien limpias y procurando que los filetes no tengan espinas. Las haremos con una vinagreta y luego las aliñaremos con limón y jengibre.
Otra receta de bacalao muy sabrosa. Esta vez emplearemos unos buenos lomos. Vamos a cocinarlos disponiendo de nuestro robot de cocina y que acompañaremos con unos calabacines y unas patatas. Además haremos una mantequilla a la que le añadirem...
Refrescante, suave, exquisito, es como podemos denominar a este sorbete de limón. Si hemos tenido una comida copiosa , este sorbete nos ayudará a hacer bien la digestión.
Generalmente las menestras de verduras, a la hora de cocerlas, lo hacemos con algún tipo de caldo de ave. Esta vez lo único que haremos una vez cocidas, las integraremos a un sofrito de cebolla y pimientos. Finalmente añadiremos unas yemas de h...
Para elaborar este plato, partiremos siempre de una langosta fresca, aunque si queremos una versión más económica, podemos emplear una congelada. Mejor la primera. Para esta receta solo aprovecharemos el cuerpo. Una vez cocida, con mucho cuidad...
Un postre muy tropical y sencillo de elaborar, solo tenemos que exprimir los limones y mezclarlos con el agua mineral y el azúcar, para acabar en el congelador. C omo siempre recomendamos que el agua no sea del grifo, para no añadir malos sabor...
Una de las carnes de pescado más apreciadas, es la del pez espada. Prepararemos una receta muy sencilla, tan solo lo haremos a la parrilla y lo regaremos con una salsa de limón muy aromatizada, con el perejil, el romero y el orégano.
A veces tenemos que pensar en cómo preparar unos buenos solomillos de cerdo, para aportarles más sabor. Hemos pensado en esta receta, en la que vamos a guisarlos en el horno, aportando el sabor de los cítricos y bañados con la cerveza.
Con esta manera de cocinar unos muslos de pollo, en que primero los doraremos, en el fuego, para a continuación, con la mantequilla los doraremos más. A continuación los acabamos en el horno regados con el zumo de limón. Una receta muy sencill...
Para aquellas personas que les encantan las gelatinas, vamos a proponer una de limón. Son muy sencillas de elaborar y muy económicas.
Una receta muy tradicional de la cocina mediterránea de los países ribereños del norte de África. Prepararemos un cous-cous, aromatizado con el limón y el perejil.
Podemos preparar estos pastelitos, que generalmente conocemos como brownies y que normalmente son de chocolate. Esta vez los vamos a hacer con sabor a limón y con coco rallado.
Para esta receta, solo detallaremos la parte que corresponde al relleno de estas crêpes. Éstas, las hemos preparado antes, siguiendo los pasos que indicamos en nuestra web. Quedan realmente muy sabrosas.
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