Los hemos puesto como primer plato, pero bien podíamos presentarlos como un segundo plato. Sencillo de elaborar y además tiene una bonita presentación.
Podemos ver en la receta, que el huevo de codorniz frito lo hemos puesto montado sobre una rebanada de pan de molde y una tostada con la pasta de morcilla. Una combinación muy agradable. Más como un entrante, caso podemos considerarlo c...
Para aquellos que desayunan con cuchillo y tenedor, este es uno de los platos que podemos consumir. Un par de huevos fritos, acompañados con los que más os apetezca. Nosotros lo haremos con unos champiñones .
Un postre realmente exquisito. Lo haremos preparando unas claras de huevo montadas, que cuajaremos en la leche caliente. Después con la misma leche haremos unas natillas. Presentaremos el postre, poniendo en el fondo de una bandeja galleta...
Procuraremos para hacer estos exquisitos huevos rellenos, unos aguacates bien maduros, para lograr un mejor sabor, que luego mezclaremos con las yemas y el atún en aceite.
Este excelente primer plato, lo hemos preparado para un solo comensal, por lo que los ingredientes los multiplicaremos por el número de personas, para los que queramos preparar. Los huevos mollets, se diferencian con los huevos dur...
Este plato podemos hacerlo de varias maneras y también con otros acompañamientos, como por ejemplo con jamón o con morcillas. La gracia de nuestra receta es la forma en que vamos a hacer los huevos. Primero separaremos las yemas de las c...
Para aquellas personas que les gusta desayunar con platos de cuchillo y tenedor, este es ideal. No obstante, en muchos restaurantes acostumbran a servirlos como primeros. Una receta muy sabrosa para acompañarla con un buen pan.
Lo de cabreados, lo indicamos, porque le damos un punto de picante con el pimentón picante. La receta es similar a los huevos rotos con chorizo, pero el picante es lo que hace cambiar la receta. Un plato para aquellos que prefieren un des...
La única dificultad que tenemos para este excelente entrante, es a la hora de cascar los huevos sobre la salsa de tomate. Un plato sencillo y sabroso.
Una sencilla y sabrosa manera de preparar unos huevos. Primero los coceremos durante diez minutos, después los cortaremos por la mitad, poniéndolos sobre una bandeja de horno, cubriéndolos con una salsa de cebolla y bechamel, además d...
Uno de esos platos que entran en nuestros cuerpos, solo con mirarlos. Unos huevos que cocinaremos en el horno, en cazuelitas individuales, junto con las judías verdes y los guisantes, además del jamón y el chorizo. Para más detalles, ...
Muy bonita esta receta. Además de ser muy sencilla. Unos huevos duros, que una vez cortados a lo largo por la mitad, les retiraremos las yemas, que mezclaremos con el foie-gras, rellenando de nuevo los huecos. Después los cubriremos con u...
Otra receta que podemos ofrecer como un buen entrante, a base de unos huevos revueltos, a los que los cubriremos con caviar de esturión. Una delicatessen.
Como comprobaréis, la receta que os vamos a pasar es para una persona. Ya sabéis, a multiplicar por el número de personas que seáis.
Un plato bonito, sencillo y barato, no por ello menos apetitoso. Las cantidades las hemos puesto para una pareja. Si queremos que sean para más personas, ¡A multiplicar!
Un buen entrante. Sencillo y económico. Lo hemos preparado para dos personas, pero si somos más, ya sabéis, a multiplicar.
El zarangollo es un plato muy típico de la cocina murciana, que incluso, se suele servir en los bares como tapa. Sencillamente, es un revuelto hecho con huevos, calabacín y cebolla, aunque hay algunos que también le añaden patata, ade...
Este plato os encantará, debido a la variedad de verduras, como los guisantes, las habas tiernas, patatas, cebolla, cebolletas y ajo. Además, las aromatizaremos con la canela y el clavo, por lo que tendremos una gran variedad de sabores...
Una receta muy sencilla, sabrosa y muy económica. Tan solo coceremos los huevos diez minutos. Los abriremos, a lo largo por la mitad, retirando las yemas, que mezclaremos con la mayonesa. Con esta mezcla cubriremos las mitades de huevo. ...
Una receta más para elaborar unos huevos que esta vez los asaremos en el horno, mezclados con una excelente sobrasada mallorquina y un queso azul, aromatizado con el orégano.
He tenido la suerte de degustar este fin de semana este excelente plato. Unos huevos fritos, acompañados de unos rebozuelos (rossinyols) y de ajos tiernos. Esta seta empieza a encontrarse en este mes de agosto si las lluvias y las temper...
Un segundo plato realmente lleno de sabores y aromas, ya que combinaremos unos huevos duros con la trufa, todos ellos cubiertos con la salsa bechamel, para acabar gratinándolos en el horno, hasta que estén ligeramente dorados.
Hoy he tenido un día de caprichos. Nunca había elaborado este plato y la verdad que me ha quedado muy sabroso. Además, sale muy económico. Un revoltijo de huevo y tomate aromatizado con orégano.
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