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Prepararemos unos moldes, con una preparación mezcla de huevo, quesitos y anchoas, con un resultado de mucho sabor. Los podemos servir con una base de salsa de tomate.
Esta receta está contemplada, para una sola persona. Si somos más, solo tenemos que multiplicar por ese número por los ingredientes señalados.
Muy típica esta receta. Un plato a base de patatas fritas, huevo frito, mazorca de maíz y bacon. No es para una dieta baja en calorías, pero esta muy rica. Para aquellos que desayunan de tenedor y cuchillo.
Este plato, mi madre solía hacerlo. Sencillo y barato, con una bonita presentación. Ella, solía emplear una salsa bechamel, personalmente me gustaba más.
Un entrante bonito y muy sabroso, en el que acompañaremos unos huevos revueltos, con unas tostadas de pan y unas lonchas de salmón ahumado.
Esta receta es parecida a los huevos al plato, pero en esta ocasión los acompañaremos con unos higadillos salteados de pollo, que nos aportarán otro sabor.
Un estilo muy peculiar de preparar unos huevos fritos con lonchas de tocino magro, por tierras francesas. La diferencia es que luego se espolvorean con el queso rallado.
Una delicatesse para un buen entrante. Sencillo, pero muy agradable. Unos huevos poché coronados con caviar.
Precioso entrante que vamos a elaborar, en el que formaremos unos nidos de forma peculiar, empleando unas flaneras individuales, para hacerlos. Además haremos un merengue de flores, con el que forraremos las flaneras invertidas, para formar los n...
Este plato, si os apetece, podéis consumirlo para un desayuno de tenedor. Siempre podemos disfrutarlos también como primer plato. Buena mezcla de sabores y texturas.
Este excelente primer plato, lo hemos preparado para un solo comensal, por lo que los ingredientes los multiplicaremos por el número de personas, para los que queramos preparar. Los huevos mollets , se diferencian con los huevos duros, en que los...
Los huevos siempre son un alimento que nos pueden salvar algunas ocasiones en las que no sabemos que hacer. Esta vez los haremos en el horno con una salsa bechamel hecha con jamón y cebolla, espolvoreados con el queso rallado.
Esta receta, inicialmente está detallada para una persona. Solo tenemos que multiplicar los ingredientes por el número de personas, para los que vayamos a servir. Un poco dificultoso por el tama ño de los huevos, pero muy gratificante.
Un delicioso entrante, mezcla de verdura, huevo y pescado, donde primero escalfaremos unos huevos, que acompañarán a unos espárragos hervidos, junto con una láminas de salmón ahumado, decoradas con unas huevas de salmón.
Una muy sencilla en la que combinaremos los huevos duros con unas rodajas de cebolla, hervidas y acabadas, junto con los huevos, en el horno. Un plato muy original.
Los huevos, siempre son a veces la solución, para muchas de nuestras recetas, sobre todo si no disponemos de mucho tiempo. Vamos a preparar unos huevos escalfados, que acompañaremos con unas rebanadas de pan frito, unos espárragos de bote y uno...
Un plato con mucho colorido y sabor, donde prepararemos unos huevos que rellenaremos con una mezcla de salmón ahumado, nata y huevas de salmón. Luego lo acompañaremos con unas mousses tricolores.
Un revuelto de huevos a los que le agregaremos el aroma y sabor del perejil y el estragón. Podemos acompañarlos con unas rebanadas de pan tostado.
Uno de los patos más tradicionales que solemos hacer con los huevos, únicamente que esta vez los acompañaremos con rodajas de butifarra blanca, cuando generalmente lo hacemos con chorizo o sobrasada, que también están muy ricos.
En esta receta los huevos podemos hacerlos duros o como en nuestro caso, para que estén más jugoso los escalfaremos. Después los cubriremos con la salsa Mornay que es una bechamel a la que le añadimos queso Emmental. Después los gratinaremo...
Un bonito entrante, donde una vez cocidos los huevos, los pelaremos y cortaremos por la mitad. Luego prepararemos una mayonesa, que dividiremos en tres partes iguales y que para darle color, añadiremos a cada parte, azafrán, tomate y mostaza ver...
Hemos preparado un entrante en el tiempo que empleamos para cocer unos huevos. Una vez cocidos y cortados por la mitad, retiraremos sus yemas que mezclaremos con el curry, que le da ese sabor extraordinario, y la leche evaporada. Después los comp...
Una forma muy peculiar de preparar unos huevos duros, como lo hacen los escoceses. Una vez cocidos, lo envuelven con una capa de puré de patata mezclada con la carne picada de la salchicha, y luego rebozados con clara de huevo y pan rallado, para...
Vamos a preparar unos huevos fritos, de manera diferente. Esta vez los montaremos sobre unas rebanadas de pan de molde tostadas, para a continuación ponerlas sobre una bandeja de horno, cubriéndolas con una salsa bechamel espolvoreada con el que...
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