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Pronto vamos a tener esta deliciosa fruta, como es el albaricoque, aunque la temporada es muy corta, la aprovecharemos en cuanto empiecen a bajar los precios, para hacernos esta exquisita mermelada. La podemos emplear para repostería o simplement...
Cuando tenemos abundancia de fresas en el mercado y bajan el precio, lo aprovecharemos para prepararnos nuestras mermeladas caseras, de esta manera tenemos la seguridad de que no aportamos aditivos conservantes, que no siempre son buenos para nues...
Como que disponemos de microondas, vamos a preparar una mermelada, empleando poco tiempo.Además la receta nos sirve para cualquier tipo de fruta. Nosotros la hemos hecho con ciruelas, que este año ha habido una buena cosecha.
Como que cada "maestrillo tiene su libro", pasamos otra variante de mermelada. La cantidad de azúcar variará, si nos gusta más o menos dulce. El proceso es diferente, puesto que en esta nos tendremos tropezones, será más fluida.
Seguimos con las mermeladas, puesto que en pocos días se estarán recolectando las ciruelas. Aprovechando la buena cosecha de este año, haremos una mermelada con esta fruta tan deliciosa.
Como que tenemos muchas peras, vamos a aprovecharlo, para hacer una exquisita mermelada casera. Un poco laboriosa por tener que pelarlas, pero vale la pena, así tenemos mermelada para todo el año. Podemos emplearla para desayunos o bien para rel...
Continuamos pasando recetas de peras, por estar en plena temporada. Además las hemos recolectado nosotros mismos, para que todavía sea más casera esta mermelada. Podemos elaborarlas de varias maneras, noso tros vamos a darle el aroma de la vai...
Aprovecharemos la temporada de higos frescos, que podemos disfrutarlos durante tres meses de verano. Para hacer la mermelada, como contienen mucha azúcar, emplearemos menos de la mitad por cada kilo. Con 2 kg. podemos llenar unos 4 botes medianos...
Vamos a preparar un postre muy casero. En principio nosotros nos elaboraremos los yogures de una manera sencilla y natural. Eso sí, debemos disponer de un termómetros de cocina, para el control de la temperatura en dos fases, la de la cocción d...
Deliciosas crêpes las que a continuación vamos a preparar. Esta vez como postres, las haremos dulces rellenadas con una compota de manzana y salseadas con una salsa de mermelada.
Un poco laboriosa, pero vale la pena elaborar esta receta de pollo, en la que el aporte de una mermelada muy especial de guindilla y jengibre, le dará un sabor al pollo muy original y sabroso
Cuando llega el tiempo de recolectar esta fruta, siempre encontramos algunas, que no tiene buena presencia y a veces las desechamos. Nosotros elegiremos las más maduras para preparafr esta deliciosa mermelada. La podemos aprovechar para nuestros ...
Como que mi señora es una artista en estas elaboraciones. Hoy vamos a pasar la receta con la que ella acostumbra a elaborar estas mermeladas. Como que nuestra amiga Manoli nos proporciona las fresas, vamos a hacerla. Después la podemos hacer ser...
Cuando nos llegue la temporada de castañas, o sea en el otoño, podemos prepararnos en nuestras casas esta sabrosa mermelada de castañas, ideal para comerla con unas rebanadas de pan tostado, también para emplearla para elaborar tartas o pastel...
Esta tarta de queso la diferenciaremos respecto a las que tradicionalmente conocemos, porque le añadiremos el sabor de limón. después la cubriremos con una mermelada, la que más nos apetezca. Nosotros emplearemos la de fresas. Además, como ...
Si tenéis la ocasión de elaborar esta excelente mermelada de higos frescos y peras, veréis que sabroso resultado. La podemos emplear para elaboración de tartas o pasteles o simplemente, para untar unas tostadas en un buen desayuno o merienda...
Prepararemos este delicioso postre, elaborando una exquisita mousse de limón, que cubriremos con una capa de mermelada de albaricoque. Una tarta muy suave y exquista.
Aprovechando las vacaciones que pasamos en este pueblo aragonés, que se llama Villafeliche, cerca de Calatayud. Como ya tenemos moras silvestres, nos pasamos una tarde recogiéndolas, para elaborar esta suave y riquísima mermelada. Además, no...
Bonita y espectacular tarta, elaborada con crema, mermelada y fresones. Un poco laboriosa, pero con un poco de paciencia y buen gusto, podemos hacerla. El resultado final, veréis que satisfechos quedaréis.
La panna cotta, es un postre que tiene poca dificultad de elaborar. Nosotros, además la hemos querido aromatizar y darle más sabor, elaborándola con la vainilla de tan agradable sabor. La acompañaremos con la mermelada de lima. Si no dispone...
A veces en el mercado, nuestro proveedor habitual, nos ofrece fresones, que de vista no tiene demasiada presencia, pero para hacer una buena mermelada, están en perfecto estado. Como hoy nuestra proveedora lo ha hecho, vamos a elaborar esta...
Un estilo muy diferente a como acostumbramos a cocinar un excelente atún. Como que los consumiremos medio crudo, es muy importante tener el atún en el congelador al menos una hora, para evitar problemas de salud. Después de dejarlo descongelar,...
El secreto de un buen brazo de gitano, es la elaboración del bizcocho, debe ser muy esponjoso y con un sabor y aroma, como el que nos proporciona la vainilla, depués podemos rellenarlo con los ingredientes que más nos gusten. Esta vez lo ...
Como ya tenemos las naranjas en abundancia, podemos aprovechar para hacer una mermelada de este fruto. Muy fácil de elaborar.
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