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La patata es un alimento, que ha solucionado muchas hambrunas. Con pocos aditivos que incorporemos, les aportarán más sabor. Esta vez haremos un pastel con pasta de hojaldre. Prepararemos las patatas y las cebollas, con las que haremos el rellen...
Una receta muy sencilla y con un coste muy económico. Montaremos un soufflé con una mezcla de puré de patata y unas salchichas de franckfurt. Como siempre recomendamos no abrir el horno hasta que nos haya transcurrido el tiempo de horneado.
Un plato sencillo, barato y sabroso, que haremos con unas patatas, que cortaremos en rodajas finas, una vez peladas, y las bañaremos con una buena bechamel, las cubriremos con el queso rallado y acabaremos en el horno.
Más sencilla no puede ser. Unas patatas que asaremos en el horno, aromatizadas con el romero, los ajos y el laurel, sazonadas con el cubito de caldo concentrado. Si las hemos lavado bien, las podemos comer con piel y todo.
Como que disponemos de robot de cocina, prepararemos unas rodajas de merluza, bien fresca, que guisaremos con las patatas y la salsa de tomate. Con ello nos ahorraremos un tiempo interesante.
Si no lo habéis probado, tenéis que hacerlo. Si este año la temporada de setas es buena, podemos cocinarlas con unas patatas, sobre todo si empleamos de aquellas más sabrosas como son los boletus, llanegas, trompetas, senderuelas, etc. si no e...
Prepararemos estas patatas, de una manera especial. Primero las freiremos, cortadas y sin pelar, con el aroma de los dientes de ajo. Luego las combinaremos con una cebolla roja cocinada y aromatizada con la piel de naranja y el tomillo. Terminando...
Como que de albóndigas, tenemos infinidad de recetas, ya que podemos elaborarlas con muchos ingredientes variados. Vamos a preparar unas, d la manera más económica, a base de patata y huevos. Además como que coceremos las patatas enteras y sin...
Exquisita combinación de productos del mar y de la tierra. Este típico plato de las islas Baleares se acostumbra a comer en la misma paella, de la cual participan todos los comensales. También se pueden hacer paellas individuales. Se acostumb...
La bouillabesa, es una de las recetas tradicionales de la cocina francesa, generalmente hecha con pescado y marisco. En ésta, le hemos añadido unas patatas. para dar más cuerpo a la sopa. Un plato que si lo elaboramos con mariscos frescos, adem...
Un sencillo puré de patatas, que como siempre recomendamos, las coceremos enteras y sin pelar, de esta manera quedan mucho más sabrosas. Después las haremos aplastaremos y pondremos en una fuente de horno, para acabarlas, cubriéndolas con una ...
Una receta a lo grande, para cuando tengamos una reunión importante de amigos y familiares. Asaremos un jamón de manera que le aportemos más sabores, como los clavos y los orejones de albaricoque, que remojaremos con el vino de Madeira. Lo ac...
Un plato lleno de sabor, tanto el que aportan los puerros, como el chorizo. También como que vamos a saltearlos con manteca de cerdo, eso hace también que le demos más sabor. Después coceremos las patatas con esta preparación.
Aparte de las carnes picadas, también las mezclaremos con un sofrito de cebolla, pimiento verde, berenjena y tomate. Con este relleno lo pondremos en el centro de unas bolas que haremos con el puré de patata. Un puré que sea muy espeso, para po...
Hoy vamos ha hacer unas patatas bomba diferentes, no tan picantes, de esta manera las podrán comer también los niños o las personas que no les guste mucho el picante. Las podemos consumir también como aperitivo.
Primero no haremos la tortilla, esta se hará cuando hayamos rellenado los pimientos verdes, que, para que tengan más contenido, los rellenaremos con una preparación de tortilla. Ésta la cuajaremos a la hora de freír los pimientos.
Un plato sencillo y bastante económico. Partiremos de unas patatas que le s daremos un primer asado en el horno, para a continuación rellenarlas, tal como detallamos y las volveremos a acabar en el horno.
Un puré como este, a base de patata y cebolla, a veces apetece, si hemos tenido días de comidas copiosas. Es suave y sabroso. Para darle más presencia, lo serviremos con unos costrones de pan frito, que serviremos en un bol aparte, para quien l...
El bacalao es uno de los pescados más populares en nuestras recetas de cocina. Tenemos infinidad, bien sea de pescado fresco o desalado. La receta que a continuación vamos a detallar, vamos a emplear con bacalao fresco.
Para aquellos que disfrutan de un buen desayuno de tenedor, esta receta os encantará. Unos huevos fritos que combinaremos con las patatas fritas, troceados encima de ellas, mezclándolos. El truco de este plato, está a la hora de freír las pa...
Una ensalada muy peculiar, ya que vamos a utilizar bacalao fresco para su elaboración. coceremos todas las verduras, al igual que el bacalao. Lo serviremos todo frío, aliñado con una salsa, mezcla de yogur, zumo de limón y salsa picante.
Podemos emplear unos excelentes pimientos del piquillo, que, en la población navarresa de Lodosa, son muy populares. La parte de la receta que se refiere a la tortilla, ésta no la haremos aparte. Lo que haremos es rellenar los pimientos del pi...
El título de la receta ya impone, pero no hay nada más simple que el cocer unas patatas, enteras y sin pelar. Después las pelaremos y cortaremos en rodajas. Un plato que podemos hacerlo en época estival, ya que lo consumiremos frío, regado ...
Partiendo de que vamos a emplear guisantes congelados, este plato podemos elaborarlo cualquier día del año, pero si lo hacemos con guisantes frescos, como los que pronto veremos en nuestros mercados, el plato mejorará mucho en sabor. Ese sabor ...
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