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Como vamos a comprobar, las mousses también pueden emplearse como entrantes, siendo saladas. Vamos a preparar una con salmón fresco.
Buena mezcla de sabores, los que nos encontraremos en esta mousse. Los de las frambuesas y luego la salsa que haremos con el zumo de naranja, más la nata y la menta. Realmente deliciosa.
Para esta mousse de moras, se pueden emplear congeladas, pero no es lo mismo, han perdido mucho de su pulpa. Entonces, a finales de agosto, y según que zona del país podemos recolectar esta deliciosa fruta salvaje. Obtenemos una mousse verdadera...
Deliciosa mousse que vamos a elaborar, en el que emplearemos salmón ahumado, que lo batiremos junto con las yemas de huevo y la nata líquida. Después lo aromatizaremos con a ralladura de limón y un poco de coñac.
Personalmente, me encantan las mousses, del tipo que sean. El que haremos a continuación, emplearemos almendras tostadas, muy molidas, mezcladas con el resto de ingredientes con los que normalmente se hacen las mousses, los huevos, la nata y el a...
Deliciosa, como la mayoría de las mousses que conocemos. Lo haremos con la nata montada, mezclada con la gelatina y parte de los fresones picados, todo ello sobre una base de bizcocho y adornado con el resto de los fresones.
Unos de los postre más populares de la cocina francesa, son las mousses, de las cuales tenemos infinidad de recetas, con sabores muy diferentes. A que vamos a elabora esta vez, es una de limón, que para acompañarla lo haremos con unos bizcoch...
No nos engañemos, aunque empleemos galletas integrales, no es un postre de régimen. No por ello deja de ser muy sabroso, ya que solo la emplearemos para formar las bases individuales. Sobre ellas irá la mousse de chocolate, que tanto gusta.
Como que estamos preocupados por nuestra salud, cada vez más, se imponen productos ecológicos. Aunque de mousses tenemos varias en esta web, esta vez vamos a elaborar uno con chocolate ecológico.
Otra delicatessen que ofrecemos en nuestra web. Una delicada mousse de foie completada con unas peras trufadas. Un plato ideal para aquellos sibaritas que disfrutan con estas combinaciones, tan agradables.
Las mousses siempre son muy agradables, pero esta además, como la haremos con los boletus (setas de calabaza, ceps), resultará realmente muy exquista, por el sabor y aroma que nos aportan estos hongos.
Como disponemos de un robot de cocina, prepararemos esta mousse tan exquisita de chocolate. Hemos empleado chocolate fondant al 50% de cacao. Si queremos una mousse más oscura, podemos hacerlo con uno del 70%. También podemos aromatizarlo con ...
Aunque lo presentamos como segundo plato, también lo podemos ofrecer como aperitivo. La receta la hacemos con perca, aunque si queremos mejorar la receta, podemos emplear el pescado que más nos agrade. El tema es que luego lo rebozaremos con un ...
Para este postre, partiremos primero haciendo una mousse de pistachos. Luego podemos poner las frutas que más nos gusten. Nosotros hemos empleado pomelo, piña, plátano, kiwi y fresas. Como podemos ver un postre muy tropical.
Un postre en el que, partiendo de ese tipo de melón, como es el Cantalup. Lo abriremos y haremos una mousse, con su pulpa la nata montada y las frambuesas, añadiendo, si no hay niños unas cucharadas de licor dulce.
Me encantan las mousses, sean dulces o saladas, por su sabor y esa fina textura, mu agradable al paladar. Esta vez vamos a elaborar una mousse, empelando calabacines.
Exquisita, muy fina. Una tarta digna de presidir una buena mesa, para rematar una comida entre amigos o familiares. Una tarta de mousse de limón. En nuestro caso, aparte de la cobertura de gelatina, la decoraremos con láminas de chocolate blanco...
Aquí vamos a combinar unas mousses de merluza, que haremos en flaneras individuales, con una suave salsa, elaborada a base de chalotas, mantequilla y cava. En la mousse, además de la merluza, la hemos mezclado con el agradable sabor y aroma de...
Increíble lo que se puede hacer en una mousse. S e puede combinar infinidad de ingredientes. Vamos a preparar uno a base de kiwi, fruta que tenemos en el mercado todo el año. Después lo adornaremos con una mezcla de queso fresco cremoso, merme...
Excelente mousse, que vamos a elaborar, teniendo como ingrediente principal la coliflor. La serviremos fría y opcionalmente podemos hacerlo sobre una salsa de tomate fría.
Si queremos quedar como unos buenos gourmets, podemos elaborar este vistoso y delicioso plato.Aquí mezclaremos dos sabores muy diferente, el tomate por un lado y el queso por el otro, alternándolos con capas, las primeras más finas que las segu...
Las mousses, las hagamos de la manera que sea, siempre son muy sabrosas, sean dulces o saladas. Hoy prepararemos un entrante en el que haremos una mousse de aguacate, que acompañaremos con una gambas cocidas ligeramente y peladas.
Me encantan las mousses. En concreto esta que a continuación vamos a elaborar. El sabor que le da la castaña, es exquisito. Aparte tiene poca dificultad.
He aquí una mousse para estas fiestas de Navidad y Año Nuevo. Es innovadora, la podemos presentar en copas o en un bol bien bonito; pues la presentación dice mucho de nosotros. Es mejor poner esta mousse antes que los turrones, hay que dejar ...
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