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Este plato lo solemos hacer, para acompañar carnes asadas. Las patatas las asaremos en la barbacoa, peladas y cortadas en rodajas, envueltas en papel de aluminio, junto con una preparación hecha con ajo, romero, zumo de limón, aceite de oliva, ...
Un rico plato de patatas, totalmente vegetal, con una variedad de sabores muy agradables. Ideal para dietas bajas en calorías.
El cordero es una de las carnes más sabrosas, que podemos cocinarlo de muchas maneras. La receta que pasamos a continuación es muy típica de la cocina mediterránea del norte de África, donde suelen aplicarles muchos tipos de especias.
Una ensalada diferente, en el que combinaremos las patatas y la manzana con el marisco, que podemos emplear los que más nos apetezcan. Nosotros hemos empleado unos calamarcitos, unas chirlas y unas gambas peladas.
Un plato de patatas que elaboraremos conjuntamente con ese sabroso queso, que se elabora en la Alta Saboya, y las setas de calabaza (boletus, ceps) que tanto aroma y sabor aportan, junto con la nata y la leche, acabando la elaboración cubriéndol...
Como plato único puede servir, ya que acompañamos la carne de cerdo con las patatas. Además como las vamos a asar a la vez, nos ahorraremos un montón de tiempo.
Para esta receta, si estamos en temporada de setas emplearemos aquellas que más nos gusten. Si la hacemos en cualquier época del año, emplearíamos champiñones o shiitake, que aportan más sabor
En este caso el microondas solo lo emplearemos para asar la barqueta de patatas, que ya se venden expresamente así. El resto de preparación, haremos nuestros sofritos de la forma tradicional. Después de asadas, las cortaremos en rodajas y las c...
Muy original este plato, además con una bonita presentación. Haremos un timbal de patata y cebolla, combinado con el huevo escalfado, el jamón y el queso brie. Un conjunto de sabores muy agradables.
Un magnífico plato de pescado en el que vamos a emplear un sabroso pescado como es el congrio. Como disponemos de microondas lo haremos, poniendo las rodajas de congrio sobre una cama de patatas y cebolla, que después salsearemos con un sofrito ...
Básicamente esta receta podemos elaborarla tal cual, pero si les añadimos otros ingredientes, para mejorar sus sabor, solo tenemos que incorporarlos. Después si las freímos con aceite o con manteca de cerdo, también nos variará el sabor.
Unas patatas muy ricas, ya que aparte de cocerlas con el preparado de perejil, las complementaremos con los huevos duros y las puntas de espárragos blancos. Un plato muy económico y fácil de preparar.
Una receta de bacalao ideal para aquellos que mantienen las tradiciones de Semana Santa, de abstenerse de consumir carnes. Un plato muy agradable, con un acompañamiento de patata y coliflor, además de unos piñones salteados y aromatizados con a...
Unos deliciosos buñuelos que podemos elaborar, mezclando la masa con picadillo de pollo o de pescado, con el puré de patata. Sencillo de elaborar y muy ecoómico.
Para hacer estas sabrosas patatas rellenas, deberemos seleccionar que sean grandes y de forma bastante regular. Como podemos comprobar, con los ingredientes que empelaremos para su relleno, son extraordinarios y de sabor variado.
Un plato divertido en que partiendo de unos huevos duros, los rebozaremos con un puré de patatas y luego con harina y huevo batido.
Personalmente a mi me encantan toso los platos que contengan el bacalao. Además como podemos disponer de él todo el año, podemos elabora cualquier receta que nos apetezca. Esta vez solo lo freiremos, una vez rebozado con harina y lo acompañare...
Como siempre, cuando elaboramos soufflés, tenemos que acordarnos de no abrir el horno hasta que no haya terminado la cocción, puetso que no subiría el soufflé. Esta vez vamos a elaborar uno muy sencillo, a base de puré de patata, huevo, lec...
Como hoy hemos encontrado en el mercado unas colitas de rape, vamos a detallar una receta en la que las vamos a guisar con las patatas y los guisantes. Luego las aliñaremos con una salsa mezcla de mayonesa, perejil y azafrán, muy sabrosa.
Un plato frío ideal para cuando nos empiecen los calores. Tenemos muchos sabores y texturas, como la patata, el tomate, el maíz dulce y el queso, que aromatizaremos con la menta, el perejil y a escalonia.
Unas sabrosas patatas que podemos elaborarlas para acompañar otros platos, sobre todo de carnes. Se fríen junto con la cebolla y el ajo, acabándola s en el horno.
Si queremos probar unas albóndigas extraordinarias, con esta receta, hecha con las ternillas de las manitas de cerdo, os encantará. Como que las guisaremos con una salsa, para chuparse los dedos.
Una de las maneras más tradicionales de asar una buena espalda de cordero, con una carne muy sabrosa, que acompañaremos con unas patatas fritas y rociadas con vinagre.
Si cocemos las patatas, bien lavadas y sin pelar, el sabor que adquieren es mucho más agradable, que si las pelamos. Un plato muy veraniego, ideal si nos vamos de pícnic. Las mezclaremos con las anchoas y las alcaparras. Luego las cubriremos con...
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