Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK
Italia

Recetas de Italia

  • La cocina Italiana, conoce nuestras recetas italianas más exquisitas de la península Itálica y sus islas, uno de los países con más influencia gastronómica. Las 1025 recetas italianas más ricas del país las podréis ver aquí.
Compártela con tus amigos!!

Recetas de Italia

Ensalada de espirales con gambas
Ver receta
LEER MÁS TARDE

Ensalada de espirales con gambas

Estos platos como son las ensaladas que podemos elaborarlas de mil maneras, son ideales para estos tiempos estivales, e incluso para llevarlas para pasar un día fuera de casa, a la montaña o a la playa. Hoy haremos una  a base  de past...

25 min
Estofado italiano de lentejas
Ver receta
LEER MÁS TARDE

Estofado italiano de lentejas

Sabrosas lentejas, son las que a continuación vamos a elaborar. Las coceremos en un caldo de carne, además del sofrito de ajo y cebolla, que culminaremos con el tomate y la salchicha y chorizo italianos.

60 min
Macarrones Saboya
Ver receta
LEER MÁS TARDE

Macarrones Saboya

Deberíamos consumir al menos una vez a la semana un buen plato de pasta. Para animaros, vamos a pasar una receta muy tradicional de la Saboya italiana. Unos macarrones muy sabrosos, a los que, una vez cocidos y escurridos, los salsearemos con u...

45 min
Cóctel de melón y queso mozzarella
Ver receta
LEER MÁS TARDE

Cóctel de melón y queso mozzarella

Un buen entrante, muy refrescante a base de bolas de melón y queso mozzarella, aliñado con una buena vinagreta. Sencillo de elaborar y rápido.

20 min
Tortelletti de faisán con gelatina de trufas y sopa de azafrán
Ver receta
LEER MÁS TARDE

Tortelletti de faisán con gelatina de trufas y sopa de azafrán

Esta receta tiene algo más de dificultad de las que normalmente solemos poner, pero si nos aplicamos un poco, vamos a obtener un plato de pasta fresca, y digo fresca porque nosotros vamos a preparar los tortelletti con nuestras manos. Solo con el...

90 min
Ensalada de espirales con encurtidos
Ver receta
LEER MÁS TARDE

Ensalada de espirales con encurtidos

Otro plato ideal, para esta temporada estival. Un plato de pasta amenizada con unos encurtidos. Muy indicado para llevarlos a una comida en el campo, evitando hacer fuegos.

30 min
Helado de menta
Ver receta
LEER MÁS TARDE

Helado de menta

Delicioso helado de menta, que, aparte del frescor propio del helado, añadimos el de la menta. Ideal para estos días tan calurosos.

45 min
Osobuco
Ver receta
LEER MÁS TARDE

Osobuco

Uno de los platos más sabroso que podemos obtener de la ternera, partiendo del trozo de morcillo, con su hueso, el cual guisaremos con unos ingredientes, para formar una salsa, dándole un resultado final, realmente exquisito.

150 min
Bizcochitos de Prato
Ver receta
LEER MÁS TARDE

Bizcochitos de Prato

Unos bizcochitos típicos de la repostería italiana, en la que solo añadiremos unas almendras, previamente tostadas. Muy agradables, que acompañaremos con el Vin Santo.

45 min
Filetes gratinados a la italiana
Ver receta
LEER MÁS TARDE

Filetes gratinados a la italiana

Sabroso bistecs de ternera que os vamos a presentar. Primero los saltearemos ligeramente. Después los cubriremos con las hojas de salvia y las lonchas de jamón. Sobres éstas láminas de queso, terminando el plato en el gratén del horno.

30 min
Fideos gruesos y patata
Ver receta
LEER MÁS TARDE

Fideos gruesos y patata

Fabuloso plato que elaboraremos a base de patatas, fideos gruesos y mozzarella, todos ellos acabados en el horno bañados con una salsa de tomate, muy aromatizada .

60 min
Alcachofas a la romana
Ver receta
LEER MÁS TARDE

Alcachofas a la romana

Una manera muy sabrosa de preparar unas alcachofas, a la romana, eso quiere decir que las rebozaremos con  una pasta elaborada con leche, harina y huevo. En la receta indicamos que cortaremos las alcachofas por la mitad, pero si consideremos ...

45 min
Macarrones con salsa de tomate
Ver receta
LEER MÁS TARDE

Macarrones con salsa de tomate

Este plato es uno de los favoritos de nuestros niños. No conocemos la razón, pero es muy típico comprobarlo en nuestros restaurantes, cuando familias con niños, suelen pedirlo. Un pato sencillo, pero con un agradable sabor.

45 min
Flan de tomates
Ver receta
LEER MÁS TARDE

Flan de tomates

Un entrante riquísimo, muy nutritivo. Haremos un flan a base de salsa de tomate, huevos y leche, al que agregaremos también el jamón dulce.

60 min
Hojaldre de ciruelas y helado de vainilla
Ver receta
LEER MÁS TARDE

Hojaldre de ciruelas y helado de vainilla

Un postre ideal, para estas fechas, en que tendremos las ciruelas en el mercado. Unas tartaletas en que llevarán las ciruelas cortadas en forma de media luna, encastadas en el hojaldre y que remataremos con una bola de helado de vainilla.

40 min
Garganelli con pistachos y atún
Ver receta
LEER MÁS TARDE

Garganelli con pistachos y atún

Otro plato de pasta, en la que emplearemos unos garganelli, a los que, una vez cocidos, los mezclaremos con un sofrito al que incorporaremos el atún y los pistachos. Una combinación muy sabrosa, con una variedad de sabores muy particulares.

45 min
Calabacines de antaño
Ver receta
LEER MÁS TARDE

Calabacines de antaño

Hoy en día, para elaborar esta manera unos calabacines, se hace en el horno, poniendo las rodajas de calabacín entre 2 láminas de papel y a una temperatura de unos 160ºC. Pero no deja de ser curiosa. Quedan muy sabrosos, por los ingredientes c...

20 min
Helado de frutos rojos
Ver receta
LEER MÁS TARDE

Helado de frutos rojos

Otro sabroso helado, para poder disfrutarlo estos días de calores. Esta vez lo haremos con unos frutos rojos que podemos encontra en el mercado en cualquier época del año.

45 min
Helado de chocolate con compota de melocotones
Ver receta
LEER MÁS TARDE

Helado de chocolate con compota de melocotones

Un postre sencillo y muy exquisito. Partiremos de unas bolas de helado de chocolate y una compota de melocotón, aprovechando de que ya los tenemos en el mercado.

20 min
Berenjenas rellenas con arroz integral
Ver receta
LEER MÁS TARDE

Berenjenas rellenas con arroz integral

Sabrosas berenjenas las que a continuación, vamos a pasar la receta. Las rellenaremos con un preparado de cebolla, tomate y arroz integral cocido, aromatizado con las hierbas aromáticas. Buena mezcla de sabores y texturas.

90 min
Carpaccio de atún
Ver receta
LEER MÁS TARDE

Carpaccio de atún

Uno de los carpaccio más sabrosos que podemos elaborar, partiendo de un buen lomo de atún, el cual, para poder cortarlo en láminas finas y no se deshaga, lo meteremos en el congelador durante unos minutos , para que coja cuerpo. después los cu...

45 min
Pappardelle con nata y limón
Ver receta
LEER MÁS TARDE

Pappardelle con nata y limón

Otro plato de pasta con el que nos podemos deleitar. Una vez cocida la salsearemos con una preparación a base de nata, cebolla y zumo y ralladura de limón. Despues la cubriremos con el resto de ralladura de limón, el queso rallado y el perejil ...

45 min
Tallarines con mozzarella
Ver receta
LEER MÁS TARDE

Tallarines con mozzarella

La pasta, si no existiese, deberíamos inventarla, ya que es un alimento que podemos cocinar de muchas maneras y con ingredientes muy variados. Esta vez vamos a elaborar unos tallarines a los que le añadiremos una salsa hecha con anchoas, huevo...

40 min
Ensalada de colores
Ver receta
LEER MÁS TARDE

Ensalada de colores

Para hacer una ensalada de colores, podemos emplear los ingredientes vegetales que más nos gusten, siempre que representemos varios colores.

15 min
CARGANDO...
the cook monkeys
Entrar en cookmonkeys.com
INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
--------------- O ---------------
ENTRAR

Error! No estás registrado.

Recordar contraseña
¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
Recordar contraseña
ENVIAR
Inicio de sesión

Error! No estás registrado.

¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
--------------- O ---------------
REGÍSTRATE

Error! Rellena los campos.

Inicio de sesión

No hay recetas guardadas!