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Unas croquetas muy originales, vamos a elaborarlas, partiendo de un foie fresco, al que lo cortaremos en dados y los mezclaremos con una salsa roux, que dejaremos endurecer en la nevera. Luego la cortaremos en dados y los freiremos ligeramente. Po...
Una receta más, aprovechando la temporada de setas. Prepararemos unas croquetas en las que emplearemos níscalos (rovellones) y jamón serrano.
Una de las croquetas más económicas podemos elabora. Además, esta nos faltaba, porque tenemos infinidad de combinaciones. Las haremos con huevo duro, siguiendo los pasos que detallamos en nuestra receta.
La croqueta es otra de las elaboraciones, que a veces nos han solucionado un segundo plato o unos entrantes, porque podemos hacerlas con los ingredientes que más nos apetezcan, o que tengamos a mano, como que nos hayan sobrado carnes, pescados, e...
Si no hubiese croquetas, deberíamos inventarlas de nuevo, ya que nos han servido muchas veces, para solucionar un segundo plato o unos aperitivos. Creo que tenemos miles de recetas con esta preparación, ya que podemos hacerlas con infinidad de i...
Hacía días que no preparábamos unas croquetas. Esta vez haremos unas con mucho sabor, para ello emplearemos puerro, escalonias, cebollino y el sabor y aroma del queso azul, que son los que nos darán un resultado muy exquisito. Después conform...
Una receta más de croquetas. No se si todas están inventadas, pero siempre que hagamos un preparado que pueda rebozarse, tendremos una croqueta. esta vez emplearemos lentejas cocidas para su elaboración.
Otra receta más de croquetas. como siempre explicamos, la croqueta la hemos formado con muchos ingredientes, como podemos comprobar en nuestra web. Siempre con un excelente resultado, sean de carnes, de vegetales o de pescados y mariscos.
Si buscáis en nuestra web, recetas de croquetas, encontraréis muchas variantes. Pero vamos a añadir otras más. Las haremos de arroz, mezclado con el resto de ingredientes. Son un poco más laboriosas, pero con un resultado final muy delicioso....
Estas croquetas podemos presentarlas también como aperitivo. Ya que las haremos más pequeñas que las tradicionales. También podemos darles forma de bolitas. Las haremos con puré de patata, gambas y huevos duro.
Sabrosas no, ¡¡¡sabrosísimas!!!,. Una de las más deliciosas croquetas. L as haremos con jamón ibérico, que cuanta más calidad empleemos mejor.
Nuestras abuelas, la mayoría de ellas, sobre todo aquellas que disfrutaban con los fogones, tenían su recetas muy particulares. Por ejemplo un mismo plato, ellas podían añadir su ingrediente particular. Hoy haremos unas croquetas muy sabrosas ...
Croquetas de gambas, hemos hecho alguna más, pero a estas, les hemos aportado aroma con el comino y un punto picantes. El resultado es muy sabroso.
De croquetas, podemos escribir un libro, ya que tenemos infinidad de recetas, sean vegetales, de carnes o de pescados y mariscos. Esta vez vamos a preparar unas croquetas con atún, muy sabrosas.
En nuestra web, nos faltaban estas croquetas de langostinos y eso que tenemos infinidad de recetas. Las prepararemos picando los langostinos, pelados, mezclándolos con la mezcla habitual con la que se elaboran, añadiendo un poco de queso, para...
Si un día hemos hecho un cocido, aprovecharemos sus carnes, como la gallina, el pollo y el morcillo, para elaborar unas croquetas, a las que además les añadiremos una preparación de cebolla y jamón serrano, para darles más sabor.
Como disponemos de un robot de cocina, prepararemos unas deliciosas croquetas de jamón, a las que les añadiremos una bechamel, para su elaboración. Como comprobaremos, observaremos con que facilidad de elaboran. Después abandonaremos e...
Vamos a preparar unas croquetas, de la manera como las elaboran en la cocina japonesa. Una mezcla de puré de patata con carne picada de ternera. Después las rebozaremos con panko, mejor que con pan rallado. El primero es más granulado, encontra...
Cada día nos preocupa más nuestra salud, por eso intentamos comer mejor, integrar más verduras y hortalizas en nuestra dieta. Estas croquetas de calabacín son ideales para una cena acompañadas con una ensalada o una crema de verduras.
Un plato divertido y variado, en el que prepararemos primero unas croquetas de mijo, que nos servirán para acompañar una crema de acelgas.
Mira que tenemos recetas de croquetas, cada una más sabrosa, pero estas que a continuación vamos a detallar, os encantará, ya que las haremos con ese queso tan sabroso y aromático como es el de roquefort.
Yo creo que las croquetas si no existiesen, deberíamos inventarlas de nuevo, pues muchas veces nos solucionan algún plato, por ejemplo, aprovechando restos de asados, cocidos, etc. Además de los ingredientes más insospechados. Hoy vamos a hace...
Básicamente esta receta podemos elaborarla tal cual, pero si les añadimos otros ingredientes, para mejorar sus sabor, solo tenemos que incorporarlos. Después si las freímos con aceite o con manteca de cerdo, también nos variará el sabor.
Un entrante espectacular, donde haremos unas croquetas, a base de arroz y gambas, todo ello regado con un aceite que prepararemos con perejil, todo bien triturado, que aparte de aportarnos un sabor, nos dará color a la presentación del plato.
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