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Pronto vamos a tener las habas en el mercado, aunque, para este plato, podemos emplear de las congeladas, pero si la hacemos con habas frescas, tendremos un mejor sabor.
Esta crema de espárragos, si no estamos en temporada, podemos hacerla con espárragos de conserva, pero si los hacemos con frescos, veremos que el sabor es excepcional, muy diferente al anterior.
Como que los ingredientes que vamos a emplear, podemos disponer de ellos todo el año, vamos a preparar este delicioso plato con dos composiciones, por un lado una crema de espinacas y por el otro una mousse de espárragos. Además tendremos una p...
Esta receta podemos emplear cualquier tipo de pasta. Nosotros vamos a emplear unos tallarines, que aparte de los quesos que normalmente empleamos para la pasta, haremos una salsa con un ingrediente como el azafrán. Un plato de pasta espectacular....
Una exquisita manera de cocinar una hermosa cola de rape. Ya por sí su carne, es una de las más apreciadas. Después las acompañaremos con unas verduras y una salsa de almendras.
Seguimos preparando recetas que contengan ingredientes de temporada, como es el boniato. Vamos a preparar unos solomillos de cerdo, con una agradable crema y que acompañaremos con unos chips de boniato fritos.
Aunque estos buñuelos, suelen aparecer por Cuaresma, si nos apetecen, podemos elaborarlos en cualquier época del año . Estos buñuelos, también podemos rellenarlos de nata montada, elaborándolos de la misma manera.
Vamos a combinar una crema de espárragos verdes muy sabrosa con unos tallarines. Un plato con poca complicación, económico y que podemos preparar en una momento. Buena mezcla de texturas y sabores.
Unos huevos sensacionales, los haremos en el horno, sobre una base de crema de espárragos muy exquisita. Un plato que tiene poca complicación y es bastante económico.
Suave crema que vamos a detallar en la siguiente receta. La haremos con las zanahorias, cebolla y el apio, que coceremos en agua con una pastilla de caldo de pollo. Lo haremos puré y mezclaremos con la leche descremada, para que sea el plato, baj...
Como que la calabaza es una hortaliza típica del otoño, la aprovecharemos para elaborar este postre tan delicioso. La cocinaremos junto con la vainilla, que aporta eses aroma y agradable sabor.
Vamos a preparar una crema muy fina y sabrosa, con unos aguacates maduros, unas peras, también maduras, mezcladas con el queso fresco y unas gotas de zumo de limón.
Mira que hacemos recetas de acelgas, para ayudar a aquellos que no las aprecian demasiado. Pero esta nos ayudará a comer verdura. Las cocinaremos con unas gambas frescas y una crema de harina, leche y mantequilla, como una bechamel más fina mezc...
Como estamos en plena campaña del melocotón, lo aprovecharemos, escogiendo cuatro grandes (por ejemplo, los de Calanda), para elaborar este delicioso postre. Primero los pelaremos y abriremos por la mitad retirándoles el hueso. Luego los cocere...
Una crema de zanahorias, a la que, además de los ingredientes tradicionales, como la patata y la cebolla, le añadiremos el tomate y el agradable sabor del queso.
Como tenemos en nuestra web, muchas recetas de cremas, concretamente de aguacate, vamos a elaborar una variante. A esta le añadiremos el pollo, que lo acompañaremos con pan tostado y queso rallado.
Como ya tenemos encima el otoño, cuando las calabazas están en su apogeo, podemos preparar este delicioso postre, donde, una vez cocida la trituraremos y mezclaremos con el resto de ingredientes, acabando la elaboración en el horno.
Una suave y deliciosa crema, muy refrescante y llena de minerales y vitaminas, ideales para nuestra salud, que podemos deleitar en días calurosos.
Una cremita ligera y suave, siempre apetece después que hayamos tenido alguna comida muy copiosa. Haremos una a base de berros, patata, caldo de ave, nata y margarina. Muy deliciosa.
Deliciosa crema que vamos a realizar con el melón y el aguacate. Muy suave y con mucho sabor, rica en minerales. Podemos elaborarla en cualquier época del año, aunque lo ideal es cuando estamos en plena temporada de melones.
Un plato muy tradicional de la cocina argentina, de sus zonas montañosas. Un guisado de ciervo realmente sorprendente, el cual acompañaremos con unas patas pequeñas cocidas, enteras y peladas.
Esta receta está contemplada, para una sola persona. Si somos más, solo tenemos que multiplicar por ese número por los ingredientes señalados.
Esta crema de piña, podemos emplearla para rellenos de pasteles o simplemente como un exquisito postre.
El licor de cassis se obtiene de un fruto del bosque que es el cassis, también llamado grosella negra. Prepararemos este exquisito postre veraniego, donde combinaremos el melón con la naranja, macerados con el cava. Después lo rematamos con el ...
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