Prepararemos un ajoblanco, poniendo un toque especial, ya que lo adornaremos con unos berberechos y unas puntas de espárrago verde. Un plato muy refrescante, que podemos incluirlo en nuestras recetas veraniegas.
Como que esta receta podemos elaborarla en cualquier día del año, ya que vamos a emplear espárragos de bote, comprobaremos que es bastante sencillo preparar este flan con esta verdura, además de ser muy económica.
Como que de buñuelos, se puede escribir un libro, he visto que en nuestra web, nos faltaba estos, elaborados con espárragos. La receta es para hacer cuatro buñuelos. Si queremos más, ya sabéis, a multiplicar los ingredientes.
Esta ensalada podemos hacerla con cualquier tipo de lechugas, con canónigos, berros, etc., solo tenemos que sumarles los espárragos, el tomate y los huevos de codorniz, aliñado todo con un buen aceite de oliva y zumo de limón.
Una suave crema que elaboraremos con los calabacines, parte de los espárragos, las cebolletas y el ajo. Después lo complementaremos, salteando las puntas de los espárragos y las gambas, para variar las texturas y los sabores.
Le diremos a nuestro proveedor habitual que no saque unos filetes de gallo, limpios de espinas. Una receta muy exquisita y suave, que podemos ofrecer en alguno de nuestros menús de estas fiestas navideñas .
Para dar más colorido al plato, podemos emplear espárragos verdes. Después prepararemos los hojaldres tal como detallamos en la receta. Un entrante muy interesante. También podemos sustituir el salmón ahumado por lonchas de queso.
Las quiches son elaboraciones, en el que la base es de pasta quebrada o de hojaldre, que podemos comprar en los congelados. Después pueden rellenarse con los ingredientes que más nos apetezcan. Nosotros vamos a hacerlo con panceta...
Los revueltos que solemos hacer con diferentes ingredientes como con gambas, ajos tiernos, etc. Si realmente nos gustan, debemos dejarlos jugosos, además de no batir demasiado los huevos. Esta vez lo haremos con espárragos trigueros, mu...
Este plato es muy completo, ya sus principales ingredientes son verduras y huevos. Se puede comer todo el año. Un gazpacho muy diferente a los que tradicionalmente preparamos, pero muy agradable de sabor.
Una manera muy sencilla de preparar unos espárragos trigueros, los rociaremos con aceite de oliva y los salpimentaremos, asándolos en la plancha.
Riquísima receta de Bacalao a la plancha. Esta vez utilizaremos unos troncos de bacalao fresco comprado en el mercado. Lo podéis hacer también con el bacalao desalado, vamos los dos sirven y están buenísimos!! Aparte, los vamos a aco...
Como que espárragos trigueros, podemos disponer de ellos casi todo el año, vamos a prepararlos de una manera especial. Primero los coceremos, solo hasta que arranque el hervor y luego los gratinaremos en el horno cubier tos con una mezcl...
Como que de espárragos verdes, se pueden disponer todo el año, vamos a aprovecharlo para preparar estos sabrosos crujientes, muy sencillos de elaborar, ya que la masa que emplearemos la compraremos elaborada. Un entrante para incorporarlo ...
Deliciosa receta de espárragos con un revuelto de huevos. Este plato podemos encontrarlo en muchos de los excelentes restaurantes en tierra navarresa.
Para estas fiestas, mi hijo nos preparó unos espárragos con unas anchoas. Los espárragos los cubrimos con una excelente vinagreta de hortalizas. El vinagre que empleó era de Módena. Una notable mezcla de sabores y texturas.
Hoy vamos a preparar un entrante variado, para ello emplearemos un carpaccio de pies de cerdo, que podemos encontrar en nuestros mercados, unos espárragos trigueros y unas judías blancas. Buena mezcla de sabores y texturas.
Para esta receta, podemos emplear guisantes congelados, si estamos fuera de temporada, pero si son frescos, mucho mejor, son más dulces y sabrosos. Haremos un salteado junto con los espárragos y unas cebolletas tiernas. También si esta...
Un entrante, en el que emplearemos unos espárragos blancos de temporada, combinados con un huevo escalfado, sobre una rebanada de pan.
Un entrante muy variado. Combinaremos los sabores de las gambas con los espárragos, mezclados con la mayonesa, acompañado con unas tostas que untaremos con mantequilla y cubriremos con caviar. Estamos dando ideas para estas fiestas navide...
Si no pudiéramos emplear espárragos gruesos frescos, podemos sustituirlos por unos de conserva, siempre que sean bien gruesos, para poder rellenarlos.
En nuestra web, encontraréis una gran variedad de batidos, muy recomendados para nuestra salud, como siempre, muy ricos en minerales y vitaminas. Esta vez emplearemos unas puntas de espárragos verdes, una zanahoria y un yogur natural. Como...
Un arroz que vamos a cocerlo con un caldo vegetal, para ello emplearemos una pastilla de caldo vegetal, que diluiremos en agua hirviendo. También le haremos un sofrito de cebolla y adjuntaremos unos espárragos verdes. Si lo queremos transf...
Bonita ensalada. Además es muy interesante para nuestra salud. Muy rica en vitaminas y minerales. Con una buena mezcla de sabores y texturas.
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