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México

Recetas de México

  • La cocina Mexicana ha sido influenciada por muchos países europeos, trabajan con ingredientes como frijol, chile, jitomate, tomatillo, calabaza, aguacate, cacao, entre otros. Tienen muchos platos muy conocidos como los burritos, la yucateca. Os mostramos las 337 recetas de México más buenas en internet.
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Recetas de México

Receta de Croquetas de pescado
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Croquetas de pescado

  Si no hubiese croquetas, deberíamos inventarlas de nuevo, ya que nos han servido muchas veces, para solucionar un segundo plato o unos aperitivos. Creo que tenemos miles de recetas con esta preparación, porque podemos hacerlas con infin...

60 min
Receta de Lomo de cerdo mechado con choricitos y pimientos
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Lomo de cerdo mechado con choricitos y pimientos

 Excelente preparación de un buen lomo de cerdo. Seguiremos los pasos de la receta y comprobaremos que agradable sabor le hemos añadido, con los cho ricitos y los pimientos que hemos introducido en su interior.

75 min
Receta de Pollo al limón con romero y vegetales
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Pollo al limón con romero y vegetales

 Una sencilla preparación de unas pechugas de pollo. Plato ideal para una dieta baja en calorías, que acompañamos con unas verduritas. Las papas son como llaman a las patatas en la América de habla hispana. Los ejotes son como denominan...

60 min
Receta de Mole de pollo
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Mole de pollo

  Una receta más de la cocina mexicana, en la que se mezclan diferentes sabores e ingredientes, como carne picada de pollo, alubias pintas y tomate, aportando además el dulzor del azúcar moreno y el chocolate.

90 min
Receta de Tortitas de lenteja roja rellenas
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Tortitas de lenteja roja rellenas

  Primero empezaremos por elaborarnos nosotros las tortitas, ya que incluiremos las lentejas rojas. Después podemos rellenarlas con tomate, aguacate, cebolleta, ajo y setas.

30 min
Receta de Miniburritos de pechuga de pollo
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Miniburritos de pechuga de pollo

  Una receta más, de la comida de calle, muy típica de tierras mexicanas y texanas. Unos miniburritos de pollo que podemos presentar también como aperitivos.

30 min
Receta de Churros mexicanos
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Churros mexicanos

  Prepararemos estos famosos churros, que tradicionalmente se ofrecen en puestos callejeros o en fiestas populares, mientras paseamos por nuestras calles. Pasaremos esta receta por si queremos prepararlos en nuestros hogares. Tan solo debem...

60 min
Receta de Minitacos mexicanos
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Minitacos mexicanos

  Estos minitacos se pueden presentar como unos entrantes u ofrecerlos a media tarde, como un "tente en pie". Son muy populares en tierras mexicanas.

30 min
Receta de Empanadas mexicanas
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Empanadas mexicanas

 Preparemos estas empanadas, las cuales podemos rellenar con los ingredientes que más nos apetezcan, (carnes, vegetales, pescados, frutas). Como comprobaremos en la receta, pondremos una serie de ingredientes que nos darán un resultado mu...

90 min
Receta de Nachos caseros
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Nachos caseros

  Aunque nos pueden salir más baratos comprarlos hechos que elaborarlos nosotros, siempre tendremos la seguridad de que los nuestros no llevan aditivo alguno. Después los emplearemos para servirlos como aperitivos untad os en salsas como e...

30 min
Receta de Tacos vegetarianos
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Tacos vegetarianos

  Un tipo de comida rápida muy popular en tierras mexicanas, los tacos. Suelen ser de carnes o como en nuestro caso, de vegetales.

45 min
Receta de Fajitas rellenas de pollo a la plancha
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Fajitas rellenas de pollo a la plancha

  Este tipo de comidas, suelen ofrecerse en sitios de comidas rápidas y que generalmente las consumimos por la calle, fuera de nuestros hogares. No por ello podemos prepararlas en nuestras casas.

120 min
Receta de Pollo con salsa endiablada
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Pollo con salsa endiablada

  Una manera de darle más sabor, eso sí, un poco picante, a unos contramuslos de pollo, a los que eliminaremos la piel y los huesos. Después los cubriremos con esa salsa endiablada, dejándolos macerar.

30 min
Receta de Albóndigas asadas
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Albóndigas asadas

  Llamarlas albóndigas, no creo que sea lo más apropiado, más se asemejan a unas hamburguesas ovaladas, pero como la receta es de origen mexicano, lo dejaremos así.

60 min
Receta de Agua de tuna
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Agua de tuna

  La tuna es un fruto que crece en los nopales (cactus), muy populares en tierras mexicanas. Nosotros los conocemos más como higos chumbos. Con esta fruta prepararemos un agua, muy refrescante para estas épocas tan calurosas.

10 min
Receta de Rollitos vegetales con salsa de yogur
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Rollitos vegetales con salsa de yogur

  Una receta más de la cocina mexicana, cuyas fajitas son muy populares. Se pueden rellenar con diferentes ingredientes, sean vegetales o con carnes. Esta vez los prepararemos con los primeros, acompañadas con una salsa de yogur.

30 min
Receta de Tortitas de bacalao
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Tortitas de bacalao

  Las tortitas o tortillas, como suelen denominarlas los mexicanos, se emplean rellenándolas con cualquier ingrediente, sea vegetal o con carnes o pescados. Esta vez vamos a mezclarlas con el bacalao desmenuzado, que quedan muy sabrosas .

30 min
Receta de Aderezo de aguacate
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Aderezo de aguacate

  Los aguacates se han convertido en un alimento muy interesante, con el que podemos realizar infinidad de recetas, para ensaladas,  cremas como el guacamole, o esta que vamos a preparar esta vez, mezclada con cítricos.

15 min
Receta de Albóndigas de camarón
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Albóndigas de camarón

  Una receta más de la cocina mexicana, que como generalmente suelen preparar con un punto picante. Esta vez haremos unas albóndigas de camarones.

60 min
Receta de Tortitas con ensalada
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Tortitas con ensalada

 Los platos de la cocina mexicana. suelen emplear mucho sus tortitas o tortillas como también las denominan. Esta vez prepararemos una excelente ensalada utilizando dichas tortitas.

20 min
Receta de Barbacoa de verduras
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Barbacoa de verduras

  En una barbacoa, preparemos de una manera muy curiosa esta receta, ya que tenemos dos apartados, el de la patata que una vez cocida y cortada por la mitad, le introduciremos un trozo de queso y la envolveremos con el bacon, acabándola a un...

75 min
Receta de Tomates rellenos de aguacate
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Tomates rellenos de aguacate

  Un plato muy refrescante y con mucha vitamina, la que nos aporta el tomate y el aguacate. Unos tomates que rellenaremos con la pulpa que les hemos retirado a los tomates mezclándola con el queso cremoso y el aguacate. Ideal para estos día...

30 min
Receta de Cóctel Tequila sunrise
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Cóctel Tequila sunrise

  Un cóctel al estilo mexicano , elaborado con un buen tequila, zumo de naranja y unas gotas de Tabasco.Opcionalmente, si lo queremos más suave, se le puede añadir soda.

10 min
Receta de Albóndigas de maíz
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Albóndigas de maíz

  Una variedad de albóndiga muy popular en tierras mexicanas, ya que además de los ingredientes clásicos para elaborarlas, les añaden maíz cocido, lo que hace que tengan un sabor muy peculiar.

45 min
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