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Más recetas que nos acompañarán , para estos días tan calurosos. Siempre nos apetecerán más platos fríos y con pocas calorías. Como estas patatas cocidas, que una vez las hemos hecho, las cortaremos en rodajas y las cubriremos con picadil...
Un plato sencillo, barato y con una bonita presentación. Cogeremos unas patatas grandes y que tengan una forma, bastante uniforme, sobre todo redonda u ovalada. Después de cocidas, las vaciaremos para rellenarlas con el preparado de salchichas, ...
Esta ensalada, si queremos ahorrar tiempo, podemos emplear pimiento rojo asado de conserva. También el bacalao confitado podemos sustituirlo por bacalao ahumado.
Sencillo y muy barato, este plato a base de puré de patatas y unos tomates, que acabaremos en el horno. Al puré de patatas, si le queremos añadir más sabor, podemos añadirle queso rallado.
Un plato sencillo y muy agradable. Partiremos primero, cociendo las patatas, cocidas y cortadas en rodajas, no mucho, porque después las acabaremos en el horno. Ddespues haremos capas de patata y jamón cocido, bañando cada capa con la nata y el...
Un primer plato con una presentación muy bonita, aparte de los sabores que vamos a encontrarnos, por la combinación de ingredientes con los que vamos a elaborar.
Unos sabrosos filetes de lenguado, cuya carne es muy fina y delicada de sabor, que acompañaremos con unas patatas cocidas que cubriremos con la salsa tártara. Buena combinación de sabores.
Un plato sencillo y económico, fácil y rápido de preparar. Con la aportación de la majada que agregaremos a las patatas, nos va a dar un sabor extraordinario a un alimento tan simple, como son las patatas.
Como ya empezamos a tener temperaturas veraniegas, nos apetecen platos más refrescantes. No hay nada como un carpaccio, para amenizar un buen menú. Hoy prepararemos un carpaccio de salmón, al que acompañaremos con una ensalada de patatas.
Hoy vamos a preparar este excelente pastel, a base de berenjena, patata, champiñones y carne picada, aromatizado con las hierbas, como el orégano y el tomillo. Nos encontraremos una grata mezcla de sabores.
Las carnes de caza, por ser más magras, debemos marinarlas siempre. Esta vez solo emplearemos un vino de calidad, para el marinado. Otro tipo de marinados incluyen hortalizas o hierbas aromáticas. Después la guisaremos con las patatas a las que...
La carne de los pescados planos, como los lenguados o los gallos, es muy suave y sabrosa. Hoy haremos una receta en la que asaremos los filetes de gallo en la plancha, además los acompañaremos con unas patatas salteadas con ajo , guindilla y pe...
Para esta receta emplearemos las verduras que más nos gusten. Nosotros vamos a elaborarla con calabacín, berenjena, espárragos trigueros y setas de cultivo (champiñones, setas de cardo, etc.) o si tenemos de temporada, mucho mejor. Las acompa...
Una deliciosa manera de saborear unas patatas enteras al horno, que, una vez asadas, las abriremos haciendo una cruz en uno de sus lados, en donde introduciremos el requesón mezclado con hierbas aromáticas.
Este plato lo solemos hacer, para acompañar carnes asadas. Las patatas las asaremos en la barbacoa, peladas y cortadas en rodajas, envueltas en papel de aluminio, junto con una preparación hecha con ajo, romero, zumo de limón, aceite de oliva, ...
Un rico plato de patatas, totalmente vegetal, con una variedad de sabores muy agradables. Ideal para dietas bajas en calorías.
El cordero es una de las carnes más sabrosas, que podemos cocinarlo de muchas maneras. La receta que pasamos a continuación es muy típica de la cocina mediterránea del norte de África, donde suelen aplicarles muchos tipos de especias.
Una ensalada diferente, en el que combinaremos las patatas y la manzana con el marisco, que podemos emplear los que más nos apetezcan. Nosotros hemos empleado unos calamarcitos, unas chirlas y unas gambas peladas.
Un plato de patatas que elaboraremos conjuntamente con ese sabroso queso, que se elabora en la Alta Saboya, y las setas de calabaza (boletus, ceps) que tanto aroma y sabor aportan, junto con la nata y la leche, acabando la elaboración cubriéndol...
Como plato único puede servir, ya que acompañamos la carne de cerdo con las patatas. Además como las vamos a asar a la vez, nos ahorraremos un montón de tiempo.
Para esta receta, si estamos en temporada de setas emplearemos aquellas que más nos gusten. Si la hacemos en cualquier época del año, emplearíamos champiñones o shiitake, que aportan más sabor
En este caso el microondas solo lo emplearemos para asar la barqueta de patatas, que ya se venden expresamente así. El resto de preparación, haremos nuestros sofritos de la forma tradicional. Después de asadas, las cortaremos en rodajas y las c...
Muy original este plato, además con una bonita presentación. Haremos un timbal de patata y cebolla, combinado con el huevo escalfado, el jamón y el queso brie. Un conjunto de sabores muy agradables.
Un magnífico plato de pescado en el que vamos a emplear un sabroso pescado como es el congrio. Como disponemos de microondas lo haremos, poniendo las rodajas de congrio sobre una cama de patatas y cebolla, que después salsearemos con un sofrito ...
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