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Continuamos pasando recetas de peras, por estar en plena temporada. Además las hemos recolectado nosotros mismos, para que todavía sea más casera esta mermelada. Podemos elaborarlas de varias maneras, noso tros vamos a darle el aroma de la vai...
De sopas de fresones, tenemos alguna más en nuestra web. Esta vez vamos a acompañarla con un crumble, una pasta de origen irlandés, elaborada groseramente con harina, azúcar y mantequilla fría a partes iguales. Además de unos gajos de nara...
Este helado tiene la particularidad de que para su elaboración emplearemos una pasta de vainilla Bourbon de Madagascar, que da al helado un sabor excepcional. Podemos encontrarla en supermercados.
Siempre va bien tener un tarro de cristal con azúcar avainillado para poder disponer él cuando lo necesitemos. Este azúcar con su aroma tiene mucho juego que darnos, tantos para elaborar pasteles, dulces, helados, o simplemente endulzarnos un...
Un arroz con leche diferente. Aparte del añadido de la vainilla, lo coceremos a fuego muy suave, por lo que la cocción será más larga y no debemos remover el arroz para nada. Zarandearemos la cazuela, como si hiciéramos un pil-pil. Además la...
Como que la calabaza es una hortaliza típica del otoño, la aprovecharemos para elaborar este postre tan delicioso. La cocinaremos junto con la vainilla, que aporta eses aroma y agradable sabor.
Un postre ideal, para estas fechas, en que tendremos las ciruelas en el mercado. Unas tartaletas en que llevarán las ciruelas cortadas en forma de media luna, encastadas en el hojaldre y que remataremos con una bola de helado de vainilla.
El postre es semejante a la tradicional crema catalana, por su vistosidad, pero no tiene nada que ver. En esta ocasión la crema la empezaremos a hacer con nata líquida que coceremos con las vainas de vainilla. Después y una vez esté fría, ret...
Un agradable risotto, en el que, para su elaboración, le incorporaremos unos dados de melocotón aromatizados con la vainilla y luego, los ingredientes clásicos como el queso fresco, el parmesano y la mantequilla, que dejaremos fundir, una vez t...
Poco trabajo nos va a dar este postre. Tan solo tenemos que preparar la gelatina de fresones, porque el resto se compone de una barra de helado de vainilla y rodajas de piña en almíbar. Un postre que además de exquisito, tiene una bonita presen...
La panna cotta, es un postre que tiene poca dificultad de elaborar. Nosotros, además la hemos querido aromatizar y darle más sabor, elaborándola con la vainilla de tan agradable sabor. La acompañaremos con la mermelada de lima. Si no dispone...
Como pronto van a llegarnos las cerezas a nuestros mercados, podemos elaborar este sabroso postre, muy sencillo y económico, ya que partiremos de una barra de helado de vainilla y tan solo haremos la salsa de cerezas.
Una tarta deliciosa, ya que emplearemos como fruta la papaya, que primero las caramelizaremos. Luego montaremos encima la pasta brisa, para acabarla en el horno.
Un bonito y exquisito postre, el que os vamos a presentar. Lo haremos preparando primero un fondant de chocolate negro, que una vez enfriado en la nevera, lo pondremos sobre una cuna de crema a la vainilla, coronándolo con la naranja confitada. ...
La verdad es que estos pastelitos, de los cuales vamos a pasar la receta, son muy sabrosos, por la mezcla que hacemos con la vainilla, que añadimos a la masa y al rebozado posterior que elaboraremos con la almendra picada más el huevo, el azúca...
Este postre, siempre me ha encantado, simple y sabroso. Mi suegra tenía la costumbre de elaborarlo, muy típico para San José. Una crema que haremos con las yemas de huevo con el aroma y sabor de la vainilla. Exquisita
El helado de castaña es un postre muy original, que se elabora mezclando las castañas con helado de vainilla, aunque podemos emplear helados que más os gusten. Después lo bañaremos con una crema de vainilla, adornado todo con ramitas de can...
Un sabroso biscuit que elaboraremos como tradicionalmente lo hacemos, aunque esta vez le agregaremos con un crocanti que nosotros mismos haremos. Podemos apreciar un delicioso biscuit, encontrado un punto crujiente al consumirlo.
Emplearemos para este postre, plátanos que estén en su punto. Después los batiremos con el helado y la miel, para luego poder disfrutar de este rico batido. Un consejo, preparar los al momento, para que la fruta no se oxide.
Este plato igual lo podemos comer de entrante como de segundo. La chucrut en este caso es de col blanca y la hemos comprado en el supermercado, pero en esta web, tenemos la receta de chucrut de col lombarda y se puede hacer también con la col bla...
Para este poste emplearemos melones pequeños. Pero si veis la foto, ya se os hará la boca agua. Primero maceraremos el melón con el vino de Oporto, luego quemaremos el azúcar que le pondremos por encima y para rematar el postre colocaremos en ...
Como podemos disponer de lenguados durante todo el año, debido a que, gracias a las granjas de mar podemos disfrutar de este pescado. Eso sí, si podemos disfrutar de lenguados salvajes, mucho mejor. Esta vez vamos a cocinarlos, salseando el pesc...
Siempre apetece un flan para postre en cualquier ocasión. Hoy me he dado éste capricho. Un clásico entre los clásicos, el flan de huevo a la vainilla. Muy fino y exquisito, que podemos consumirlo tal cual o acompañado, si os gusta, con nata...
El pionono es un postre que depende si se elabora en España o en los países sudamericanos, los hacen de manera diferente. En España se elaboran como si fuesen unos tapones, en cambio en los países americanos, es un bizcocho fino, que se arom...
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