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Un plato ideal para vegetarianos y veganos. Una manera de preparar el tofu, al que le hemos aportado sabores con el de la manzana, la soja y el jengibre.
El bok-choi es una verdura china, parecida a las acelgas nuestras, son más pequeñas. En sta receta, la saltearemos y luego la aderezaremos con diferentes salsas, típicamente chinas, que acompañaremos con tofu frito y sésamo tostado. Una bue...
Primero condimentaremos la carne picada de cerdo, con un punto picante con la pimienta de Sichuán, el chile en polvo y el ajo. Contrastará con el dulzor que nos aportará la salsa de soja. El tofu lo que hará, sera absorber todos estos sabore...
Unos sabrosos bocaditos son los que haremos, partiendo del recetario de la cocina japonesa, donde el tofu, es uno de los ingredientes con los que acostumbran a trabajar, sobre todo en platos vegetarianos.
Un plato muy tradicional del recetario japonés, una manera muy típica de consumir el tofu, que arreglaremos con jengibre, escamas de atún y cebolleta picada, aliñado con la salsa de soja, que serviremos en una salsera aparte.
Una receta de la cocina oriental, básicamente vegetal, donde el tofu será el ingrediente principal, que bañaremos con una crema a base de setas, patata y cebolla, además de la nata. Después la acompañaremos con unos germinados y unos anacard...
Una receta muy interesante, para aquellos que disfrutan de este tipo de alimentos vegetales. Un tofu realmente muy elaborado.
Gracias a la maceración el tofu adquiere un excelente sabor. Ideal para personas veganas cuya su forma de vida es no tomar nada animal y para todo aquella que le guste explorar nuevas formas de alimentarse.
Un queso diferente a base de leche de soja. Sin dejar de saborear un trocito de queso después de las comidas, o simplemente porque nos gusta. Este alimento debido a que su componente es sólo vegetal, es muy digestivo .
Divertida sopa miso de tofu blanco, te enseñamos como hacer esta tradicional sopa japonesa, experimenta nuevos sabores orientales.
Receta de sopa miso, te explicamos como elaborar esta deliciosa sopa, un arte de la cocina japonesa.
Esta receta entra en las llamadas veganas, macrobióticas, y en general en las que nos hacen sentir bien con nuestro, yo, interno.
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