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Extraordinaria paella que vamos a elaborar, empleando ese excelente marisco con el que nos encontramos en nuestras tierras gallegas, con sus cigalas, nécoras vivas, almejas, gambas y sus mejillones, de gran calidad. Una paella para sacarse el s...
Una de las clásicas paellas valencianas, donde se acostumbra a guisarla con carnes de ave y mariscos, una mezcla de mar y montaña. Esta vez emplearemos el pollo. Se puede considerar como plato único, pues es muy completo.
No puede faltar, en nuestras vacaciones, dedicarle una comida a este excelente plato como es el de una paella de pescado y marisco. Personalmente es una de las paellas que más me agradan. Prefiero que nos hayan carnes. Además no la guisaremos co...
En Catalunya este plato se denomina una fideuà. Primero se cocina como siempre, para acabarlos en el horno, de manera que nos queda una superficie dorada. Como ingredientes lo hemos hecho con trozos de rape y adornada con unas colas de gamba pela...
Una paella ideal para los veganos y también para aquellos que desean una dieta baja en calorías, ya que esta paella es totalmente vegetal. Aprovechemos que todavía tenemos alcachofas de temporada.
Prepararemos esta paella de montaña, en la que emplearemos el pollo y el conejo, como principales ingredientes, junto con las alcachofas y los guisantes. Como el pollo aporta mucho sabor, nos quedará estupenda.
Haremos una paella con arroz integral, que es un arroz al que solo se le ha sacado la cascarilla. Es más rico en fibra, minerales y vitaminas que el arroz blanco. La haremos con el rape, cuya carne es tan sabrosa, además de las verduras con las ...
Como hemos estado unos días de vacaciones, hemos tenido nuestra página un poco olvidada, pero hemos vuelto. Para empezar vamos a hacer una paella de pulpo muy rica. Tan solo haremos un sofrito al que, además del arroz le añadiremos el pu...
Una paella diferente de las clásicas que conocemos. La variante es la que hacen por el sudeste asiático, en el que el pollo lo marinan en salsa de soja. Le da un toque de sabor diferente.
La paella más típica de nuestro país, en la que el pollo, el conejo y los caracoles, son los ingredientes con los que se suele elaborar, junto con los judiones, tan característicos de esa tierras. Siempre vamos a queda bien con nuestros invita...
El nombre de esta paella la denominaremos rosa, por la aportación de la remolacha que le proporcionará el color, además de las cebollas rojas, que combinados con el resto de los ingredientes para hacer esta paella, obtendremos una variedad de s...
Personalmente es una de las paellas, aparte de la de marisco, que a mi me satisface más, ya que es más digerible. Cuando acabas de consumirla no te encuentras pesadez en el estómago. Podemos emplear las verduras que más nos apetezcan, mejor si...
Hoy haremos una paella montañesa. en la que el conejo será el ingrediente principal. Yo a veces le añado un puñado de caracoles cocidos, le aporta más sabor.
Esta deliciosa paella, podéis encontrarla en los excelentes restaurantes que hay por la zona del delta del Ebro. Muy sabrosa y agradable.
Para las personas vegetarianas o veganas, esta paella de verduras les encantará. Aunque parece que no sea demasiado sabrosa, no es así. Este arroz lo he hecho varias veces y a mis invitados les ha encantado.
En Valencia, se tiene mucha costumbre de hacer este tipo de paellas mixtas. Son muy completas y prácticamente podemos considerarlo como plato único, máximo podemos acompañarla con una buene ensalada de lechugas.Una anécdota: En muchos puebl...
En esta paella, vamos a combinar el mar y la montaña. Es tan completo este plato que podemos considerarlo como plato único. Una manera muy agradable de emplear esta excusa, para celebrar una reunión con nuestra familia o con nuestro amigos. A...
Aunque se puede comer cualquier día de la semana, los domingos son especiales, nuestras mejores paellas las comemos cuando se reúne toda la familia alrededor de la mesa.
Sabrosa paella, no menos que las típicas que llevan carnes o mariscos. Sus verduras nos dan un sabor del huerto y una sensación de digerir más liviana.
El arroz es un alimento que si no existiese, lo tendriamos que inventar, lo mismo nos puede servir de régimen que todo lo contrario. El poder que tiene de absorber cualquier sustancia, hacen del arroz un alimento indispensable para nuestra salud,...
Para mi gusto es la mejor manera de hacer una buena paella, elaborándola solo con el marisco. Si teneis azafrán, mejor que poner un colorante culinario, nos dará más sabor y colorido. Acompañarla con un buen vino blanco o un cava brut natur...
Extraordinaria paella de pescado blanco con marisco, el sabor del mar atrapado en su arroz, todo un gusto para el paladar.
Si nos sobra parte de una paella, podemos aprovecharla para hacer esta sabrosa tortilla.
Esto es una buena paella. El arroz que absorbe bien todos los sabores, al hacerla esclusivamente de marisco, queda fantástica. Un detalle, añadir la salsa que lleva la sepia fresca.
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