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El disponer de un robot de cocina, nos permite realizar cualquier tipo de preparación, por sencilla que sea, ya que ello nos permite repetir la receta por tener perfectamente controlados los pesos de sus ingredientes. Esta vez prepararem...
A muchas personas, la cebolla no es de sus alimentos preferidos, pero para los que disfrutan de ellas, con esta receta, las encontrarán muy sabrosas. Para ello elegiremos unas cebollas de buen tamaño, para poder rellenarlas.
Un plato muy completo, en la que veremos, por el número de ingredientes con el que se elabora, donde vamos a encontrarnos diversos sabores y texturas. Una receta muy popular en tierras argentinas.
Delicioso plato de calamarcitos. Los guisaremos con un sofrito de cebolla y escalonias, regadas con un poco de cerveza. Esta receta, también puede hacerse con pulpitos.
Un clásico en nuestros recetarios de cocina. La clásica sopa de cebolla, a la que esta vez le agregaremos cava. El secreto de este plato, es el cocinado de la cebolla, cuanto más lenta sea la cocción y más larga, mucho mejor. Nosotros le he...
Sabrosos rollitos que vamos a preparar. Para ello prepararemos el relleno a base de espinacas, champiñones y pasas sultanas, mezcladas con un buen sofrito de tomate y cebolla.
Una extraordinaria sopa de cebolla, a la que añadiremos una variante muy agradable, poniendo unas tostadas untadas con una crema de ajos escalivados, que cubriremos con queso rallado, acabándola en el horno, para gratinarla. Una sopa muy...
Excelente entrante de marisco, donde una buena centolla nos puede acompañar en estos menús navideños. Lo podemos servir como entrante, ya que hemos preparado esta receta para dos personas. Si somos más, tenemos que multiplicarlo.
Un plato digno de las mejores mesas. Una carne tan sabrosa, como la del faisán, además con el relleno con la vamos a cocinarlo, como son los marrón glacé y la trufa, tendremos un resultado sensacional, lleno de agradables sabores. Una receta p...
Las sardinas nos aportan grasas Omega 3, muy interesantes para dietas bajas en colesterol, siempre que las cocinemos con pocos aditivos, por ejemplo a la brasa o la plancha. Esta vez vamos a saltarnos las reglas y las cocinaremos con u...
Siempre va bien cuando tienes en el congelador níscalos (rovellones) ya preparados y listos para utilizar. Al igual que las castañas; que el otro día quedaron asadas y se habían puesto duras. Se me ocurrió hacer esta crema y quedó realm...
Espectacular plato de pulpitos. Una receta verdaderamente sensacional y exquisita, en la que la suma de las trompetas amarillas (camagrocs), obtenemos un resultado deliciosamente sabroso. Estas setas podemos encontrarlas secas, si no disponemos de...
En nuestra web, disponemos de muchas recetas de batidos, muy interesantes para nuestra salud, por la gran aportación de minerales y vitaminas. Esta vez lo haremos con cebolleta blanca, zanahoria y pepino.
Aprovecharemos que aun podemos encontrar setas en el mercado, para elaborar esta excelente receta de arroz con llanegas (mucosas), cebolla y jamón de bellota. Un plato que se come caliente, es muy sabroso. Si no encontramos llanegas, podemos em...
Los cocidos y potajes son platos muy populares en nuestro país. Cada autonomía tiene su variante. Esta vez haremos una que tradicionalmente, la receta salió de un convento de Castilla . La diferencia es que, con el caldo se hace un prime...
Para este plato debemos comprar los salmonetes que sean bien grandes. Si no es así, serviremos dos o tres por comensal. Los haremos al horno sobre una base de patata y cebolla, añadiendo además los piñones y el perejil picado, que nos ...
Una variante de la clásica sopa de cebolla, tan sabrosa, naturalmente para aquellos que disfrutan de la cebolla. La variante consiste, en que, una vez elaborada la sopa, la repartiremos en tazas soperas y las cubriremos con un disco de hoja...
Para aquellas personas que les encantan las cebollas, vamos a ofrecerles esta receta. Una vez cocidas vaciaremos su interior, rellenándolo con la mezcla de atún, huevo y queso, para terminarlas en el horno. Muy ricas.
Ayer hice este plato para comer. No tenía mucho tiempo para hacerlo, o sea que miré que tenia en el frigorífico y ..... ¡salió esto! A veces sin prepararlo salen platos sencillos y buenos a la vez.
Una de las sopas, que para mi gusto, son de las más sabrosas, l sopa de cebolla. Además esta variante la hace más agradable, ya que le incluiremos manzana y las tostaditas de pan de pistola, que encontraremos en las panaderías, que tambi...
Un risotto muy sencillo de elaborar, al que, aparte del arroz, con un sofrito de cebolla. La cebolla procuraremos hacerla a fuego lento, hasta que esté tierna y transparente. Después sofreiremos el arroz con la cebolla y el vino blanco. Ir...
Para que nos resulte más sabroso y aprovechable este plato, emplearemos sardinas pequeñas. La primera parte de limpiar y eliminar las espinas, nos lo puede hacer nuestro proveedor habitual. Después de freírlas, las combinaremos con la ce...
El pavo tiene una carne baja en calorías. Le ocurre como a la carne de conejo, que tiene poco sabor, por ello debemos cocinarla añadiendo sabores, sean de salsas o hierbas aromáticas. Para esta receta vamos a emplear una pierna grande de pavo. ...
Las empanadillas a veces nos proporcionan la solución de una comida. Podemos emplearlas como aperitivos o como segundo plato. También, si las hacemos dulces, como postres.
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