Sardinas a la cazuela
Como hacer Sardinas a la cazuela:Una manera muy sencilla de preparar una buena cazuela de sardinas, con la particularidad, de que, al cocinarlas en el horno, no dejamos soltar demasiados humos y olores, quedando además muy sabrosas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 35 min
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Ingredientes para Sardinas a la cazuela
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- Para 4 personas
Como hacer Sardinas a la cazuela
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- Coceremos las cebollas, muy picadas, en una sartén con el vinagre y el aceite, dejándolas cocer, sazonándolas con sal, hasta que quede una mezcla seca y las espolvorearemos con el perejil (unos 20 minutos).
- En una cazuela pondremos la mitad de esta preparación.
- Encima colocaremos las sardinas muy limpias y sobre éstas, otra capa de la preparación.
- Se esparce la miga de pan rallada y la regamos con aceite de oliva.
- Introduciremos la cazuela en el horno precalentado a 180º C., hasta que se dore (unos 10 a 15 minutos).
- Para presentarla la cazuela a la mesa, espolvoreada por encima con perejil picado.
(26 feb).
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