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Precioso y sabroso mil hojas. Un poco laborioso, pero si tenemos habilidad nos puede salir realmente exquisito. Nos ahorraremos el trabajo del hojaldre, que compraremos en los congelados. Después lo combinaremos con los fresones y los kiwis...
Un delicioso postre, en el que ofreceremos, con una fina crema de coco, elaborada con zumo de limón, requesón, huevo, coco, nata líquida y azúcar, decorado con unas tiras de coco salteadas y unas rodajas de limón.
Nuestra repostería es reconocida internacionalmente, por su gran variedad de recetas. Nosotros añadiremos una más, una tarta de crema con fresones glaseados. Además, como disponemos de invernaderos, podemos disfrutar de ellas cas...
Una forma de preparar unos huevos de manera muy especial, ya que los cocinaremos en el horno con una salsa que haremos con gambas. Un resultado muy delicioso.
Un postre sencillo y barato, que podemos hacer estas fiestas, aprovechando que estamos en temporada de esa fruta tan dulce de invierno, como es el caqui. Aparte tiene una bonita presentación, escogiendo unos vasos o copas vistosas. La mezcla ce l...
Exquisita receta para elaborar una finísima crema de nécoras, ideal para incluirla en nuestros menús de estas fiestas navideñas. Siempre apetece tomar un plato ligero, aligerando los excesos de estos días .
Una extraordinaria sopa de cebolla, a la que añadiremos una variante muy agradable, poniendo unas tostadas untadas con una crema de ajos escalivados, que cubriremos con queso rallado, acabándola en el horno, para gratinarla. Una sopa muy...
Espectacular, no hay palabras para definir este delicioso postre típico de Navidad. Aparte que su presentación ya entra por los ojos. Hay varias formas de elaborarlo, dependiendo del relleno que le queramos poner. Eso sí, acompañarlo con un ca...
Para esta receta, elegiremos unos tomates medianos, pero fuertes. Después de cortarles un casquete, vaciaremos parte de la pulpa y los rellenaremos con la mezcla de atún, huevo duro y las alcaparras, acabándolo de decorar con los huevos duros. ...
Deliciosa combinación de chocolates a los que aplicaremos diferentes formas y sabores, que complementaremos como una crema helada de queso Idiazabal, un queso potente y con su aroma ahumado, que nos hará las delicias, además de una crem...
¿Quién no ha probado unos profiteroles como postres, alguna vez?. Los vamos a preparar rellenos de una excelente crema pastelera , aunque también pueden rellenarse con nata montada. Después los bañaremos con chocolate caliente. Humm, d...
Como siempre que generalizamos una receta, en este caso de marisco, podemos emplear aquellos que más asequibles o que nos gusten más. La crema que haremos, la haremos con langostinos, gambas y cangrejos de mar, además de los vegetales que...
Un desayuno o merienda perfecto. Un chocolate al que, como variante, lo espesamos y aromatizamos más, ya que le agregaremos el sabor del limón, además de los huevos y la harina que hará que sea más cremoso.
Siempre va bien cuando tienes en el congelador níscalos (rovellones) ya preparados y listos para utilizar. Al igual que las castañas; que el otro día quedaron asadas y se habían puesto duras. Se me ocurrió hacer esta crema y quedó realm...
Con las patatas se pueden preparar excelentes platos de cocina, sencillos o complicados. Esta vez será de una manera muy sencilla. Las asaremos en el horno. Mientras, preparemos una crema con el queso Roquefort. Si no nos gustase este tip...
Como que estamos en Halloween, podemos preparar este delicioso postre, que como se ve en la foto, tenemos una tela de araña, aunque encima hemos puesto una pera caramelizada.
Cuando elaboremos cremas o sopas, solemos emplear agua mineral, de esta manera no aportamos sabores desagradables del agua del grifo. Esta vez vamos a preparar una suave crema de pescado y marisco. Para ello emplearemos morralla de pescado d...
Un postre sencillo y sabroso, aprovechando de que estamos en plena temporada de esta deliciosa fruta, como es el palosanto (Kaki o caqui). Lo batiremos con el yogur griego, la miel, la leche y una pizca d e canela.
Excelente crema que haremos con el agradable sabor de un buen jamón ibérico, junto con un buen caldo de verduras.
Preparemos estos deliciosos pastelitos, unos rollitos rellenos de una excelente crema pastelera. Como que partiremos de pasta de hojaldre congelada, ya nos ahorramos el tiempo de elaborar dicha pasta. Podemos ofrecerlos en cualquier hora de...
Un sencillo y delicioso postre, que haremos con frutos secos, que una vez triturados, los coceremos con la leche condensada y el agua mineral y el aroma de la canela. Después le añadiremos las pasas de Corinto que he mos tenido en remojo ...
Una suave crema es la que vamos a proponer. Cocinaremos los champiñones con una crema hecha con harina y un suave caldo de ave.
Un postre para prepararlo en cualquier época del año, por el tipo de ingredientes que emplearemos para elaborar esta crema de almendras con grosella, puesto que utilizaremos leche de almendras y jarabe de grosellas, además del huevo, el a...
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