Prepararemos esta deliciosa crema de pimiento rojo, que naturalmente la elaboraremos agregando otros ingredientes, para darle más sabor. Además, la acompañaremos con unas almejas, que hemos abierto y retirado sus conchas. Buena mezcla ...
Las empanadillas pueden ser muchas veces la solución a un entrante, aunque también como segundo plato. La ventaja es que tan solo debemos preocupar del relleno que queramos hacer. Esta vez les pondremos almejas mezcladas con otros ingred...
El cazón es un pescado muy sabroso que si lo guisamos con unas almejas, tendremos un plato marinero perfecto. Con el aporte del sofrito que le haremos, el resultado final será excelente.
En esta receta podemos emplear el tipo de almeja que más nos apetezca, pero si elegimos la gallega, es de una calidad excelente. Además, el marisco debe ser fresco y vivo. Vamos a cocinarlas a la marinera, veréis qué gratos sabores va...
Una receta tradicional indonesia. Unas almejas que cocinaremos con leche de coco, entre otros ingredientes muy variados, que nos aportarán un sabor exótico. Procurar que el marisco sea bien fresco. Pondremos las almejas en remojo, en un...
Estos platos en los que se emplea un romesco, son muy populares por tierra tarraconenses. Elaboraremos unas buenas almejas gallegas con patatas que combinaremos con un sabroso romesco. Ideal para servirlo en algún día festivo con nuestro...
Excelente plato de almejas, siempre que empleemos de calidad. Esta vez las cocinaremos con una buena salsa, en la que emplearemos para su elaboración el vino albariño, que nos dará un bouquet especial.
Volvemos con una receta más de pasta. Esta vez vamos a emplear unos lingüini, que, una vez cocidos los mezclaremos con una salsa a base de almejas, obteniendo así un plato muy marinero.
Partiremos, para esta receta, de unas almejas hermosas, como son las gallegas. Para variar la manera de cocinarlas, esta vez las guisaremos con una elaboración de ajo y cebolla. Después las abriremos cocidas con el vino blanco y el caldo...
Esta receta, podemos mejorarla, empleando judías blancas de calidad como las del gantxet o las de Santa Pau. Hace ya muchos años que se empezó a combinar legumbres con mariscos y pescados. Desde luego, tenemos que emplear unas hermosas...
Para esta receta, vamos a emplear esas hermosas y sabrosas almejas gallegas. Además, se preparan en un momento. Les aportaremos el aroma del jerez, junto con cebolla, ajo y perejil
¡Qué bien poder ir a la pescadería y escoger tu misma el pescado!. Da gozo cuando lo ves, tan fresco... diversos pescados y mariscos, lo comprarías todo. Eso me pasó, que vi estas colitas de rape y no me pude resistir, quedaron muy b...
Esta mariscada, tan simple, en la que tan solo vamos a emplear tres ingredientes, es mucho más económica que las que tradicionalmente hacemos con muchos más mariscos, pero también es muy gratificante y también podemos incluirla en nues...
Para saborear de verdad un buen marisco, como la almeja, podemos hacerlo de la manera más simple, al vapor, con tan solo aportando el aroma y sabor del laurel y el zumo de limón. Si empleamos almeja gallega, el éxito está asegurado.
Una combinación de mar y montaña muy interesante. Para ello partiremos de unos conejos muy tiernos, por eso los escogeremos pequeños. Los guisaremos con una buena salsa, añadiendo al final las almejas, hasta que se abran.
Para que el plato sea más interesante, procuraremos elegir unas almejas de buen tamaño. Después las cocinaremos siguiendo la tradición de esta receta murciana, muy sabrosa.
Cuando prepararemos platos de almejas, procuraremos comprar que sean de buen tamaño, no emplear chirlas,ya que solo tienen concha y poca carne. Prepararemos unas almejas con una buena salsa de tomate y cebolla.
Procuraremos emplear unas almejas de buen tamaño, para que podamos disfrutar de su sabor y textura. Las guisaremos en un sofrito que haremos de cebolla, jamón, tocino y un majado de ajo y perejil.
Una manera muy sabrosa y sencilla de cocinar unas hermosas almejas gallegas. Una vez que las hemos abierto al vapor, las cubriremos con una mezcla de ajo, cebolleta, cebollino y pan rallado , para acabándolas en el horno, para gratinarlas....
En la cocina moderna, a veces nos sorprendemos con algunas elaboraciones, como por ejemplo este solomillo de cerdo que guisaremos, aparte de una buena salsa de cebolla, tomate y pimiento, con unas almejas, con un punto picante.
Un arroz bien sencillo y sabroso de preparar. Coceremos el arroz con un sofrito de cebolla, al que agregaremos el caldo de la cocción de las almejas, además de éstas.
Como que espinacas congeladas tenemos todo el año, esta receta podemos elaborarla en cualquier época del año. Unas espinacas que combinaremos con unas almejas. Las almejas, sobre todo, debemos ponerlas en agua con un puñado de sal, antes...
Otra manera de preparar unas buenas almejas. Compraremos de las gallegas, que son de buen tamaño. Una receta a contemplar en alguno de nuestros menús para estas fiestas.
Una receta más para darle una aportación de sabores a la carne de conejo. Como comprobaremos, emplearemos pasta fresca al huevo y almejas, además del conejo, tanto las almejas como el conejo, los guisaremos con la salsa de pesto.
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