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Una receta con una gran variedad de sabores y texturas. Por un lado tenemos el brócoli y la zanahoria que las coceremos al dente. Después la crema que haremos con el jamón cocido, el requesón, el yogur y las pimientas, terminando con el pepino...
Vamos a pasar otra crema más, para que podamos elegir. No obstante, si buscáis en esta web, recetas de este tipo encontraréis infinidad de ellas. Esta vez la haremos con zanahoria, zumo de naranja y de zanahorias, caldo de ave, aromatizado con ...
Para estos días de confinamiento, como haremos poco ejercicio, deberemos tener en cuenta lo que comemos, procurando no consumir demasiadas grasas. Nosotros vamos a proponer esta crema de espinacas a la que le agregaremos las cebolletas y el queso...
Una buena taza de chocolate, tomada a media tarde o sencillamente como postre. Le daremos un punto de alcohol, o sea que solo lo vamos a consumir los mayores. Si tenemos niños, eliminaremos el coñac.
Prepararemos esta crema de calabacín, primero preparando un caldo que emplearemos para cocer las hortalizas. Después, una vez servida en los platos los decoraremos con zanahoria, laminada y salteada, y unos triángulos d queso rebozado frito.
Con unos puerros y unas almendras crudas molidas, vamos a elaborar una crema, realmente muy suave y exquisita. Además como vamos a cocerlo con caldo de pollo, aun le dará más sabor. Como plato veraniego, nos va a servir, ya que vamos a consumir...
Para una buena crema de verduras, emplearemos varias para su elaboración. En esta que vamos a detallar, emplearemos patata, zanahoria, calabacín, espinacas, acelgas y perejil. Una recomendación, emplearemos siempre agua mineral, para no a...
Para esta elaboración la diremos a nuestro proveedor habitual, que nos saque los filetes al rodaballo, sobre todo que éste sea salvaje. Si empleamos de ración deberemos comprar al menos tres unidades. Después los guisaremos con la sidra y un...
Una mezcla muy interesante. Primero haremos una crema de coliflor, que acompañaremos con unas gambas a la plancha, que ya le darán un agradable contraste, además de unos bastones de pasta brick, crujientes y con semillas de sésamo incrustada...
Hoy prepararemos unas peras, del tipo conferencia que las haremos en almíbar. Las acompañaremos con un a crema pastelera, pero que esta vez la haremos más diluida, como si se tratase de unas natillas, manteniendo el sabor.
Una crema diferente. Aparte de las verduras señaladas, le daremos ese punto de sabor que nos aportará el salmón ahumado. Muy fácil de elaborar.Además podemos consumirlo tanto frío como caliente.
Un delicioso postre, el que vamos a preparar, en el que haremos un pastel con una buena crema de naranja, en el que introduciremos unos bizcochos de soletilla.
Con las alcachofas, ahora que estamos en plena temporada, podemos elaborar infinidad de recetas. Solas o componiendo otros platos con diferentes ingrediente. Como no, también podemos hacer una crema con esta verdura. Muy suave y exquiista.
Como que de habas secas podemos disponer de ellas todo el año, podemos elaborar este plato en cualquier época del año. Además les daremos más sabor, al incluir una morcilla, junto con la picada que incluiremos de ajo, cebolla y azafrán.
Una suave crema, la que a continuación, vamos a detallar. La haremos con puerro, patata y apio, que coceremos con la leche y el caldo de ave. Sencilla y muy económica.
Una crema realmente sorprendente, por su suavidad y su grato aroma, el que nos aporta el hinojo. Un plato refrescante llenos de minerales y vitaminas.
Un delicioso postre de chocolate, al que, aparte del chocolate, le hemos añadido unas yemas de huevo y sus claras montadas a punto de nieve. Para finalizar, la hemos aromatizado con el ron.
Un postre muy sabroso, con dos texturas, por un lado la crujiente de chocolate y por el otro el de la crema inglesa. Ideal para completar un buen menú de cualquier día festivo que nos apetezca.
Una suculenta manera de cocinar el rape, del que le diremos a nuestro proveedor habitual que nos retire la espina central. Luego la ataremos, para su cocción. después prepararemosuna suave crema de ajo, siguiendo los pasos indicados.
Un postre realmente delicioso, en el que prepararemos con los kiwis, el yogur y la miel, haciendo dos partes, que repartiremos en sendas copas, poniendo intercaladas las capas, para darle más vistosidad y tener una buena mezcla de sabores. Las ad...
Como que bizcochos de soletilla, los encontraremos en cualquier pastelería, solo tenemos que preocuparnos de elaborar una excelente crema pastelera. Quedan riquísimos.
Podemos aprovechar que disponemos de alguna barra de turrón de yema, para hacer este excelente postre. Muy fácil de preparar y que os va a encantar. Además tiene una presentación preciosa, muy vistosa.
Una crema extraordinariamente muy suave, que elaboraremos con las espinacas, puré de patatas, coliflor, cebolla y huevo. Opcionalmente pode mos poner unos costrones de pan frito
Un plato de verduras, muy económico y fácil de preparar. Compraremos una bolsa de menestra congelada y luego, una vez cocida la mezclaremos con una salsa que haremos con la leche, la cebolleta, el laurel y la harina de maíz.
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