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Unas sencillas tortillas, que elaboraremos de forma individual, en las que les daremos el sabor del bacon. Las haremos como si fuesen unas tortillas frncesas a las que les pondremos las lonchas de bacon en su interior, una vez fritas.
Mira que hemos variedad de tortillas, pero la que a continuación vamos a relatar, la haremos de postre, para una pareja. Primero haremos la tortilla, batiendo las yemas con el azúcar, a las que les agregaremos la ralladura de limón y la harina,...
Con esta tortilla, cuyo origen se dice que es italiano, se compone en hacer unas tortilla individuales, a base de patata y espinacas, junto con el queso, el ajo y el pimentón, naturalmente, además con los huevos, si no, no hay tortilla.
Una tortilla más, para incluirla en la larga lista de esta elaboración. Las haremos individuales, añadiendo a los huevos una vez batidos una elaboración en la que incluiremos los champiñones.
Personalmente esta tortilla de setas y la de las alcachofas son las que más me apetecen. Si empleamos setas de temporada, podemos emplear muchas variedades. Pero si no es así, tenemos en el mercado setas de cultivo, que también son muy ap...
Una tortilla muy sabrosa, que vamos a preparar. La haremos individual, dejándolas cuajar, para rellenarlas con los daditos de queso y de pan tostado, este último nos dará esa textura crujiente.
Como siempre y me repito, si las tortillas no existiesen deberíamos inventarlas, ya pueden solucionarnos muchas veces un plato, claro está, huevos debemos tenerlos siempre. Podemo hacerlas con los ingredientes que más nos plazcan. Nosotros vamo...
Una tortilla muy tradicional de nuestras tierras catalanas. Hay poblaciones, que son famosas por sus xatonadas y ponen una porción de esta tortilla, que haremos con unas judías del gantxet, tan sabrosas y populares .
Las tortillas, si no existiesen deberíamos inventarlas de nuevo. Son la solución de muchos de nuestros platos, esos sí, debemos tener los huevos. El resto de ingredientes procuraremos emplear los que dispongamos en ese momento. Esta vez vamos a...
Aprovechando de que estamos en confinamiento, me voy a meter en la cocina, para prepararme una sabrosa tortilla de espinacas frescas, ya que hoy las hemos podido comprar en el mercado. Si son frescas, son mas tiernas y gustosas. Se le puede añadi...
Para que no se diga que no comemos verduras. Nos vamos a preparar una tortilla de panceta, que no es precisamente de régimen, pero si nos la hacemos de vez en cuando, veremos que es muy sabrosa. La acompañaremos con las espinacas, para equilibra...
Primero no haremos la tortilla, esta se hará cuando hayamos rellenado los pimientos verdes, que, para que tengan más contenido, los rellenaremos con una preparación de tortilla. Ésta la cuajaremos a la hora de freír los pimientos.
Podemos emplear unos excelentes pimientos del piquillo, que, en la población navarresa de Lodosa, son muy populares. La parte de la receta que se refiere a la tortilla, ésta no la haremos aparte. Lo que haremos es rellenar los pimientos del pi...
Podemos definir la tortilla, como el gran descubrimiento de la cocina. Tenemos infinidad de recetas en las que solemos emplear los huevos, naturalmente con mucha variedad de ingredientes, sean vegetales, de carnes, de pescados y mariscos, o como p...
Una receta de la tradicional cocina japonesa. algunos de sus ingredientes los podemos encontrar en muchas de las tiendas especializadas en alimentos de este país.
Los mexicanos tiene la costumbre de llamar tortillas a las tortitas, por ello nos puede confundir, a la hora de buscar esta receta. No obstante son fáciles de elaborar y el relleno, pude ser con los ingredientes que más nos gusten. Esta vez las ...
Como de tortillas, hemos hecho infinidad de recetas, nos faltaba esta. Una tortilla a base de boniatos, cebolla, ajo, perejil y chiles jalapeños. Muy original, que suelen hacer por tierras mexicanas.
Tortilla muy original, muy diferente a las que tradicionalmente las hacemos. Esta vez la haremos con apio, queso harina y nata líquida. Muy exquista.
Esta tortilla la hemos elaborado con rovellones (níscalos) cogidos en el pueblo de Villafeliche (Zaragoza), que si las lluvias han caído regularmente, es una zona muy buena, para su recolección .
Un plato, que, aunque sencillo, es realmente sabroso, ya que vamos a elaborar unas tortillas, como si se tratasen de unas francesas, solo que a estas, vamos a rellenarlos con una preparación muy sabrosa. Después las cubriremos con una bechamel, ...
Deliciosas tortillas que haremos a base de coliflor, brócoli y bacalao, también les añadiremos patata y cebolla, para que sean más gustosas. Las haremos de forma individual.
Los mexicanos llaman a las tortitas, sean de maíz o de trigo, tortillas. Se acostumbran a rellenar de diversas maneras, como vegetales, carnes o frutas.
El problema que teníamos con las tortillas, era el de darles la vuelta, con el inconveniente que nos podíamos quemar o salpicar con el aceite, pero ahora tenemos en el mercado sartenes dobles, que os permiten darles la vuelta sin peligro alguno....
Generalmente esta tortilla se elabora para más personas. La encontraréis sobretodo en las excelentes sidrerías que podemos encontrar por tierras vascas. Si escogéis el menú de sidrería, os encontraréis con esta tortilla de primero y luego e...
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