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Excelente postre, suave, cremoso y con un sabor muy exquisito, que haremos a base de queso cremoso, yogur natural y huevo, que cubriremos con una gelatina de mandarina, muy deliciosa.
Deliciosos panecillos que podemos prepararnos en un momento. Tan solo tenemos que rellenarlos, una vez cortado una tapa y eliminado parte de la miga, con el queso tierno mezclado con las hierbas aromáticas.
Esta vez nos apartaremos de las hamburguesas tradicionales. Las vamos a elaborar con puré de patata, mezclado con el jamón y el huevo, complementando el plato con una salsa de queso.
Ideales para un entrante o para un buen desayuno. Tan sencillo como el prepara unas rebanadas de pan de molde, cubiertas con el tomate, el bacon y el queso, gratinándolas en el horno.
Un buen entrante, muy refrescante a base de bolas de melón y queso mozzarella, aliñado con una buena vinagreta. Sencillo de elaborar y rápido.
Esta vez, en lugar de hacer unas crêpes dulces, las haremos saladas a base de carne picada de ternera, mozzarella y queso parmesano.
Sabroso nidos que vamos a elaborar, partiendo como bases, las tartaletas, después la iremos cubriendo con los tres quesos diferentes, presentándolos sobre un lecho de berros.
Aprovecharemos de que estamos en plena temporada de calabacines, para elabora este flan que elaboraremos junto con la cebolla, la nata, los huevos y los quesitos. Queda suave y muy sabroso.
Un entrante muy original, ideal para esta temporada calurosa, en la que nos apetecen cosa frescas o refrescantes, como este chupito elaborado en dos capas, una de queso de cabra y la otra con el tomate, rematado con el aceite picual, un aceite de ...
Sabroso plato que vamos a elaborar de una manera muy sencilla con el sabor del queso emmental, aromatizado con el ajo y el aceite de albahaca.
Uno de los más sabrosos pasteles de queso que podemos elaborar, partiendo de un excelente queso, como es el brie. Un poco laborioso, pero con un fantástico final muy apetitoso.
Como este tipo de carnes, como son las pechugas de pollo, para mejorar su sabor, las vamos a rellenar con queso y foie-gras. Después las freiremos una vez rebozadas. Quedan muy apetitosas.
Una fondue muy especial de quesos, ya que emplearemos tres tipos de queso, aparte de la nata con la que los ayudaremos a fundir. Después podemos emplear las verduras que nos apetezcan, crudas o al dente, para untarlas en esta exquisita fondue, a ...
Como ya tenemos melocotones en nuestras tiendas, prepararemos un sorbete muy fácil de elaborar, ya que tan solo congelaremos los melocotones cortados en daditos. Una vez congelados los trituraremos junto con el queso fresco y el azúcar.
Procuraremos que a la hora de comprar el mero, no nos vendan filetes de perca del Nilo, que tuvimos unos años que lo vendían como mero. Aparte de que la calidad de la carne es superior y de la perca explican historias sanitarias poco agradables....
El postre que a continuación vamos a elaborar, tiene el sabor de las frambuesas, que en la preparación que haremos con el queso fresco y el yogur, las mezclaremos convertidas en puré.
Un poco entretenido, pero con una mezcla de sabores muy agradables, eso sí, que no nos encontremos con el pimiento que pica mucho.
Para elaborar esta sabrosa empanada, procuraremos emplear un requesón bien fresco, ello hará que obtengamos un resultado más agradable. Tiene poca dificultad y es bastante económico.
Haremos unos buñuelos muy diferentes. Para ello emplearemos espinacas, que mezclaremos con el queso, el jengibre, el pimiento morrón y el ají molido, además de la harina de arvejas (guisantes), todo ello aromatizado con el tomillo y el coriand...
Hoy prepararemos un precioso pastel de judías verdes como principal ingrediente, pero como lo elaboraremos con la bechamel, el queso y los huevos, nos quedará verdaderamente muy exquisito, suave de textura y de agradable sabor. Además lo comple...
Una deliciosa manera de saborear unas patatas enteras al horno, que, una vez asadas, las abriremos haciendo una cruz en uno de sus lados, en donde introduciremos el requesón mezclado con hierbas aromáticas.
Un flan muy sencillo de elaborar, ya que tan solo lo haremos partiendo del queso fresco y la nata, además del azúcar y con una añadidura, para mejorar su sabor, como los dátiles, bien picados, que agregaremos. Todo ello ligado con una gelatina...
Como que ya tenemos en el mercado albaricoques, lo aprovecharemos para elaborarlos rellenándolos con una mezcla de queso mascarpone, almendra granulada, azúcar glacé, además de la hierbabuena, para darle sabor y aroma.
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