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Vamos a elaborar una receta de panellets, esta vez más divertidos, dándoles diferentes formas y sabores, empleando diferentes frutos secos y sabores. Ideales para cualquier sobremesa.
Muy originales, es como podemos definir a estas empanadillas, que en lugar de emplear las obleas clásicas, nosotros mismo le daremos la forma redonda de la masa de hojaldre. Después las rellenaremos con el queso el jamón y el huevo frito.
Solo viendo el color doradito que tienen estos bollos, ya apetece el saborearlos. son sencillos de preparar. Además, aunque se pueden comer fríos, es mejor hacerlos una vez hayan salido del horno, dejándolos entibiar un poco.
Como estamos cerca de la festividad de Todos los Santos, vamos a empezar elaborar recetas de los panellets, esos pastelitos tan ricos y variados que podemos hacer para esas fechas. Podemos acompañarlos con un moscatel o un vino rancio.
Un entrante rápido, barato y sabroso. Tan solo emplearemos unos panecillos, que una vez le hemos retirado parte de la miga, por el corte superior que les hemos hecho, los rellenaremos con una mezcla de quesitos y salchichas.
Una sencilla y sabrosa manera de preparar unas chuletillas de lechazo, tan tiernas y deliciosas. Tan solo las rebozaremos con huevo y pan rallado, rebozándolas dos vezes, para que nos queden un punto crujientes.
Un entrante con mucho contraste. El dulzor de la piña más el salado de la panceta. Las haremos en la barbacoa y podemos acompañarlas con kiwi cortado en rodajas.
Os enseñamos como hacer la base de mazapán para los panellets, ya llega la Castañada y con ello la época de panellets.
Estos panellets son excepcionales, muy sabrosos y crujientes. Un poco laborioso, pero con un resultado fenomenal. Vale la pena dedicarle unas horas. Veréis como dejáis muy contentos a vuestros invitados. Ideales para esta fiesta de Castañada....
Como que estamos a pocos días de la festividad de Todos los Santos, empezaremos a repasar nuestras recetas tradicionales como son los panellets, muy populares en tierras catalanas. Como que disponemos de un robot de cocina, vamos a elaborarlos ...
Este pan se elabora en México, para celebrar el Día de los muertos, coincide con Todos los Santos y los Fieles difuntos, en los países católicos. Representa una calavera con sus huesos.
Hoy vamos a elaborar unos panellets diferentes con sabores del campo, aportados por el jengibre y el romero. Verdaderamente sorprendentes por ese sabor tan agradable que aportan.
Un postre típico de Cataluña para la noche del 31 de octubre, la Castañada. Es la noche de Halloween o noche de difuntos, en la antigüedad se pasaban velando a las almas de sus difuntos y se hacían estos dulces para pasar la noc...
Llega la Castañada y llega la época de panellets, cocina tu mismo esta deliciosa receta de panellets de piñones.
Cuando llegan los días de Todos los Santos, podemos disfrutar de estos delicosos pastelillos. Si además los acompañamos con un moscatel, mistela o vino rancio, expectacular.
Aunque la receta originaria es italiana de la población de Bari, esta variante la vamos a elaborar empleado productos típicos mallorquines, como el queso curado mallorquín y su famosa sobrasada de cerdo negro, una mezcla muy sabrosa.
Como que teníamos unas setas de cultivo, como las de cardo y unas portobello, además de una bolsita de tiritas de panceta, hemos dicho, ¡Vamos a preparar una tortilla con estos ingredientes!. La verdad nos ha quedado muy sabrosa.
Un pan ideal para ofrecer en los desayunos y meriendas, con ese sabor dulzón que nos proporcionará la miel. además, como pondremos las semillas de girasol y cebada en el fondo del molde, al desmoldear el pan, se verán en la superficie.
Esta receta, es una de esas que encantan a nuestros niños, pues son muy apetecibles. Tan solo debemos preparar bien el rebozado. Las pechugas de pollo, las cortaremos en tiras, para rebozarlas y freírlas después.
Una elaboración de mejillones, hecha de una manera muy original. Partiendo de un pan campesino, lo abriremos, cortando la parte superior, vaciando de miga su interior, para a continuación rellenarla con una preparación de mejillones, que hemos ...
Unas empanadillas que hemos sacado del recetario de la cocina japonesa, que como podemos comprobar, lleva, entre relleno y acompañamientos, muchos ingredientes de diversos sabores y texturas.
Para esta crema de setas, emplearemos de temporada o bien congeladas o de cultivo. Después de hacer la crema, la decoraremos con la panceta crujiente y unas setas que hemos reservado para saltearlas.
Las empanadas y sobre todo las gallegas, se distinguen porque podemos rellenarlas de la manera que nos apetezca, vegetales, con carnes diversas, pescados y mariscos, como la que noso tros vamos a elaborar.
Para esta receta, podemos hacerla todo el año, si empleamos setas de cultivo o congeladas, o bien cuando son de temporada, ya que tendremos unas variedades mucho más sabrosas. O sea, cuando llegue los mediados de agosto, hasta el otoño, si somo...
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