Tallarines en salsa verde

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Tallarines en salsa verde
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

Alergias

Una magnífica combinación de pasta con mariscos, a la que los guisantes y el perejil le darán ese colorido verde.

Ingredientes para Tallarines en salsa verde

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Tallarines en salsa verde

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  1. Coceremos los tallarines en abundante agua con sal, el laurel y el aceite de oliva, el tiempo que nos indique el fabricante; los escurriremos y reservaremos.
  2. En una cazuela de barro con aceite de oliva rehogaremos el diente de ajo y la cebolla, ambos picados finamente.
  3. Cuando estén dorados, añadiremos la harina, el vino blanco, el perejil picado y los guisantes.
  4. Añadiremos las almejas, las gambas peladas y lo dejaremos, durante 3 minutos.
  5. Incorporaremos los tallarines, mezclándolos bien, dándoles un hervor final, para que la pasta coja sabor. Rectificaremos de sal y los serviremos.
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