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Recetas de sardinas

  • Aquí tenéis las 31 mejores recetas de sardinas, un pescado perfecto que siempre acompaña en muchos platos de cocina.
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Recetas de sardinas

Sardinas en papillote
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Sardinas en papillote

Como podemos comprobar la receta la hacemos para un comensal. Si somos varios, haremos un paquete por cada persona. En la receta, las estamos cocinando en el horno, para no hacer malos olores, pero también podemos hacerlas a la parrilla.

30 min
Emparedados de sardina
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Emparedados de sardina

Un plato sencillo y económico, no por ello es menos sabroso. Untaremos unas rebanadas de pan, con una mezcla de las sardinas en aceite con la mantequilla. Una vez cubiertas con la otra rebanada, las pintaremos con huevo batido y las hornearemos, ...

30 min
Sardinas rellenas asadas a la plancha
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Sardinas rellenas asadas a la plancha

Una forma de asar unas sardinas, a las que rellenaremos con pimiento del piquillo y rebozado con un preparado hecho con pan rallado, ajo y perejil.quedan muy apetitosas.

30 min
Sunomono blanco
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Sunomono blanco

Una receta para aquellos que disfrutan de la cocina oriental. Un plato conde combinaremos el sunomono con unas sardinas frescas y unas hortalizas, todo ello macerado.

60 min
Sardinas a la parmesana
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Sardinas a la parmesana

Un estilo muy diferente, al que nosotros estamos acostumbrados, de cocinar unas sardinas. Los italianos suelen hacerlas en el horno, en las que ponen como base unas rodajas de tomate. Encima colocan las sardinas, limpias de espinas y abiertas como...

30 min
Emparedado de sardina relleno de berenjenas
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Emparedado de sardina relleno de berenjenas

Un plato muy veraniego, podemos consumirlo recién hecho o frío. Unos emparedados de sardina que hemos rellenado con unas berenjenas marinadas. Muy sabroso, además si tenemos un poco de gracia en la presentación, dejaréis a vuestros invitados ...

60 min
Ensalada de alubias y sardinas
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Ensalada de alubias y sardinas

Esta receta os será muy práctica ya que es rápida y sencilla de hacer, aparte son ingredientes que los podemos encontrar diariamente en nuestra cocina. Solo hace falta un pote de alubias, una lata de sardinas y algunas legumbres que iremos a...

15 min
Sardinas a la Maitre d`hotel
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Sardinas a la Maitre d`hotel

Esta receta tiene un toque personal de la cocina francesa. Unas sardinas con su agradable sabor, que acompañaremos con una elaboración de mantequilla. Sencillo y económico.

30 min
Sardinas marinadas
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Sardinas marinadas

Partiremos de unas sardinas frescas, ya que tendrán más materia grasa, por lo que serán mucho más sabrosas. Las pondremos a marinar con una mezcla de cebolleta, zumo de limón, aceite de oliva virgen extra y pimienta negra, todo ello mejorará...

140 min
Sardinas envueltas en hojas de vid
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Sardinas envueltas en hojas de vid

Para esta receta, podemos encontrar en tiendas especializadas estas hojas de vid en conserva. Por lo demás es una elaboración muy sencilla. Las hojas de vid aportarán a las sardinas un aroma que las hará muy exquisitas.

45 min
Sardinas marinadas con cilantro y ensalada de yogur griego y pepino
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Sardinas marinadas con cilantro y ensalada de yogur griego y pepino

La sardina es el pescado azul ideal para dietas bajas en colesterol, si la consumismo tal cual, sin acompañamientos, por tener más grasa y con mas vitaminas que el pescado blanco. Lo más importante que sea fresca y cuando está en su mejor mo...

30 min
Sardinas rellenas de cerdo y tomate
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Sardinas rellenas de cerdo y tomate

Para elabora este delicioso plato de sardinas rellenas, debemos comprar aquellas que sean bien grandes, para poder trabajarlas bien, si no, el relleno prácticamente no podríamos colocarlo, perdiendo toda la gracia de la receta.

30 min
Tosta con sardinas
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Tosta con sardinas

Una deliciosa tosta de pan, como una pizza pequeña. El pimiento asado es muy agradable al comerlo junto con las sardinas y el pan tostado. Si queremos adelantar un poco la receta, podemos asar los pimientos el día anterior y tenerlo así prepara...

45 min
Sardinas escabechadas con hierbas de la Segarra
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Sardinas escabechadas con hierbas de la Segarra

Como ya sabemos, los escabeches cuantos más días estén reposando, más sabrosos. Estas sardinas en escabeche las podemos degustar tanto como en un entrante, como en un segundo plato. Son deliciosas.

45 min
Sardinas con jamón y queso
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Sardinas con jamón y queso

Estas sardinas son como los biquinis pero sin pan. Atrévete a comerlas, están deliciosa.Rompe con los cánones tradicionales de comer unas sardinas sólo fritas. A los niños les encantarán.

30 min
Espaguetis con sardinas y pasas de Corinto
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Espaguetis con sardinas y pasas de Corinto

Hoy vamos a comer esta pasta con sardinas. Aunque no tenemos mucha costumbre de mezclar las sardinas con pasta, es una idea excelente, ya que nos aporta los carbohidratos y las proteínas para hacer una buena comida.

30 min
Empanadillas de sardinas frescas
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Empanadillas de sardinas frescas

Estas son unas empanadillas crujientes muy sabrosas, a los niños les encantan, su relleno es muy suave y es una manera de comer pescado.

45 min
Sardinas en escabeche con vegetales y queso feta
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Sardinas en escabeche con vegetales y queso feta

Un plato sencillo y fresco. Las sardinas maceradas son exquisitas. Un perfecto entrante para seguir con un segundo plato más consistente.

60 min
Arroz de sardinas y alcachofas
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Arroz de sardinas y alcachofas

Por qué no atrevernos con esta paella de sardinas? Su sabor es exquisito. Aunque no tenemos costumbre de relacionar las sardinas con la paella, el resultado es un plato muy sabroso.

75 min
Brick de sardinas en conserva con tomate
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Brick de sardinas en conserva con tomate

Esta receta es muy divertida para hacerla con los niños, ellos pueden ir poniendo el relleno y nosotras hacer la fase del fuego.El otro día les hice esta receta a mis nietos, no sabía si les gustaría, pues son un poco pequeños, pero, les en...

45 min
Pan de sardinas
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Pan de sardinas

Exquisito pan de sardinas, muy rico en proteínas. Un entrante perfecto y sencillo de elaborar.

45 min
Sardinas a la marinera
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Sardinas a la marinera

Las sardinas, ya de por sí son muy sabrosas, aparte de ser muy nutritivas y ayudan a mantener bajo el colesterol. Esta receta además, las hará mucho más exquisitas.

90 min
Sardinas rellenas de espinacas y piñones
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Sardinas rellenas de espinacas y piñones

Una original receta a base de sardinas rellenas, ricas en Omega3 y una fuente de hierro que nos aportan las espinacas. Una manera de introducirlas a personas que no les gustan mucho ni el pescado ni las verduras.

45 min
Sardinas al horno
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Sardinas al horno

Para elaborar este plato, deberemos tener en cuenta que las sardinas sean bien frescas, debido a que como las cocinamos, sin quitarles las vísceras, si no lo son, podemos encontrarnos con sabores desagradables. En muchos lugares las hacen directa...

15 min
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