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Deliciosos panecillos que podemos prepararnos en un momento. Tan solo tenemos que rellenarlos, una vez cortado una tapa y eliminado parte de la miga, con el queso tierno mezclado con las hierbas aromáticas.
Una manera de saborear unos filetes de hígado de ternera, que elaboraremos, untados de mostaza y luego envueltos con las lonchas de queso y el bacon, asándolos en el horno.
Esta vez nos apartaremos de las hamburguesas tradicionales. Las vamos a elaborar con puré de patata, mezclado con el jamón y el huevo, complementando el plato con una salsa de queso.
Ideales para un entrante o para un buen desayuno. Tan sencillo como el prepara unas rebanadas de pan de molde, cubiertas con el tomate, el bacon y el queso, gratinándolas en el horno.
Un buen entrante, muy refrescante a base de bolas de melón y queso mozzarella, aliñado con una buena vinagreta. Sencillo de elaborar y rápido.
Una forma de darle más sabor a unas excelentes butifarras. Una vez asadas, las rociaremos con una salsa elaborada con pera, queso gorgonzola y crema de leche.
Una receta típica de la cocina siria, en la formaremos una masa estirada que rellenaremos con las salchichas y el queso mozzarella. Una vez horneado lo sevriremos cortado en porciones.
Esta vez, en lugar de hacer unas crêpes dulces, las haremos saladas a base de carne picada de ternera, mozzarella y queso parmesano.
Sabroso nidos que vamos a elaborar, partiendo como bases, las tartaletas, después la iremos cubriendo con los tres quesos diferentes, presentándolos sobre un lecho de berros.
Aprovecharemos de que estamos en plena temporada de calabacines, para elabora este flan que elaboraremos junto con la cebolla, la nata, los huevos y los quesitos. Queda suave y muy sabroso.
Una receta de calabacín, muy interesante. Además de su agradable sabor, tiene un presentación muy bonita, ideal para personas que prefieren los vegetales a las carnes.
Una manera sencilla y sabrosa de preparar unos tomates rellenos. Primero los vaciaremos para luego rellenarlos con una bechamel, a la que le añadiremos el queso, gratinándolos en el horno.
Un entrante muy original, ideal para esta temporada calurosa, en la que nos apetecen cosa frescas o refrescantes, como este chupito elaborado en dos capas, una de queso de cabra y la otra con el tomate, rematado con el aceite picual, un aceite de ...
Sabroso plato que vamos a elaborar de una manera muy sencilla con el sabor del queso emmental, aromatizado con el ajo y el aceite de albahaca.
Uno de los más sabrosos pasteles de queso que podemos elaborar, partiendo de un excelente queso, como es el brie. Un poco laborioso, pero con un fantástico final muy apetitoso.
Un risotto espectacular. Vamos a elaborar con el sabor de cuatro queso. Primero haremos un sofrito de cebolla. Después coceremos el arroz con un caldo de verduras. Una vez terminada la cocción, fundiremos los quesos con el calor del arroz.
Sencillo y sabroso, es como definiremos a este entrante de aguacates, al que una vez vacíos, los rellenaremos con la mezcla de su pulpa con el queso blanco y los pepinillos.
Como este tipo de carnes, como son las pechugas de pollo, para mejorar su sabor, las vamos a rellenar con queso y foie-gras. Después las freiremos una vez rebozadas. Quedan muy apetitosas.
Una fondue muy especial de quesos, ya que emplearemos tres tipos de queso, aparte de la nata con la que los ayudaremos a fundir. Después podemos emplear las verduras que nos apetezcan, crudas o al dente, para untarlas en esta exquisita fondue, a ...
Las ensaladas podemos hacerlas con un montón de variantes, tanto de ingredientes, como de temperaturas. La que a continuación presentamos, tenemos el aliciente de los quesos, como la mozzarella y el manchego, que nos proporcionará un punto de s...
Delicioso postre que vamos a elaborar, partiendo de unos melocotones, que primero los coceremos en compota, para después hacerlos puré. El queso también lo convertiremos en puré junto con la nata líquida. La presentación también es muy deco...
Como ya tenemos melocotones en nuestras tiendas, prepararemos un sorbete muy fácil de elaborar, ya que tan solo congelaremos los melocotones cortados en daditos. Una vez congelados los trituraremos junto con el queso fresco y el azúcar.
Procuraremos que a la hora de comprar el mero, no nos vendan filetes de perca del Nilo, que tuvimos unos años que lo vendían como mero. Aparte de que la calidad de la carne es superior y de la perca explican historias sanitarias poco agradables....
El postre que a continuación vamos a elaborar, tiene el sabor de las frambuesas, que en la preparación que haremos con el queso fresco y el yogur, las mezclaremos convertidas en puré.
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