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Un entrante con mucho sabor. Su elaboración es bastante sencilla, así como su costo. Partiremos de unos huevos duros, que mezclaremos con una salsa, muy parecida a una bechamel, pues en ésta, emplearemos Maizena en lugar de la harina.
Una sencilla y sabrosa manera de preparar unos huevos. Primero los coceremos durante diez minutos, después los cortaremos por la mitad, poniéndolos sobre una bandeja de horno, cubriéndolos con una salsa de cebolla y bechamel, además del queso ...
Un segundo plato muy sabroso. Primero pocharemos los huevos de una manera diferente a la tradicional, ya que apagaremos el fuego, una vez haya arrancado el hervor, dejándolos unos minutos con el calor resultante, para enfriarlos y cortarles la co...
Como disponemos de microondas, prepararemos estas tostas, cocinando los huevos revueltos con el bacon. Después los cubriremos con los ahumados.
Una deliciosa manera de consumir un huevo. Primero separaremos las yemas de las claras. Esta últimas las batiremos y mezclaremos con un quesito, que pondremos en tarrinas individuales, poniendo en el centro las yemas, espolvoreándolas con el que...
Buena combinación. Guisaremos unas pechugas de pollo, que luego las dividiremos en dos partes, cortadas a lo largo por la mitad. Después las pondremos sobre unas rebanadas de pan tostado y encima de ellas un huevo frito, salseado con la salsa qu...
Creo que este entrante, tendrá muchos admiradores. Unos huevos que haremos al horno, acompañados del jamón serrano y unos guisantes cocidos, que remataremos con una mantequilla negra, ésta la obtendremos calentado la mantequilla a la que añad...
Como siempre repetimos, si no disponemos de setas de temporada. podemos hacer una mezcla con setas de cultivo. Dicho este, prepararemos los huevos, cociéndolos primero, para luego cortarlos por la mitad reservando las yemas. Con ellas, las mezcla...
Generalmente este plato se hace con rodajas de chorizo, pero nosotros hemos optado con pone unas rodajas de esa excelente sobrasada que se elabora en nuestras islas Baleares, junto con unos guisantes, que si son de temporada, mucho más sabrosos, ...
Hoy hemos preparado un plato muy sencillo y muy apetecible. En su conjunto tiene un sabor y una textura suave, muy apropiado para todos, grandes y pequeños.
Los huevos pasados por agua, podemos consumirlos tal cual, para un desayuno, por ejemplo, o bien como un entrante, cubriéndolos, una vez hemos roto la parte superior, con algún ingrediente, como salmón o trucha ahumadas, como lo vamos hacer n...
Otra receta, para verdaderos gourmets, en el que vamos a combinar texturas y sabores muy diferentes, con la suma del aroma y sabor de la trufa. Aquí tenemos que ser un poco artistas, ya que haremos unas tortas con patatas paja fritas. Encima de...
Hace muchos años que nuestra cocina, tenía en el olvido los erizos de mar, por ello vamos a preparar esta receta, compuesta por unos huevos de codorniz y un caviar de erizos de mar, que, o bien podemos comprarlo envasado, o si tenemos la suert...
Prepararemos unos huevos escalfados, que colocaremos sobre una elaboración de berenjena y morcilla de cebolla. Además escalfaremos los huevos de manera diferente, ya que los coceremos en unos paquetitos que haremos con papel film. Nos quedará...
Uno de los platos más populares, bien para un buen desayuno de cuchillo y tenedor o como un segundo plato. Unos huevos fritos acompañados de ese sabroso embutido de nuestras islas Baleares.
Podemos ver en la receta, que el huevo de codorniz frito lo hemos puesto montado sobre una rebanada de pan de molde y una tostada con la pasta de morcilla. Una combinación muy agradable. Mas como un entrante, caso podemos considerarlo como un a...
Aunque parece muy sencillo, preparar unos huevos escalfados o poché, como dicen los franceses. Tiene su dificultad, por eso ponemos un chorro de vinagre en el agua, de esta manera el huevo se contrae más. También es importante cocerlos de uno...
En la receta que vamos a elaborar, hemos puesto un huevo por comensal, pero podemos poner dos. Una manera muy sabrosa de cocinarlos, con mucho aroma, por cómo los vamos a cocinar, que lo haremos en el horno y al baño María.
Un plato muy sencillo, tan solo con unos huevos duros y arroz, que una vez cocidos, los cubriremos con una salsa al curry muy sabrosa. Como que vamos a consumirlo frío, lo podemos servir cuando empiecen los calores.
Aunque la receta es sencilla, la dificultad que tenemos es a la hor de manipular estos huevos tan pequeños. Además, como debemos retirarles las yemas, una vez cocidos, para hacer el relleno, ahí está el problema.
Para aquellos que disfrutan de un buen desayuno de tenedor, esta receta os encantará. Unos huevos fritos que combinaremos con las patatas fritas, troceados encima de ellas, mezclándolos. El truco de este plato, está a la hora de freír las pa...
Para este plato, vamos a emplear unas habas fritas, conservadas en aceite de oliva, que se venden envasadas y son de tamaño pequeño, lo que llamamos habitas. Lo deberemos de tener en cuenta, es que debemos escurrirlas muy bien, el resto es bie...
Un entrante con mucho sabor. Haremos unos paquetitos a base de pasta de brick, que rellenaremos con un sofrito de chorizo con verduras y huevo.
Aunque parece un plato muy simple, por sus ingredientes, podemos considerarlo de gourmet. Partimos de huevos, jamón York y tomate frito, y le sumaremos el agradable aroma y sabor de la trufa.
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