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Para esta receta hemos empleado un pescado muy barato, como es la perca del Nilo, pero debemos tener cuidado de este pescado y no abusar de su consumo. En esta receta, podemos sustituir la perca por otro pescado que nos apetezca, como el mero, la ...
Para esta receta, deberemos tener más arte en la cocina, por la manera en que vamos a preparar unos escalopines, muy sabrosos, de ternera. Una vez fritos los cubriremos con una salsa de peras muy exquisita.
Como que promto tendremos en nuestros mercados esta deliciosa fruta, un día podemos transformarlas en bombones. Bañaremos las cerezas en el chocolate fundido y las dejaremos en friar en la nevera, para que el chocolate se solidifique.
Como podemos comprobar, si disponemos de un robot de cocina, nos ahorra mucho tiempo, la elaboración de muchas recetas, que antes creíamos que no se podían hacer. Eta vez vamos a prepara una buena caldereta de cordero, para ello emplearemos p...
Como que disponemos de un robot de cocina, lo aprovecharemos para prepara unas hortalizas rellenas. Para ello, emplearemos berenjenas, calabacines y cebollas, que acabaremos en el horno.
A veces, cuando nos llegan los calores, acostumbramos a refrescarnos de alguna manera. Nosotros vamos a proponer un zumo a base de tomate, zanahoria y pepino, que además de refrescarnos, nos aportará minerales y vitaminas, muy saludable para nue...
Para darle más alegría a unas pechugas de pollo, las vamos a guisar con una salsa de tomate, junto con unas aceitunas negras y verdes deshuesadas, aromatizadas además con el orégano.
Como que las carnes del pavo, suelen tener poco sabor, las solemos cocinar con otros ingredientes que nos los aporten. Prepararemos unas pechugas de pavo, que como podemos comprobar, con todos los ingredientes, tanto de sabor como de aromas, vamos...
Un plato muy completo, tanto es así, que vamos a considerarlo como plato único. Una elaboración muy completa, típica de las tierras peruanas, donde guisaremos el pato con una serie de verduras y hortalizas
Los franceses a este paté lo llaman pan de atún, quizás por la forma que le dan. Un entrante con mucha variedad de sabores. Sobre todo los encurtidos, que le dan un punto de salazón, además, claro está del atún del que ponemos más ca...
Aparte de las carnes picadas, también las mezclaremos con un sofrito de cebolla, pimiento verde, berenjena y tomate. Con este relleno lo pondremos en el centro de unas bolas que haremos con el puré de patata. Un puré que sea muy espeso, para po...
Hoy vamos ha hacer unas patatas bomba diferentes, no tan picantes, de esta manera las podrán comer también los niños o las personas que no les guste mucho el picante. Las podemos consumir también como aperitivo.
Estas deliciosas, es costumbre, para las fiestas navideñas, de ofrecerlas, a nuestras personas más queridas. Son crujientes y muy agradables con el sabor que le proporcionan los frutos secos, como son las almendras y las avellanas crudas.
Unos buñuelos muy típico de esta tierra andaluza, que ellos, graciosamente los llaman barriguillas. Se acostumbra a ofrecer en esta época de Semana Santa. Las podemos consumir en cualquier hora del día.
Si empleamos, para nuestras recetas de pasta, la pasta fresca, comprobaremos que gana mucho en sabor y textura el plato. Nosotros vamos a elaborar unos tallarines frescos, que combinaremos con el salmón, el queso roquefort, con el aroma de la a...
Para elaborar unas brochetas, como tenemos tantas variantes y con diferentes ingredientes, son a veces la solución para uno de los platos de un menú. Vamos a hacerlas con carne de cerdo, papaya y pimientos verdes.
Un entrante muy diferente, ya que nos prepararemos unos panecillos que rellenaremos con el preparado que detallamos en la receta, de quesitos, nata y champiñones.
Las quiches son elaboraciones, en el que la base es de pasta quebrada o de hojaldre, que podemos comprar en los congelados. Después pueden rellenarse con los ingredientes que más nos apetezcan. Nosotros vamos a hacerlo con panceta, espárr...
Aunque hablamos de palomas, en el título de la receta, lo que guisamos son los pichones, que son las más jóvenes. Las otras su carne es demasiado dura. Vamos a elaborar una recet del recetario de la cocina egipcia. Algunos de sus ingredientes l...
Nos vamos a preparar unos bocaditos, similares a las lionesas. Esta vez los rellenaremos con nata montada a la que añadiremos zumo de naranja, más trocitos de naranja.
Para esta receta, hemos empleado un tipo de pescado, como es la rosada, pero podemos aplicarla a cualquier tipo de pescado, siempre que lo hagamos en filetes. Una elaboración en la que emplearemos mucho aroma y sabor, con la cúrcuma, el coriandr...
Particularmente, las carbonara me agradan, empleemos los ingredientes que empleemos. Esta vez emplearemos unos ñoquis que ya compraremos elaborados.
Una manera de cocinar unos excelentes níscalos, en cuanto nos llegue la temporada de su recolección. Sencillamente los guisaremos con unos ajos y brandy, además de un punto de picante, ya que les añadiremos una guindilla.
En nuestro país los cocidos tienen mucha popularidad. En cada comunidad tiene su especialidad. Algunos emplean muchos ingredientes, ello hace que a veces considere mos este plato como primer y segundo plato
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