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Excelente pastel de carne que vamos a cocinar, en la que emplearemos carne de buey, muy sabrosa, mezclada con el resto de ingredientes, como la cebolla y los quesos como la mozzarella y el emmental.
Si viajáis por tierras andaluzas y sobre todo en la provincia de Cádiz, nos encontraremos en muchos de sus excelentes restaurantes , muchos platos elaborado con atún. Hoy vamos a cocinarlo como lo hacen por esas tierras. El secreto de este plat...
A veces nos ocurre, que no disponemos de demasiado tiempo para elaborar algún plato. Por ello si tenemos garbanzos cocidos, que podemos comprarlos sueltos o envasados, podemos elaborar esta ensalada, junto con unos tomatitos, una cebolla y una le...
Si viajáis por Andalucía, y sobre todo por Zahara de los atunes, podréis disfrutar de la excelente mojama que hacen. La prepararemos cortada en lonchas, cubiertas con unos aros de cebolla t espolvoreadas con almendras fritas o tostadas picadas,...
Podemos darle más sabor al salmón, si los cocinamos con una salsa a base de cebolla y avellanas. Una receta sencilla de elaborar y que podemos realizarla en cualquier época del año, gracias a las piscifactorías.
Curiosa manera de cocinar unos cuartos de pollo deshuesados, a los que primero los pondremos a marinar, antes de acabarlos en el horno, acompañado de las cebollas.
Una forma muy sencilla para cocinar unos frijoles, solo tenemos que elegir los de mayor calidad. Tan soo los guisaremos con la cebolla y el aroma del laurel.
Este tipo de cocas son muy populares por tierras catalanas. Se suelen emplear ingredientes muy variados. Vegetales, con pescados, con butifarras y salchichas, etc. Podemos consumirlas a cualquier hora del día, siempre que nos apetezca.
Por desgracia, este pescado, cada vez menos, lo podemos encontrar en el mercado. Si tenemos la oportunidad de comprarlo, podemos cocinarlo como a continuación detallamos en nuestra receta.
Una receta poco complicada de elaborar, además muy económica, ya que con una lata de bonito, unos huevos duros y el hojaldre, prepararemos un entrante realmente muy sabroso.
Para este plato, solo tenemos que tener la paciencia, para cocinar la cebolla. El resto no tiene ninguna dificultad.
Este plato, su origen es medieval. Como podemos comprobar, es muy simple su elaboración, solo es cuestión de tiempo, ya que tan solo coceremos la gallina con parte de las almendras majadas, para luego deshuesarla e introducir de nuevo la carne...
Como podemos hacer crêpes dulces o saladas, esta vez vamos a rellenarlas con bonito y cebolla confitada. Para la elaboración de la cebolla confitada, es cuestión de paciencia, cuanto más tiempo la tengamos a fuego muy lento, mejor. Hay cocin...
Las patatas o papas como las llaman en en continente americano de habla hispana, son el principal ingrediente con que elaboraremos este sofrito, junto con los pimiento, el tomate, la cebolla y el maíz dulce. Lo aromatizaremos con el orégano y co...
Un rico plato de patatas, totalmente vegetal, con una variedad de sabores muy agradables. Ideal para dietas bajas en calorías.
Los huevos siempre son un alimento que nos pueden salvar algunas ocasiones en las que no sabemos que hacer. Esta vez los haremos en el horno con una salsa bechamel hecha con jamón y cebolla, espolvoreados con el queso rallado.
Una muy sencilla en la que combinaremos los huevos duros con unas rodajas de cebolla, hervidas y acabadas, junto con los huevos, en el horno. Un plato muy original.
Para la caramelizar la cebolla, debemos tener mucha paciencia. Cuanto más lento la cocinemos, mucho mejor. Hemos puesto 90 minutos, pero hay cocineros que emplean hasta cuatro horas, eso sí, siempre a juego muy lento, que en la primera hora, aun...
Para que este plato sea espectacular, procuraremos emplear unos buenos lomos, para apreciar todo el sabor, además sin espinas. Lo cocinaremos de manera muy sencilla, con la aportación de la cebolla y el pimentón dulce.
Un plato tan sencillo y sabroso, en el guisaremos el pollo, con una buena aportación de cebolla y tomate, aromatizado con las hojas de laurel. El resultado es verdaderamente delicioso, aportamos unos sabores al pollo muy agradables.
Como en nuestro país son muy corrientes los potajes, en cada comunidad tiene su especialidad. Esta olla en concreto es enteramente vegana, y se elabora en la comunidad murciana. Ideal para estos días invernales.
Con esta mezcla podemos rellenar, hojas de repollo, hojas de parra, calabacines, tomates, pimiento verde o cebolla. Después los cocinaremos como correspondan, asados, fritos, etc.
Como la carne de pavo tiene pocas grasas y es un poco insípida, tenemos que cocinarlas de muchas maneras, para darles más sabor. Esta vez haremos una pechuga que la haremos a filetes, haciendo como unos emparedados, rellenándolos con una ceboll...
Haremos esta deliciosa sopa de cebolla, diferente a otras que hemos realizado en esta web. En esta elaboración trituraremos la cebolla y el pan tostado, luego la acompa ñaremos con unas obleas que haremos rellenas de queso y fritas, que podemos...
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