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China

Recetas de China

  • La gastronomía china es una de las más antiguas y más ricas que viene de la antigua tradición y dedicación en la elaboración de sus platos. Tenéis aquí 259 recetas de china, todo un reto para su elaboración, también encontraréis recetas fáciles de elaborar.
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Recetas de China

Receta de Sopa de fideos de arroz con tofu
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Sopa de fideos de arroz con tofu

  Una sopa ideal para aquellos que siguen las dietas veganas. Haremos una sopa totalmente vegetal. Empleando unos fideos de arroz y acompañados con el tofu, además de unos brotes y unas setas shiitake.

60 min
Receta de Fideos chinos con gambas y verduras
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Fideos chinos con gambas y verduras

  Dentro del recetario de la cocina china, tenemos una variedad de platos en los que se emplean unos fideos propios. Esta vez los combinaremos con unas gambas peladas. Las cabezas podemos congelarlas, para aprovecharlas y hacer un fumet con e...

45 min
Receta de Rollitos de atún al natural
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Rollitos de atún al natural

  Una receta más de la cocina tradicional china. Unos rollitos que haremos con pasta filo, que rellenaremos, entre otros ingredientes con atún en conserva al natural.

45 min
Receta de Buñuelos de boniato
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Buñuelos de boniato

  Aprovechando de que todavía encontramos boniatos en nuestros mercados, para elaborar unos ricos buñuelos. Éstos los ofreceremos como entrantes.

30 min
Receta de Salteado de arroz
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Salteado de arroz

    Una receta más de la cocina china. Esta vez preparemos un arroz, que primero coceremos, para a continuación saltearlo con el resto de ingredientes, como solomillo de cerdo y especias, además de la miel.

60 min
Receta de Pollo glaseado a las 5 especias
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Pollo glaseado a las 5 especias

  Prepararemos unos contramuslos y muslos de pollo, siguiendo las recetas de la cocina china. Los glasearemos añadiendo cinco especies, lo que nos aportarán un agradable sabor. Algunos de estos ingredientes los encontraremos en comercios ...

75 min
Receta de Wok de verduras variadas
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Wok de verduras variadas

  Un estilo de cocinar en el sudeste asiático es el empleo del wok. Generalmente, se emplea para hacer salteados, ya que los tiempos de elaboración acostumbran a ser cortos. Esta vez cocinaremos unas verduras variadas las cuales quedan un...

40 min
Receta de Pechugas de pollo al estilo Sichuan
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Pechugas de pollo al estilo Sichuan

  En la cocina china nos encontramos muchas recetas en la que el pollo es el principal ingrediente. Se acostumbra a macerarlos para que se impregnen bien de sabores variados. Hoy haremos unas pechugas al estilo de la provincia de Sichuan.

140 min
Receta de Crema sin huevo
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Crema sin huevo

  Para aquellas personas que puedan tener algún problema con los huevos e incluso con la lactosa. Con esta suave y exquisita cema va a tener un buen postre o una deliciosa merienda.

20 min
Receta de Conejo con salsa agridulce
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Conejo con salsa agridulce

    Para esta receta, trabajaremos con un wok, una manera de cocinar en la que se genera más calor en las paredes y las cocciones son más rápidas, sobre todo el salteado. Esta vez cocinaremos un conejo con un a salsa agridulce....

45 min
Receta de Brochetas de pollo asiáticas a los cítricos
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Brochetas de pollo asiáticas a los cítricos

  Para darle más sabor a estas brochetas de pollo, primero las maceraremos con unos cítricos. Una vez asadas, las acompañaremos con unas verduras variadas cortadas en tiras.

40 min
Receta de Salteado de verduras con pollo
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Salteado de verduras con pollo

  Una excelente combinación de verduras y pechuga de pollo, típica de la cocina china. La elaboraremos en un wok, salteándolo todo de la forma tradicional, incluyendo las salsas y especias que acostumbran a emplear.

30 min
Receta de Pollo al jengibre con tallarines suaves
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Pollo al jengibre con tallarines suaves

  El preparar platos empleando el wok, casi siempre lo que hacemos es saltear los ingredientes que emplearemos, por lo que el tiempo de elaboración es relativamente pequeños. Preparemos un pollo al jengibre, acompañado de unos tallarines...

30 min
Receta de Pollo agridulce con ensalada tropical
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Pollo agridulce con ensalada tropical

  Una excelente receta de pollo, que como podemos servirla fría, es ideal para llevarla a un pícnic. Partiremos de unas pechugas, que primero adobaremos, para luego asarlas y acompañarlas con una ensalada tropical.

60 min
Receta de Salsa agridulce
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Salsa agridulce

  Os proponemos una salsa agridulce, ideal para acompañar carnes de ave o cerdo. Sencilla y que podemos conservarla en botes herméticos.

10 min
Receta de Albóndigas en salsa agridulce
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Albóndigas en salsa agridulce

  Una receta más de albóndigas. Esta vez partiremos de una receta china. Las haremos con carne picada de ternera con una salsa agridulce, que acompañaremos con un arroz hervido.

90 min
Receta de Pollo al estilo de Hunan
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Pollo al estilo de Hunan

  Excelente plato el que a continuación detallaremos, tal como se elabora en esa población china. Primero adobamos los muslos y jamoncitos de pollo, para a continuación rebozarlos con la fécula de maíz. Vemos que en los ingredientes figu...

75 min
Receta de Albóndigas de pescado al estilo de Shanghai
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Albóndigas de pescado al estilo de Shanghai

  Aunque esta receta vamos a elaborarla al estilo de Shanghái, también podemos encontrarla den el recetario mexicano, ya que ellos emplean sobre todo el guachinango. Un tanto laboriosas pero con un resultado excelente .

95 min
Receta de Arroz con jengibre
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Arroz con jengibre

  Un sencillo plato de arroz. Tan solo lo coceremos con el aroma y sabor del laurel y unas gotas de aceite de oliva. Una vez cocido lo mezclaremos con  el jengibre y el diente de ajo rallados. Una receta vegana.

30 min
Receta de Alas de pollo con jengibre
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Alas de pollo con jengibre

  A unas alitas de pollo se le pueden sacar un buen provecho, siempre que las preparemos adecuadamente. Por ejemplo, estas que a continuación elaboraremos en el horno cubiertas con una mezcla de ajo en polvo, azúcar morenos y jengibre ralla...

75 min
Receta de Chop suey de pollo
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Chop suey de pollo

  Una de las recetas de cocina más populares del recetario de la cocina china. Tiene muchas variantes, sobre todo con las carnes que agregan a las verduras.

80 min
Receta de Pasta fría al estilo oriental
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Pasta fría al estilo oriental

  Un plato ideal, para cuando vienen los calores del verano. Una vez cocido la pasta, la mezclaremos con el resto de ingredientes, aliándola con un aliño hecho con aceite, salsa de soja, miel, vinagre, jengibre, sal y pimienta negra.

45 min
Receta de Filetes de culata marinados
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Filetes de culata marinados

  Le daremos a unos filetes de culata de ternera un sabor especial, ya que los dejaremos marinar con una mezcla de salsa de soja, miel y vinagre balsámico.

45 min
Receta de Pollo a la oriental
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Pollo a la oriental

  Un plato más del recetario de la cocina china, que como se puede observar, es muy sencilla, con pocas complicaciones, además que generalmente resulta económica. Elaboraremos unas pechugas de pollo mezcladas con unas verduras.

60 min
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