Italia

Recetas de Italia

  • La cocina Italiana, conoce nuestras recetas italianas más exquisitas de la península Itálica y sus islas, uno de los países con más influencia gastronómica. Las 1187 recetas italianas más ricas del país las podréis ver aquí.
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Recetas de Italia

Receta de Canelones Rossini
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Canelones Rossini

  Esta receta de los canalones Rossini, cuenta la historia que el famoso compositor, hacía eventos muchos sábados invitando a 16 personas, además disponía de los mejores cocineros de la época. Viendo los ingredientes que se incluyen en e...

75 min
Receta de Tortellini a los cuatro quesos
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Tortellini a los cuatro quesos

  Para mí, es una de las mejores recetas para elaborar unos tortellinis, la combinación de los 4 quesos la hace realmente exquisita, siempre que os gusten los quesos .

60 min
Receta de Canelones de rape con langostinos
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Canelones de rape con langostinos

  Al menos, para un menú navideño, no pueden faltar unos canelones. Como tenemos infinidad de recetas, todas ellas muy sabrosas, haremos unos con un relleno a base de rape y langostinos, veréis que deliciosos saben. Además, son más lig...

60 min
Receta de Risotto de quinoa y brócoli
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Risotto de quinoa y brócoli

  Esta vez vamos a hacer un risotto más ligero, especial para evitar esas calorías de más, pero, con el delicioso sabor que tienen todos los risottos. El brócoli nos aporta a nuestro organismo una gran variedad de vitaminas y minerales y ...

45 min
Receta de Fusili con champiñones
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Fusili con champiñones

  Esta vez vamos a preparar unos fu sili (hélices), que los haremos como una ensalada, ya que este plato lo consumiremos frío. Una vez cocida la pasta, la mezclaremos con las nueces, el queso, la manzana, los champiñones y los ajos. Ideal...

45 min
Receta de Macarrones con rábanos negros
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Macarrones con rábanos negros

  Para encontrar el rábano negro, en todos los mercados no es fácil de conseguirlos, pero si los podéis conseguir, podéis elaborar esta receta de macarrones muy sabrosa.

30 min
Receta de Dedos de bruja de Halloween
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Dedos de bruja de Halloween

  Un divertido entrante para estos días de Halloween. Es fácil de hacer y a los niños les encanta.

30 min
Receta de Pastel helado de moka
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Pastel helado de moka

  Disfruta de un exquisito pastel de helado de moka, con el irresistible sabor y aroma del café. Este postre es perfecto para cualquier ocasión, fácil de preparar y económico. A continuación, te explicamos el paso a paso para hacerlo:

30 min
Receta de Espaguetis al pesto
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Espaguetis al pesto

  Hay muchas variedades de salsa al pesto, pero nosotros vamos a pasar una receta, con una elaboración muy especial, ya que incrementamos más ingredientes, como las espinacas y el queso de oveja fresco. Espero vuestros comentarios si la hac...

30 min
Receta de Espaguetis con boletus, berenjena y puerro
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Espaguetis con boletus, berenjena y puerro

  Repito muchas veces que la pasta podemos guisarla de muchas maneras y con los ingredientes que más nos apetezcan o que tengamos más a mano. Hoy pasaremos una receta en el que los mezclaremos con esa seta tan sabrosa y aromática, como es ...

45 min
Receta de Capuchino de café y nata
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Capuchino de café y nata

  Una delicia, para disfrutarla con nuestros amigos, a media tarde o simplemente para después de una buena comida.

30 min
Receta de Sopa de verduras al pesto
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Sopa de verduras al pesto

  Una sopa, semejante a nuestras menestras, de la cocina italiana, con una gran variedad de ingredientes, que una vez hecha la primera cocción, le añadiremos el pesto y el arroz que dejaremos que cueza, hasta que esté cocido. Una sopa co...

160 min
Receta de Ensalada Panzanella
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Ensalada Panzanella

  Esta ensalada es muy típica de la Toscana italiana. suele elaborase con productos agrícolas de la zona. Muy refrescante, llena de vitaminas y minerales.

30 min
Receta de Helado de tres colores
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Helado de tres colores

 Aunque tiene dificultad la elaboración de este helado, si ponemos ganas, veremos qu e resultado tan espectacular obtendremos. Un helado con una variedad de sabores y texturas con el que dejaréis asombrados a vuestros invitados.

200 min
Receta de Tallarines con gambas y almejas
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Tallarines con gambas y almejas

  Una magnífica combinación de pasta con mariscos, a la que los guisantes y el perejil, les dará un tono de verdor .

45 min
Receta de Helado de chocolate con pistachos en Thermomix
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Helado de chocolate con pistachos en Thermomix

  Como que disponemos de robot de cocina, prepararemos este delicioso helado de chocolate que luego decoraremos con pistachos picados.

30 min
Receta de Espaguetis al pesto de cacahuetes y poleo
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Espaguetis al pesto de cacahuetes y poleo

  Hoy haremos unos espaguetis con un pesto curioso, ya que lo elaboraremos con cacahuetes tostados y poleo, el cual nos aportará, a demás de sabor, aroma.

30 min
Receta de Tomates rellenos de bacon y espinacas
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Tomates rellenos de bacon y espinacas

 En nuestra página, encontraréis muchas recetas de tomates rellenos. Añadiremos una más. Esta vez los rellenaremos con una crema de espinacas y lonchas de bacon, para acabarlas en el horno.

45 min
Receta de Empanadillas de calabacín
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Empanadillas de calabacín

 Unas empanadillas muy suaves y sabrosas. Fáciles de preparar y muy económicas. Partiremos de pasta de hojaldre que compraremos en el supermercado, y las rellenaremos con un sofrito de cebolla y calabacín.

60 min
Receta de Tartaletas de cerezas
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Tartaletas de cerezas

Aprovecharemos de que tenemos esta deliciosa fruta en nuestros mercados, para preparar estos pastelitos. Son bastante sencillas de elaborar y de coste, son muy económicas. Podemos ofrecerlas como postres o para una buena merienda.

40 min
Receta de Tallarines con atún y anchoas
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Tallarines con atún y anchoas

Como que con todo tipo de pastas, podemos cocinarlas, mezclándolas con los ingredientes más variados, vamos a elaborar unos tallarines a los que añadiremos un a salsa hecha con atún, anchoas, tomate y aceitunas negras sin hueso.

30 min
Receta de Tagliatelle con ajos y gambas
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Tagliatelle con ajos y gambas

  Como que la pasta podemos cocinarla de muchas maneras. Esta vez vamos a combinar unos tagliatelle con el sabor del ajo y las gambas, con punto de picante.

45 min
Receta de Macarrones con calabacines y piñones
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Macarrones con calabacines y piñones

  Prepararemos unos macarrones, a los que arreglaremos con una elaboración hecha con calabacín, leche y queso rallado. Después les añadiremos los piñones y las hojas de albahaca fresca, para aromatizarlos un poco.

30 min
Receta de Fetuccini con pollo al pesto
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Fetuccini con pollo al pesto

  Me encantan las recetas en la que se trabaja con la pasta, porque nos da muchas opciones, pues podemos jugar con cualquier ingrediente que más nos apetezca. Prepararemos unos fetuccini que combinaremos con pechuga de pollo, una deliciosa...

30 min
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