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Un plato muy completo. Guisaremos unas patatas con unas costillas de cerdo adobadas, que tienen más sabor, junto con unos guisantes y su correspondiente sofrito. Una receta muy sabr osa y bastante económica.
Un plato muy marinero. Cocinaremos unas patatas con unos chipirones, a los que les sumaremos las almejas y las gambas peladas. Realmente una receta muy completa, que casi podemos considerarla como plato único. Antes me haría una ensaladita de le...
Un contraste de sabores, son los que no encontraremos en este plato. En primer lugar el bonito, claro está, luego con el sofrito clásico de cebolla, pimiento, tomate y ajo, las patatas, además del dulzor de las ciruelas.
Una crujiente manera de cocinar unos muslos de pollo. Los rebozaremos con una mezcla de patatas chips, queso rallado, mantequilla fundida y paprika.
Un plato muy sencillo de patatas, a las que confitaremos con un aceite suave, en el horno, y aromatizaremos con el romero y el tomillo. Podemos consumirlas comoprimer plato o bien para acompañar carnes o pescados asados.
Una curiosa ensalada, que haremos a base de huevos de codorniz, patata y arenque. En el que los huevos los haremos de dos maneras, cocidos y para decorar, fritos. Después lo acompañaremos con unas endibias y el aroma y sabor del hinojo, aliñado...
Una receta espectacular. Un plato de bonito y patatas, que redondearemos con el jamón y chorizo, donde mezclaremos tantos sabores y texturas, que nuestros paladares lo agradecerán.
Una magnífica combinación, muy económica, a base de patatas pequeñas, que coceremos enteras al vapor, aromatizadas con el laurel y el tomillo, para luego cocinarlas con el sofrito, además de los espárragos. Después lo serviremos en una band...
Hoy vamos a preparar un pisto con patatas. Para el pisto, emplearemos normalmente, calabacín, tomate, cebolla y pimiento rojo, que una vez fritos, podemos acompañarlo con un buen pan de calidad.
Excelente guisado de bacalao, que vamos a cocinarlo al estilo islandés, guisado con patatas, cebolla y vino blanco.
Aunque en la receta, hemos cocido por separado las acelgas y las patatas, podemos cocerlas juntas. Pero de esta manera tan peculiar, mantenemos la patata sin que se nos deshaga. Después las aliñaremos con el refrito de ajo. También podemos fre...
Esta vez nos apartaremos de las hamburguesas tradicionales. Las vamos a elaborar con puré de patata, mezclado con el jamón y el huevo, complementando el plato con una salsa de queso.
Esta receta es parecida al marmitako, únicamente que esta receta la haremos con atún en lugar del bonito. La ventaja, aparte de que también tiene un agradable sabor, es el que no tendremos problemas con las espinas.
Un plato de piernas de lechal de cordero excepcional. Una carne muy tierna y sabrosa que acompañaremos con unas patatas panadera. El nombre de patatas panadera viene, porque antiguamente, como no se tenían hornos, sobre todo en aldeas y pueblos ...
Excelente plato marinero en el que vamos a guisar unas patatas, junto con las zanahorias, con el marisco. También un sofrito. Nosotros hemos elegido calamar, gambas, almejas y mejillones. ¿Verdad que tendemos un guiso marino perfecto?.
Más recetas que nos acompañarán , para estos días tan calurosos. Siempre nos apetecerán más platos fríos y con pocas calorías. Como estas patatas cocidas, que una vez las hemos hecho, las cortaremos en rodajas y las cubriremos con picadil...
Un plato sencillo, barato y con una bonita presentación. Cogeremos unas patatas grandes y que tengan una forma, bastante uniforme, sobre todo redonda u ovalada. Después de cocidas, las vaciaremos para rellenarlas con el preparado de salchichas, ...
Esta ensalada, si queremos ahorrar tiempo, podemos emplear pimiento rojo asado de conserva. También el bacalao confitado podemos sustituirlo por bacalao ahumado.
Sencillo y muy barato, este plato a base de puré de patatas y unos tomates, que acabaremos en el horno. Al puré de patatas, si le queremos añadir más sabor, podemos añadirle queso rallado.
Un plato sencillo y muy agradable. Partiremos primero, cociendo las patatas, cocidas y cortadas en rodajas, no mucho, porque después las acabaremos en el horno. Ddespues haremos capas de patata y jamón cocido, bañando cada capa con la nata y el...
Un primer plato con una presentación muy bonita, aparte de los sabores que vamos a encontrarnos, por la combinación de ingredientes con los que vamos a elaborar.
Unos sabrosos filetes de lenguado, cuya carne es muy fina y delicada de sabor, que acompañaremos con unas patatas cocidas que cubriremos con la salsa tártara. Buena combinación de sabores.
Un plato sencillo y económico, fácil y rápido de preparar. Con la aportación de la majada que agregaremos a las patatas, nos va a dar un sabor extraordinario a un alimento tan simple, como son las patatas.
Como ya empezamos a tener temperaturas veraniegas, nos apetecen platos más refrescantes. No hay nada como un carpaccio, para amenizar un buen menú. Hoy prepararemos un carpaccio de salmón, al que acompañaremos con una ensalada de patatas.
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