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Recetas de conejo

Conejo al vino blanco con hinojo silvestre

Una receta más, para hacer un guiso de conejo muy peculiar. Lo rellenaremos con el jamón y el hígado del conejo picados y salteados con el hinojo, pero antes lo hemos sazonado con un preparado de ajo, romero, sal y pimienta negra. Después lo a...

90 min

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Conejo a la salsa de mostaza

Para darle más sabor a la carne de conejo, con esta receta encontraremos la manera de proporcionar el más sabor, ya que lo haremos con una salsa que llevará mostaza, además la aromatizaremos con el tomillo, dándole un sabor muy agradable.

60 min

Conejo a la mostaza con hierbas aromáticas

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Conejo a la mostaza con hierbas aromáticas

Para darle más sabor a la carne de conejo, que de hecho es un poco insípida, vamos a elaborarlo de una manera, para que adquiera mucho más sabor, empleando la mostaza, entre otros ingredientes, para mejorar la receta .

70 min

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Conejo al horno a la mostaza

Esta vez vamos a cocinar un conejo, todo entero, que como podemos comprobar lo introduciremos en el horno dos veces, para completar su sabor y textura. Lo aromatizaremos con las hierbas aromátic as y aportaremos también el sabor de la mostaza, ...

90 min

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Conejo estofado

Como que la carne de conejo, es un poco insípida, lo acostumbramos a guisar o asar, con muchos ingredientes, además de las hierbas aromáticas. Éstas no deben faltar en un guiso de este animal. Como comprobaréis, este conejo estofado, lleva un...

120 min

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Conejo con guisantes y zanahorias

Como que la carne de conejo es un poco insípida, acostumbramos a cocinarlos, bien con especias y hierbas aromáticas, o guisados con salsas diferentes. Esta vez lo guisaremos junto con guisantes y zanahorias. Un poco laboriosa pero con un resulta...

120 min

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Conejo a la cazadora con setas secas

Como que la carne de conejo, es bastante insípida, la acostumbramos a guisar con muchos aditivos, sean salsas, hierbas aromáticas u otros alimentos. Esta vez lo guisaremos con unas setas secas, que podemos encontrar normalmente en el mercado. Le...

140 min

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Conejo a la naranja

Como que la carne es un poco insípida, es ideal para dietas bajas en calorías. Pero para darle más sabor lo guisaremos con el zumo de naranja, para darle un sabor más peculiar, además del resto de ingredientes. Nos encontraremos con una carta...

90 min

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Conejo con castañas y boniatos

Un plato realmente otoñal. Gran mezcla de sabores y aromas, un guiso de conejo perfecto. Lo guisaremos entre otros ingredientes, con boniatos y castañas. Con aromas como el tomillo, las bayas de enebro, el laurel y la canela.

90 min

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Conejo con puré de castañas

En lugar de complicarnos en elaborar un puré de castañas, lo compraremos envasado. Lo emplearemos para cocinar un conejo, junto con las escalonias, la crema de leche y la jalea de grosella.

120 min

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Conejo con macarrones

Un plato atípico. Vamos a combinar la carne de conejo con unos macarrones, todos ellos guisados con una salsa de tomate, cebolla y pimientos morrones. Podemos considerarlo, como plato único, por sus componentes.

60 min

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Conejo con pimientos

El conejo, es una de las carnes que tenemos que aderezarlas, para lograr un sabor mejor. Vamos a preparar un conejo guisado con pimientos, muy apetitoso.

75 min

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Conejo a la mostaza y arroz blanco

Como que la carne de conejo hay que añadirle sabor, vamos a cocinarlo en el horno, untado en mostaza, que le aportará un sabor muy agradable. Después lo presentaremos sobre una base de arroz hervido, rociado todo con una salsa que hemos hecho c...

45 min

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Conejo con chocolate

Hoy vamos a pasar una receta, para chuparse los dedos. Haremos un conejo al chocolate. Impresionante, que conjunto de sabores más agradables. Tiene poca dificultad y es un plato bastante económico.

90 min

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Conejo con langostinos

Una de las tradicionales en las que mezclamos aves o conejo con mariscos. En nuestro caso guisaremos un conejo con unos langostinos. Además no debe faltar una sabrosa picada que realzará más el guiso.

90 min

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Conejo al ajillo

Una de las maneras de cocinar un conejo, solo cocinado con el ajo, frito, al que al final le daremos un punto de vinagre a la carne.

60 min

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Conejo en salsa a la florentina

Un estilo de guisar un conejo muy sabroso, cuyo origen es de esa región tan bonita italiana. Como repetimos muchas veces, el conejo, hay que guisarlo con muchos ingredinets, para mejorar su sabor. En esta receta, la verdad, es que es una soluci...

120 min

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Conejo cazadora

Una manera de guisar un conejo. Primero lo marinaremos con el vino tinto y las hierbas aromáticas, la cebolla, el ajo y los clavos de aroma. Después lo coceremos con la cebolla y el ajo, además de los líquidos de la maceración, que nos aporta...

60 min

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Conejo con guisantes

La carne de conejo es ideal para dietas bajas en calorías. debido al bajo contenido de grasas que tiene su carne, por lo que generalmente, para aportarle más sabor, es conveniente aportarle sabores, bien sean con especias o guisados. Hoy lo guis...

75 min

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Conejo a la mostaza de Dijon

Como que al conejo, debemos cocinarlo bien con otros ingredientes. Esta vez vamos vamos a cocinarlo con una excelente salsa que haremos con la mostaza Dijon, comprobaremos el agradable sabor que adquiere su carne.

80 min

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Conejo a la jardinera

Al conejo, como que sus carnes son pobres de grasas, siempre lo cocinaremos con varios ingredientes o muy especiado. Esta lo vamos a guisar, aprovechando que estamos en tiempo de alcachofas, con ellas, además de los guisantes, más el sofri...

90 min

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Lomo de conejo con coles de Bruselas

Una deliciosa combinación en el que tan solo, como especial, es la forma de cocinar unos lomos de conejo deshuesados, ya que taparemos la cazuela con papel de alumini o, además de la tapa. Luego los acompañaremos con unas coles de bruselas sal...

40 min

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Conejo a la tarraconense

Si viajáis por tierras tarraconenses, encontraréis en muchos de sus excelentes restaurantes estos guisos. Acostumbran a trabajar sus salsas con frutos secos, lo que hacen que el guiso sea muy sabroso. Además en este lo coceremos con el vino tin...

120 min

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Conejo con frutos secos

Podemos encontrar en el mercado que vendan espalditas de conejo sueltas, lo mismo que hacen con los muslos de pollo o de pavo. Si no es así el plato podemos guisarlo con un conejo al que diremos a nuestro proveedor que nos separen las espal...

60 min

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Conejo al vino blanco con hinojo silvestre

Conejo a la salsa de mostaza

Conejo a la mostaza con hierbas aromáticas

Conejo al horno a la mostaza

Conejo estofado

Conejo con guisantes y zanahorias

Conejo a la cazadora con setas secas

Conejo a la naranja

Conejo con castañas y boniatos

Conejo con puré de castañas

Conejo con macarrones

Conejo con pimientos

Conejo a la mostaza y arroz blanco

Conejo con chocolate

Conejo con langostinos

Conejo al ajillo

Conejo en salsa a la florentina

Conejo cazadora

Conejo con guisantes

Conejo a la mostaza de Dijon

Conejo a la jardinera

Lomo de conejo con coles de Bruselas

Conejo a la tarraconense

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