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Unas croquetas muy originales, vamos a elaborarlas, partiendo de un foie fresco, al que lo cortaremos en dados y los mezclaremos con una salsa roux, que dejaremos endurecer en la nevera. Luego la cortaremos en dados y los freiremos ligeramente. ...
Vamos a preparar unas croquetas, de la manera como las elaboran en la cocina japonesa. Una mezcla de puré de patata con carne picada de ternera. Después las rebozaremos con panko, mejor que con pan rallado. El primero es más granulado, encontra...
Cada día nos preocupa más nuestra salud, por eso intentamos comer mejor, integrar más verduras y hortalizas en nuestra dieta. Estas croquetas de calabacín son ideales para una cena acompañadas con una ensalada o una crema de verduras.
Un plato divertido y variado, en el que prepararemos primero unas croquetas de mijo, que nos servirán para acompañar una crema de acelgas.
Mira que tenemos recetas de croquetas, cada una más sabrosa, pero estas que a continuación vamos a detallar, os encantará, ya que las haremos con ese queso tan sabroso y aromático como es el de roquefort.
Yo creo que las croquetas si no existiesen, deberíamos inventarlas de nuevo, pues muchas veces nos solucionan algún plato, por ejemplo, aprovechando restos de asados, cocidos, etc. Además de los ingredientes más insospechados. Hoy vamos a hace...
Básicamente esta receta podemos elaborarla tal cual, pero si les añadimos otros ingredientes, para mejorar sus sabor, solo tenemos que incorporarlos. Después si las freímos con aceite o con manteca de cerdo, también nos variará el sabor.
Un entrante espectacular, donde haremos unas croquetas, a base de arroz y gambas, todo ello regado con un aceite que prepararemos con perejil, todo bien triturado, que aparte de aportarnos un sabor, nos dará color a la presentación del plato.
Deliciosas croquetas que haremos de gambas, de la manera que las elaboran por tierras argelinas, que rebozan la gamba con el arroz molido, dando un sabor muy peculiar.
Más sencilla que esta croqueta, no la vamos a encontrar, tan solo con la patata, que la hemos cocido sin pelar, ya que queda más sabrosa, añadiéndole la mantequilla, la nata, el cebollino picado, el perejil y la nuez moscada.
Hoy vamos a hacer unas croquetas muy sabrosas, a base patata y almendra, además rebozadas con más almendra fileteada. Una mezcla crujiente muy apetitosa.
Para aprovechar que disponemos de un robot de cocina, con la receta que vamos a pasar, podemos elaborar hasta 70 unidades, dependiendo del tamaño de cómo vamos a hacerlas, que bien nos pueden servir para un aperitivo, en alguna celebración o si...
Si buscáis recetas de croquetas, solo activando en el buscador de esta web, encontraréis un montón de ellas. Podemos hacerlas de muchas maneras, como la que os vamos a pasar a continuación, donde la preparación la haremos a base de berenjena ...
Como podéis ver, con las setas podemos hacer infinidad de platos. Hoy, empleando unos suculentos boletus, vamos a hacer unas croquetas, verdaderamente sabrosas, con mucho aroma y sabor.
Emplearemos para esta receta gambas congeladas, por ser más económicas, pero si queréis mejorar la calidad de estas croquetas, emplead gambas frescas. Como solo emplearemos las colas, podemos guardar en el congelador en una bolsa hermética, la...
El origen de estas croquetas viene de los pueblos árabes que estuvieron aquí, dejando una agradable herencia. Los rellenemos como más nos gusten, siempre los encontraremos muy sabrosos. También los podemos hacer variados, para tener todos los ...
Generalmente creemos que las croquetas se suelen hacer solo con carnes, pero si las hacemos empleando frutas, podemos realizar un exquisito postre. Hoy la receta que vamos a elaborar, emplearemos manzanas y piñones, veréis que gratificantes.
Como las croquetas es una elaboración que podemos hacerlas de infinidad de maneras. Como estamos en temporada de esta exquisita seta, la aprovecharemos para realizar estas sabrosas croquetas de seta de calabaza (boletus, ceps, sureny, onto-zuri)....
Las croquetas es un plato que a todo el mundo les encanta. Las podemos hacer de infinidad de maneras. En esta ocasión, vamos a emplear el atún.
Podemos presentar un aperitivo delicioso con estas croquetas de morcilla de arroz. Estas morcillas son típicas de Aragón y por eso han explorado con nuevos platos y estilos de elaborarlas.La masa se puede elaborar el día anterior y así facil...
Esta receta es solo el principio, para poder elaborarlas, independientemente del relleno que podamos hacer.
Las croquetas es un plato que podemos inventarnos y hacerlos con los ingredientes que más os gusten. Esta vez emplearemos un buey de mar, que hemos cocido con anterioridad, (ver receta "buey de mar a la donostiarra" en esta misma web). Muy sabros...
Unas croquetas muy diferentes, en el que la mezcla de arroz, con el jamón y los guisantes, les darán un sabor que os sorprenderá, además del sofrito que aportamos, un poco picante. La guindilla la hemos puesto como opcional, pero aun así, os ...
Estas ricas croquetas de zanahorias son una excelente idea para las personas vegetarianas y para los niños, su sabor es exquisito. Se pueden hacer más cantidad y congelarlas, de esta manera las puedes freír directamente congeladas, teniendo la ...
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