Tabulé de quinoa
Como hacer Tabulé de quinoa:Hoy podemos cocinarnos una receta rica y muy saludable. Hablamos de la quinoa un pseudocereal muy rico en proteínas, vitaminas y minerales. Os vamos a enseñar como obtener la textura idónea, crujiente y suelta.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 25 min
Ingredientes para Tabulé de quinoa
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Tabulé de quinoa
Marca los pasos que ya has hecho
- Primero vamos a limpiar la quinoa poniéndola en remojo con agua.
- Seguidamente vamos a cortar la cebolla finamente y los tomates en cubos pequeños.
- Pondremos en el fuego un cazo con agua mineral y cuando arranque a hervir ponemos la quinoa (3/4 partes de agua y 1/4 parte de quinoa) la taparemos y la dejaremos cocer a fuego lento unos 15 minutos.
- Pasado este tiempo la dejaremos reposar 5 minutos más con la tapa cerrada para que absorba todos los vapores de la cocción.
- Pondremos la quinoa en una fuente y allí incorporaremos el tomate, cebolla, perejil y la menta.
- Lo rectificaremos con sal, aceite y zumo de limón.
- Y lo pondremos en la nevera, ya que es un plato que se sirve frío.
( 5 jun).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
