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Una delicia de postre o simplemente para una buena merienda en compañía de nuestras amistades. Vamos a elaborarla como se estila por tierras mejicanas. Una mousse de mandarina muy suave y exquisita.
Como que ya tenemos las primeras mandarinas en nuestros mercados, lo aprovecharemos para realizar esta magnífica ensalada, a base de berros, endibia, mandarina, cebolla morada y queso.
Como pronto nos van a llegar al mercado las mandarinas, podemos prepararnos esta bebida, solo para adultos, ya que le añadiremos el Cointreau, muy exquisita. La serviremos en copas altas.
Otra de las recetas tradicionales de la cocina china. Saltearemos una ternera, que primero hemos tenido marinando con jerez, salsa de soja, jengibre y aceite de sésamo.
Excelente postre, suave, cremoso y con un sabor muy exquisito, que haremos a base de queso cremoso, yogur natural y huevo, que cubriremos con una gelatina de mandarina, muy deliciosa.
Debemos aprovechar el que tenemos aun en el mercado esta deliciosa fruta, para hacer este sabroso postre, en el que las rellenaremos con helado de limón. Hemos dado dos versiones para elabora el helado de limón, o lo compramos hecho o lo elabora...
La cocina china, nos sorprende muchas veces, por el tipo de platos con los que suele tener en su recetario de cocina. Esta vez haremos una carne de ternera, salteada, que primero la hemos tenido marinando, entre otros ingredientes con el zumo de l...
Un bonito y sabroso postre que haremos, primero preparando unas tortitas que luego cubriremos con nata montada y decorándolo con los gajos de mandarina. Aprovechemos de que aun estamos en temporada de mandarina. Otra opción sería sustituir la m...
Unas crêpes de origen chino, que se suelen emplear para acompañar otros platos, sean carnes o pescados. Quedan muy sabrosos por el aporte del aceite de sésamo.
Vamos a guisar un conejo, al que, aparte del aroma que aportaremos con el tomillo, el laurel y los ajos, le añadiremos el dulzor y acidez de la mandarina, todo ello cocido con el vino tinto, que, si queremos darle más sabor, elegiremos uno de cr...
Aprovechando la temporada de mandarinas, haremos este sabroso bizcocho con ellas. El zumo de algunas de ellas, para elaborar la crema con la que rellenaremos y cubriremos el bizcocho y otras que caramelizaremos, para hacer la decoración. Tiene ...
Sabrosa, pero que muy sabrosa, esta receta de unas paletillas de cordero que guisaremos con el aporte del sabor de la mandarina, que además le sumaremos un puré de patata también elaborado con este cítrico.
Como ya tenemos mandarinas, vamos a elaborar esta receta tan sabrosa y suave, a base de esta fruta. Procuraremos que la mandarinas sean del tipo clementina, son más gustosas.
Están empezando a entrar en los mercados esta deliciosa fruta. Lo aprovecharemos para elaborar esta excelente receta, donde vamos a cocer la mandarina pelada en un cazo con el oporto, los azúcares, además de la canela y el anís, para aromatiza...
Ahora, en cuando empiecen a llegar las mandarinas a los mercados, tenéis que procurar de hacer este delicado postre, tan sabroso y original.
Como disponemos por estas fechas mandarinas, lo aprovecharemos para elaborar este delicioso helado con esa fruta tan dulce y llena de vitaminas. Es muy sencillo de hacer. Recordad el primer paso que haremos al sacarlo del congelador, es la manera ...
Los magrets de pato, son una de las carnes más exquistas que podemos cocinar. Hoy haremos una receta, para la temporada en la que estamos, ya que podemos disponer de mandarinas y granadas, que le aportarán al magret un sabor espectacular.
¿Quién dice que una receta que hacemos en un momento, no es original? Aquí tenemos el resultado, muy fácil de hacer y excelente para presentar como primer plato.
Esta receta la haremos ahora que ya tenemos en el mercado las mandarinas. Un postre que gustará a grandes y pequeños. Económico y fácil de elaborar. El resultado final es muy agradable, sobre todo si elegís mandarinas clementinas, son más du...
Como el pescado de río es un poco soso, yo acostumbro, la noche anterior sazonarlas para el día siguiente. Hoy vamos a elaborar unas truchas aportando el sabor de las mandarinas que les van a dar una mezcla de sabores muy agradables. Esta receta...
Solo con la presencia que tiene, invita a la glotonería. Como ya empiezan a llegar al mercado las mandarinas, podemos aprovecharlo para elaborar esta deliciosa mousse. Muy fina y exquisita.
Ahora es el tiempo que aún encontramos melocotones y ya han aparecido las mandarinas. Este zumo está delicioso y muy nutritivo. Excelente para postre o para merendar.
Esta receta podemos elaborarla ahora, ya que empezamos a encontrar los productos con los que vamos a cocinar la raya, como son los boniatos y las mandarinas, con los que haremos un puré con el primero y una salsa con las segundas. Unos complement...
Espectacular tarta de tiramisú. Aunque tradicionalmente se elabora aportando café, en este caso emplearemos las mandarinas, dándole un toque especial de agradables sabores.
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