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Un entrante muy agradable. Partiremos de unos aguacates que abriremos con mucho cuidado, a lo largo, por la mitad, vaciando parte de la pulpa. Después mezclaremos el resto de ingredientes para elaborar una ensalada, con la que rellenaremos las ca...
El aguacate, también nos permite hacer muchas composiciones, mezclando su pulpa con diversos ingredientes. La combinación que vamos a presentar, es a base de mezclar pasta de sopa pequeña, como lo serán los galets, junto con la pulpa de los ...
Prepararemos unas hermosas rodajas de merluza, que coceremos en un caldo a base de cebolla, ajo y perejil. Después prepararemos una salsa de aguacate, con la que cubriremos el pescado. El plato queda muy bien si lo acompañamos con unas rodajas d...
Este fruto ha cogido un auge espectacular. Por sus propiedades ricas en Vitamina C y E. En minerales como el potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, cobre y zinc. Gracias a las grasas vegetales reducen el colesterol malo (LDL) y aumenta el bu...
Prepararemos este plato a base de aguacates, de una manera muy sencilla. Primero vaciaremos su pulpa, que mezclaremos con el atún, la cebolla y el tomate, aliñándola con la crema de vinagre de Módena y aceite de oliva. Como la hemos elaborado ...
Los aguacates, últimamente se ha disparado su consumo, mundialmente, por las grandes propiedades que tienen, ideales para nuestra salud. Podemos prepararlos de muchas maneras, todas ellas muy sabrosas.
En estos últimos años, el aguacate ha cogido una importancia, por la cantidad de propiedades que contiene, para nuestra salud. Los podemos combinar de muchas maneras. Esta vez, simplemente, los abriremos y cubriremos con una elaboración hecha c...
Una sencilla manera de preparar un buen postre, partiendo de unos aguacates, unas naranjas y fresas, que acompañaremos con una exquisita salsa a base de queso, miel, aceite de oliva y menta fresca.
Las mousses, las hagamos de la manera que sea, siempre son muy sabrosas, sean dulces o saladas. Hoy prepararemos un entrante en el que haremos una mousse de aguacate, que acompañaremos con una gambas cocidas ligeramente y peladas.
Con los aguacates tenemos muchas posibilidades de ofrecer en nuestros menús, como entrantes o como postres también. Se pueden rellenar con los ingredientes que más nos apetezcan, o tal cual, en ensaladas. Nosotros vamos a rellenarlos con ...
Bonito postre el que vamos a preparar, aprovechando de que estamos en plena campaña de nuestra naranja, tan jugosa y sabrosa. La combinaremos con el aguacate, además de regarlos con una solución de azúcar, zumo de limón y ron, decorado tambi...
Un entrante muy sabroso, que podemos incluir en alguno de nuestros menús, para estas fiestas. Sencillo de preparar y bastante asequible.
Otra mousse deliciosa que incluiremos en nuestro recetario, para daros ideas, de cara a la elaboración de nuestros postres navideños. Curiosamente vamos a elaborar una mousse en el que emplearemos el aguacate.
Sabrosa ensalada a la que combinaremos los sabores del aguacate con los berros, la zanahoria y el queso de cabra, acompañado de las nueces picadas y una vinagreta a base de aceite, vinagre balsámico y miel.
La lasaña es una pasta que nos permite realizar muchas variantes, que pueden ser tanto saldas como dulces, además de emplear carnes, verduras o frutas. Esta vez vamos a hacerlas con un a salsa de aguacates
Últimamente se está poniendo muy de moda este producto, como es el aguacate. Podemos hacer infinidad de combinaciones con él. Esta vez lo combinaremos, como ingredientes principales con gambas y alcaparras.
Hemos hecho una receta para una personas. Solo multiplicaremos los ingredientes por el número de ellas. El aguacate se ha erigido en protagonista debido a la importancia que ha adquirido su producción. Nosotros vamos a preparar uno, que rellenar...
Un plato con gran sabor marinero. Unas rodajas de merluza que coceremos al vapor, en un caldo corto que hemos elaborado antes. Luego lo complementaremos con unos langostinos, cocidos en el mismo caldo. Las cubriremos con una agradable salsa de agu...
Un lato sencillo de preparar y muy agradable, ya que haremos unos aguacates en el horno, rellenos con una preparación de jamón, huevos duros, pan rallado, leche y mostaza.
Vamos a preparar una crema muy fina y sabrosa, con unos aguacates maduros, unas peras, también maduras, mezcladas con el queso fresco y unas gotas de zumo de limón.
Sí, aunque parezca raro, se pueden calentar los aguacates. Lo comprobaremos con esta receta que a continuación vamos a detallar. Vamos a rellenarlos con su pulpa, el arroz, la cebolla, además de las pipas de girasol y las pasas, para acabarlo...
Como tenemos en nuestra web, muchas recetas de cremas, concretamente de aguacate, vamos a elaborar una variante. A esta le añadiremos el pollo, que lo acompañaremos con pan tostado y queso rallado.
Un entrante riquísimo, el que a continuación os vamos a detallar. Lo haremos con unos aguacates que, una vez abiertos y retirado el hueso, los cubriremos con una crema que haremos con el salmón ahumado y la mantequilla. Después lo decoraremos ...
Exquisita manera de preparar unos aguacates, que una vez abiertos por la mitad y retirado los huesos, los rellenaremos con una mezcla de mayonesa, queso roquefort, crema fresca, zumo de limón, perejil y un pellizco de azúcar .
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