Compártela con tus amigos!!

Recetas de mejillones

Mejillones a las hierbas

Partiremos de unos mejillones de roca bien frescos. Los abriremos al vapor y los mezclaremos con las hierbas aromáticas. Obtenemos así un resultado realmente exquisito y muy aromatizado.

30 min

Ver receta

LEER MÁS TARDE

Mejillones a la mostaza

Vamos a preparar unos mejillones de una manera muy especial, a los que una vez cocidos y eliminado sus conchas, los acabaremos de cocinar con una salsa en la que emplearemos dos tipos de mostaza Dijon, la original y la antigua, además de la...

45 min

Ver receta

LEER MÁS TARDE

Mejillones y almejas al curry

Para este plato elegiremos mejillones de roca, que son algo más pequeños y con mejor sabor, además de unas hermosas almejas gallegas. Las guisaremos con un a salsa que haremos al curry, muy agradable.

45 min

Ver receta

LEER MÁS TARDE

Mejillones con patatas

Un plato muy popular, en el que guisaremos unas patatas a las que añadiremos los mejillones, una vez que los hemos abierto al vapor, y retirado sus valvas. Un plato muy marinero.

60 min

Receta de Mejillones de verano en microondas

Ver receta

LEER MÁS TARDE

Mejillones de verano en microondas

Un plato de mejillones, que, una vez cocidos, les retiraremos la concha vacía, cubriéndolos con un picadillo de hortalizas y aliñado con una vinagreta. Tiene además una presentación muy colorida. Como que disponemos de microondas, vamos a abr...

25 min

Ver receta

LEER MÁS TARDE

Mejillones en salsa fría

Bonita y sabrosa elaboración. Primero abriremos los mejillones, eliminando la valva vacía. Después los cubriremos con un picadillo de huevo duro, pimiento, apio, ajo y perejil. Además los mejillones los coceremos aromatizados con el laurel y e...

30 min

Receta de Mejillones con bechamel y salsa roja

Ver receta

LEER MÁS TARDE

Mejillones con bechamel y salsa roja

Para esta receta, como vamos a emplear mejillones en escabeche, de conserva, solo nos llevará a preparar las salsas bechamel y la roja, por lo que tenemos poca complicación, y no tenemos que limpiarlos, además de salir muy barata.

60 min

Ver receta

LEER MÁS TARDE

Mejillones marineros

Si no encontramos en el mercado mejillones de roca, procuraremos de que no sean demasiado grandes, aunque tampoco importa demasiado, siempre que sean bien frescos. Si viajamos por las costas gallegas, nos encontraremos con una buena diversidad de ...

45 min

Ver receta

LEER MÁS TARDE

Mejillones al gratén

Una forma de preparar unos mejillones muy peculiar, es la que a continuación detallaremos. Primero haremos un rulo con la mantequilla, la ralladura de piel de limón, el cilantro y las semillas de cilantro picados, que guardaremos en el frigoríf...

30 min

Receta de Mejillones con salsa de almendras

Ver receta

LEER MÁS TARDE

Mejillones con salsa de almendras

Si os gusta este marisco, vamos a proponer una receta, en la que podemos mejorar su sabor. Además los podemos servir como aperitivo o como entrante. Una vez los hemos cocido para abrirlos, eliminaremos la valva vacía y los cubriremos con un a m...

30 min

Ver receta

LEER MÁS TARDE

Mejillones a la mantequilla

Una manera muy tradicional de la cocina francesa, en el que mejillón tiene su protagonismo. Los abriremos al vapor, con el aroma y sabor del laurel y el limón. Después haremos una mezcla de mantequilla, ajo y perejil, acabándolo en el horno pa...

40 min

Ver receta

LEER MÁS TARDE

Choritos con salsa de vermut

Los choritos son unos mejillones azules que suelen encontrase en las costas de Sudamérica. También llamado mejillón azul o mejillón de Chile. Los vamos a guisar una vez abiertos al vapor, con una salsa a bese de un sofrito y vermut, muy sabr ...

60 min

Ver receta

LEER MÁS TARDE

Mejillones al roquefort

Generalmente este plato se elabora, siguiendo los primeros pasos y luego cubiertos con mayonesa. Nosotros haremos una variante y cubriremos los mejillones con una salsa de queso roquefort muy sabrosa.

30 min

Ver receta

LEER MÁS TARDE

Mejillones a la vinagreta

Con unos buenos mejillones gallegos, preparemos esta receta tan sencilla de preparar. Solo tenemos que abrirlos al vapor hasta que se abran. Les retiraremo s la valva que no contiene su carne y los cubriremos con una buena vinagreta.

50 min

Ver receta

LEER MÁS TARDE

Mejillones a la plancha

En las islas Baleares, es muy tradicional consumir los mejillones asados en la plancha. Se suelen reunir en sus casas de campo que denominan "es oilvar", ya que suelen estar rodeados con olivos y también con algarrobos. Disponen de planchas gra...

30 min

Ver receta

LEER MÁS TARDE

Mejillones asados

Esta vez vamos a preparar unos mejillones, que una vez abiertos en una olla, les retiraremos la valva sin la carne cubriéndolos con un picadillo de gamba, acabándolos asados en el horno.

45 min

Ver receta

LEER MÁS TARDE

Mejillones fritos

Muy curiosa esta receta. Estamos acostumbrados a consumir los mejillones cocidos al vapor o mezclados con salsas. Esta vez los vamos a freír rebozados. Primero los abriremos en una olla con un poco de agua, el vino blanco y las chalotas, para as�...

45 min

Ver receta

LEER MÁS TARDE

Mejillones y salchichas

Un mar y montaña sabroso. Una mezcla de mejillones y salchichas del país, con una salsa de tomate.Con un coste barato y fácil de ela borar.

45 min

Ver receta

LEER MÁS TARDE

Pan de mejillones

Una elaboración de mejillones, hecha de una manera muy original. Partiendo de un pan campesino, lo abriremos, cortando la parte superior, vaciando de miga su interior, para a continuación rellenarla con una preparación de mejillones, que hemos ...

50 min

Ver receta

LEER MÁS TARDE

Mejillones y almejas picantes

Procuraremos comprar unos mejillones de roca y unas hermosas almejas gallegas, para poder disfrutar de este plato. Si además los acompañamos con un buen albariño, mucho mejor.

30 min

Ver receta

LEER MÁS TARDE

Mejillones fritos

Sabrosa manera de preparar unos mejillones, en lo que no tenemos que preocuparnos de sus conchas. Una vez los hemos abierto al vapor, les retiraremos sus conchas y los freiremos bien rebozados, con harina, huevo batido y pan rallado. Un sistema pa...

45 min

Ver receta

LEER MÁS TARDE

Mejillones en papillote

Aunque parece muy aparatoso, realmente tiene poca complicación su elaboración. Eso sí, tenemos varias fases antes de hacerlos al papillote. De esta manera quedan muy concentrados toso los s abores y aromas que le hemos proporcionado a los meji...

60 min

Ver receta

LEER MÁS TARDE

Mejillones gratinados

Un estilo muy diferente y sabroso, para cocinar unos mejillones frescos. Primero los coceremos en una olla, con el vino blanco, la mantequilla, las cebolletas y sobre todo con el aroma de las hierbas aromáticas. Después los acabaremos gratinánd...

45 min

Receta de Mejillones de roca al estilo belga

Ver receta

LEER MÁS TARDE

Mejillones de roca al estilo belga

Si viajamos por Bélgica, encontraremos en muchos de sus excelentes restaurantes, sobre todo los más típicos, estos extraordinarios mejillones.

45 min

Recetas de mejillones

Compártela con tus amigos!!

Recetas de mejillones

Mejillones a las hierbas

Mejillones a la mostaza

Mejillones y almejas al curry

Mejillones con patatas

Mejillones de verano en microondas

Mejillones en salsa fría

Mejillones con bechamel y salsa roja

Mejillones marineros

Mejillones al gratén

Mejillones con salsa de almendras

Mejillones a la mantequilla

Choritos con salsa de vermut

Mejillones al roquefort

Mejillones a la vinagreta

Mejillones a la plancha

Mejillones asados

Mejillones fritos

Mejillones y salchichas

Pan de mejillones

Mejillones y almejas picantes

Mejillones fritos

Mejillones en papillote

Mejillones gratinados

Mejillones de roca al estilo belga

Tus listas

Regístrate

¿Qué te apetece comer hoy?

¿Alguna especialidad?

¿Alguna categoría de comida?

¿Alguna preferencia?

¿Tipo de cocinado?

¿Frío o calor?

¿Algún objetivo?

Entrar en cookmonkeys.com

Recordar contraseña

Crea una cuenta en cookmonkeys.com.