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Recetas de croquetas

Croquetas de pollo y manzana

La croqueta es otra de las elaboraciones, que a veces nos han solucionado un segundo plato o unos entrantes, porque podemos hacerlas con los ingredientes que más nos apetezcan, o que tengamos a mano, como que nos hayan sobrado carnes, pescados, e...

45 min

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Croquetas de pescado

Si no hubiese croquetas, deberíamos inventarlas de nuevo, ya que nos han servido muchas veces, para solucionar un segundo plato o unos aperitivos. Creo que tenemos miles de recetas con esta preparación, ya que podemos hacerlas con infinidad de i...

60 min

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Acarajé

Croquetas muy típicas de tierras brasileñas en las que se emplea alguna legumbre como los chícharos o garbanzos, que una vez hemos convertido en puré junto con la cebolla picada, iremos friendo cucharadas en aceite caliente .

50 min

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Croquetas de queso azul

Hacía días que no preparábamos unas croquetas. Esta vez haremos unas con mucho sabor, para ello emplearemos puerro, escalonias, cebollino y el sabor y aroma del queso azul, que son los que nos darán un resultado muy exquisito. Después conform...

60 min

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Croquetas de lentejas

Una receta más de croquetas. No se si todas están inventadas, pero siempre que hagamos un preparado que pueda rebozarse, tendremos una croqueta. esta vez emplearemos lentejas cocidas para su elaboración.

60 min

Receta de Croquetas de pollo y queso cremoso

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Croquetas de pollo y queso cremoso

Otra receta más de croquetas. como siempre explicamos, la croqueta la hemos formado con muchos ingredientes, como podemos comprobar en nuestra web. Siempre con un excelente resultado, sean de carnes, de vegetales o de pescados y mariscos.

45 min

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Croquetas de arroz

Si buscáis en nuestra web, recetas de croquetas, encontraréis muchas variantes. Pero vamos a añadir otras más. Las haremos de arroz, mezclado con el resto de ingredientes. Son un poco más laboriosas, pero con un resultado final muy delicioso....

90 min

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Croquetas de gambas y patatas

Estas croquetas podemos presentarlas también como aperitivo. Ya que las haremos más pequeñas que las tradicionales. También podemos darles forma de bolitas. Las haremos con puré de patata, gambas y huevos duro.

50 min

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Croquetas de jamón ibérico

Sabrosas no, ¡¡¡sabrosísimas!!!,. Una de las más deliciosas croquetas. L as haremos con jamón ibérico, que cuanta más calidad empleemos mejor.

45 min

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Croquetas de la abuela

Nuestras abuelas, la mayoría de ellas, sobre todo aquellas que disfrutaban con los fogones, tenían su recetas muy particulares. Por ejemplo un mismo plato, ellas podían añadir su ingrediente particular. Hoy haremos unas croquetas muy sabrosas ...

40 min

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Croquetas de gambas con arroz

Croquetas de gambas, hemos hecho alguna más, pero a estas, les hemos aportado aroma con el comino y un punto picantes. El resultado es muy sabroso.

45 min

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Croquetas de atún

De croquetas, podemos escribir un libro, ya que tenemos infinidad de recetas, sean vegetales, de carnes o de pescados y mariscos. Esta vez vamos a preparar unas croquetas con atún, muy sabrosas.

75 min

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Croquetas de langostinos

En nuestra web, nos faltaban estas croquetas de langostinos y eso que tenemos infinidad de recetas. Las prepararemos picando los langostinos, pelados, mezclándolos con la mezcla habitual con la que se elaboran, añadiendo un poco de queso, para...

45 min

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Croquetas caseras

Si un día hemos hecho un cocido, aprovecharemos sus carnes, como la gallina, el pollo y el morcillo, para elaborar unas croquetas, a las que además les añadiremos una preparación de cebolla y jamón serrano, para darles más sabor.

75 min

Receta de Croquetas de jamón con bechamel en Thermomix

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Croquetas de jamón con bechamel en Thermomix

Como disponemos de un robot de cocina, prepararemos unas deliciosas croquetas de jamón, a las que les añadiremos una bechamel, para su elaboración. Como comprobaremos, observaremos con que facilidad de elaboran. Después abandonaremos e...

60 min

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Croquetas cuadradas de foie

Unas croquetas muy originales, vamos a elaborarlas, partiendo de un foie fresco, al que lo cortaremos en dados y los mezclaremos con una salsa roux, que dejaremos endurecer en la nevera. Luego la cortaremos en dados y los freiremos ligeramente. ...

45 min

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Korokke (croquetas japonesas)

Vamos a preparar unas croquetas, de la manera como las elaboran en la cocina japonesa. Una mezcla de puré de patata con carne picada de ternera. Después las rebozaremos con panko, mejor que con pan rallado. El primero es más granulado, encontra...

45 min

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Croquetas de calabacín

Cada día nos preocupa más nuestra salud, por eso intentamos comer mejor, integrar más verduras y hortalizas en nuestra dieta. Estas croquetas de calabacín son ideales para una cena acompañadas con una ensalada o una crema de verduras.

40 min

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Croquetas de roquefort

Mira que tenemos recetas de croquetas, cada una más sabrosa, pero estas que a continuación vamos a detallar, os encantará, ya que las haremos con ese queso tan sabroso y aromático como es el de roquefort.

45 min

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Croquetas de espinacas

Yo creo que las croquetas si no existiesen, deberíamos inventarlas de nuevo, pues muchas veces nos solucionan algún plato, por ejemplo, aprovechando restos de asados, cocidos, etc. Además de los ingredientes más insospechados. Hoy vamos a hace...

30 min

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Bolas de arroz con queso

Esta receta no deja de ser una croqueta que le hemos dado una forma redonda. Las haremos de arroz hervido mezclado con los huevos, el jamón y el queso.

45 min

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Croquetas de puré de patatas

Básicamente esta receta podemos elaborarla tal cual, pero si les añadimos otros ingredientes, para mejorar sus sabor, solo tenemos que incorporarlos. Después si las freímos con aceite o con manteca de cerdo, también nos variará el sabor.

30 min

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Sorpresa de arroz

Haremos unas croquetas, en la que las haremos con arroz, un sofrito de cebolla, unas yemas de huevo y queso rallado, después las rebozaremos como siempre con el huevo batido y el pan rallado. La sorpresa es que en su interior colocaremos un tro...

45 min

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Croquetas de arroz con gambas

Un entrante espectacular, donde haremos unas croquetas, a base de arroz y gambas, todo ello regado con un aceite que prepararemos con perejil, todo bien triturado, que aparte de aportarnos un sabor, nos dará color a la presentación del plato.

60 min

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Croquetas de pollo y manzana

Croquetas de pescado

Acarajé

Croquetas de queso azul

Croquetas de lentejas

Croquetas de pollo y queso cremoso

Croquetas de arroz

Croquetas de gambas y patatas

Croquetas de jamón ibérico

Croquetas de la abuela

Croquetas de gambas con arroz

Croquetas de atún

Croquetas de langostinos

Croquetas caseras

Croquetas de jamón con bechamel en Thermomix

Croquetas cuadradas de foie

Korokke (croquetas japonesas)

Croquetas de calabacín

Croquetas de roquefort

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Croquetas de puré de patatas

Sorpresa de arroz

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