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Si nos queremos lucir, aunque es un poco más elaborado, causaremos una buena impresión a nuestros comensales. Aparte de la mezcla de sabores y texturas, tiene una excelente presentación.
Un segundo plato muy completo, ya que además de los escalopines que hemos rellenado con el queso, después los acompañaremos con una salsa de piqui llos y unas lechugas con rulos de queso de cabra.
Excelente pastel de carne, muy aromatizado, empleando para ello el tomillo y la salvia. El resto de ingredientes los integraremos en la elaboración como las carnes picadas de ternera y cerdo, que mezclaremos con el sofrito de ajo y cebolla...
Un entrante muy sabroso. Para ello vamos a emplear unos hermosos tomates maduros, pero fuertes. Loas cortaremos en tres partes horizontales, poniendo entre sus capas, una con la mezcla de queso de cabra, ajo y albahaca, aceite, sal y ...
Prepararemos estas bolitas de patata rellenas, primero, cociendo las patatas sin pelar, pues de esta manera tenemos más sabor. Después las rellenaremos con la mezcla de quesos, salmón, pavo y las hierbas aromáticas. Las rebozaremos y fr...
Estas galletas las hemos propuesto como entrantes, pero podemos ofrecerlas como merienda también. Para su elaboración emplearemos dos tipos de harina, de trigo y de maíz, mezcladas con las avellanas y el queso Emmental, decorándolas con...
Una salsa con mucho sabor, que la podemos servir, para acompañar carnes asadas, pastas, verduras, ensaladas o como aperitivos, para untar unos nachos.
Prepararemos esta receta para solo dos personas. Si somos más, pues es lo que toca, a multiplicar. Haremos como si fuesen unos libritos, montando capas de patata, queso y jamón, para luego rebozarlas y freírlas. Las acompañaremos con la ...
Estas bolitas de queso crujientes, podemos servirlas como aperitivos o como entrantes, acompañadas con otro tipo de entrantes, como canapés o montaditos variados.
Los arancinis son una especialidad de la cocina siciliana. Unas bolas de arroz en las que además se agrega quesos; también verduras, jamón, etc. Se suelen consumir a cualquier hora del día calientes.
Este tipo de pastelitos, su origen de bretón. La traducción de la palabra sablée significa arena, por la textura arenosa que adquiere al morderlo. Los rellenos pueden variar al gusto.
Vamos a preparar una lasaña muy sencilla y económica. Tan solo emplearemos las láminas formando capas de bechamel y queso, alternadas.
Una tarta realmente exquisita. La elaboraremos con un queso cremoso, además de los huevos, la leche condensada y el sabor del limón.
Procuraremos elegir unas patatas grandes y de forma regular, para sacarles el mayor sabor, cuando les agreguemos, la mezcla de jamón y queso.
Para aquellas personas que disfrutan con los quesos, esta ensalada les encantará. Emplearemos cuatro variedades, que podemos emplear aquellos que más nos apetezcan. Nosotros hemos empleado quesos tiernos. Además, los acompañaremos con pe...
Una ensaladilla con una variedad de sabores muy interesantes. La prepararemos con jamón cocido, queso, huevos duros y cebollitas, aliñado todo con una excelente salsa.
Un divertido plato, que haremos, haciendo unos rollos de tortilla, que rellenaremos con una elaboración a base de atún, anchoas, aceitunas verdes, queso, bechamel y el aroma de la albahaca, muy sabrosos, con una grata mezcla de sabores y t...
Una interesante receta, para preparar unos champiñones que rellenaremos con un queso a las hierbas. Los podemos ofrecer, para acompañamiento de carnes o pescados asados o simplemente como primer plato.
Una receta en la que asaremos unas patatas, enteras y sin pelar, envueltas en papel de aluminio, en la barbacoa, aunque también podemos hacerlas en el horno. Después las acompañaremos con una salsa de queso, en la que hemos empleado Emmen...
Un delicioso entrante es el que vamos a detallar. Haremos unos flanes individuales cuya base será el tomate frito que cocinaremos con las hierbas aromáticas, para darle más sabor. Luego lo mezclaremos con el queso, la nata y los huevos, p...
La dificultad de un soufflé siempre es su cocción, por ello tenemos que vigilar el tiempo y no abrir el horno hasta que no se haya terminado, si no, el soufflé se desmorona. Esta vez lo haremos a base de dos quesos y con el aroma y sabor ...
La palabra dip, viene del inglés, que significa aderezo. Se emplea para untarlo, o como en nuestro caso, para cubrir unas tostadas de pan o para acompañar pescados.
Compraremos estos raviolis de pasta fresca, que venden en nuestros mercados, en paquetes para dos personas, que una vez cocidos los aliñaremos con una vinagreta elaborada con hortalizas.
Prepararemos este excelente pastel, parta servirlo como entrante. Lo haremos poniendo como base la pasta quebrada, rellenada con el resto de ingredientes, como los huevos y el queso Emmental.
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