Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Morro de bacalao con salsa romesco

(1 comentarios)
Como hacer Morro de bacalao con salsa romesco:

El bacalao es un pescado blanco con poco contenido graso por eso lo podemos elaborar con alguna salsa más calórica. En especial el bacalao con romesco es una excelente combinación, muy sabroso y agradable al paladar.

Morro de bacalao con salsa romesco
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 25 min
  • Recetas sin lactosa

Alergias

Ingredientes para Morro de bacalao con salsa romesco

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para la salsa romesco:

Como hacer Morro de bacalao con salsa romesco

Marca los pasos que ya has hecho

    Para la salsa romesco: 

  1. Precalentaremos el horno a 200ºC. escalibando los tomates y los dientes de ajo durante 15 minutos.
  2. Los pelaremos y reservaremos. 
  3. En un mortero o en una batidora, pondremos la miga de la rebanada de pan, las almendras y avellanas peladas, la pulpa de las ñoras (que las hemos tenido en remojo en agua tibia), también la podemos comprar ya hecha. El vinagre, el vino blanco, un poco de sal, pimienta negra y pimentón dulce. 
  4. Una vez hemos obtenido una pasta homogénea, le añadiremos el aceite de oliva, poco a poco, ligándolo como si se tratase de una mahonesa. La reservaremos.

    Para el bacalao:   

  1. En una sartén con un poco de aceite de oliva, doraremos ligeramente los morros de bacalao desalado. Los colocaremos en una bandeja introduciéndolos en el horno precalentado a 200ºC., mientras acabamos de elaborar la salsa, durante 10 minutos. 
  2. Montaremos el plato poniendo los lomos de bacalao, la salsa romesco y unos brotes de soja encima.

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: bacalao Otras búsquedas: romesco

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Morro de bacalao con salsa romesco

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!